この度はご宿泊いただきまして、誠にありがとうございます。
高い評価を頂戴しているにも関わらず、朝食では期待に応えることができず、申し訳ございませんでした。
ご指摘いただいた件はスタッフ個人の問題ではなく、レストランスタッフ全体の課題とさせていただき、今後このようなことが無いよう、改めて各スタッフの態度、姿勢から見直し、指導させていただきます。
また、小鉢の配置はレイアウトを見直し、現在は蒸し器から少し距離を取るように変更いたしました。今後とも温かいものは温かく、冷たいものは冷たくご用意できるよう配慮して参ります。
今回はご期待にお応えすることができず心苦しい限りでございますが、また水戸にお越しの際にはご宿泊頂き、ご意見を頂戴できましたら幸いでございます。またのお越しをお待ちしております。
支配人　高橋