通常で年20回の旅、計40泊以上宿泊してます。今夏は千葉だけで5泊してます。
こちらの宿は、「気軽に親しい人と美味しい食事を楽しめる宿」です。
今月2回目の利用になります。

【良かったところ】
　料理が本当に美味しいです。
　ベトナム出身のスタッフさんの衣装が素敵でした。（オーナーさんの衣装も素敵でしたよ）
　オーナーさんが若くて、ホスピタリティ高く、なんとか顧客満足度を高めようとしてくれてます。
　大浴場はないですが、部屋はとても綺麗にされてます。
　シェフに無理を言って、SPで酒のつまみを作ってもらいました。
　メニューには無いのですが、おそらく日本語で言えば、
トムヤムクンベースの「海老のスパイシーサワーソース」だと思われます。
　この料理が絶品で、わざわざ高速を使って食べに行った価値があったと思わされました。
　選べる朝食は、毎回ワクワクします。今回はロティ（パン）とナシゴレン。美味しかったです。
　
【残念なところ】
　応援も込めてあえて言うなら、
　ホールとキッチンオペレーションの同期が不明。90分飲み放題プランで予約しているのはホールは承知だろうが、配膳開始から20分もしないでメインの提供なされる。
　デザートの聞き取りのタイミングもかなり早かった。
　食事でコース料理として謡うなら、少なくとも飲み放題のゲストや、単品でお酒を頼むゲストに対しては、提供の速度を緩めるべきだと思います。（その方が客単価は上がるはず）
　従って急かされている感じがした。オーベルジュ志向なら「ごゆっくりお楽しみください～」という雰囲気を作るべきです。
　親しい人との食事の時間は、お金では買えない大切な時間だと思ってます。
　もっとも、早く提供するという方法がマレーシアの食文化のスタイルだとすると、なるほどぉ～ってなりそうですが…
　他のお客様を見ても、食事の時間が短めだと感じてます。フロアオペレーションの点検項目とすると良いと思います。
　デザートのアイスの謳い文句が諸刃の剣。コストコ会員にとっては付加価値は低減してしまいます。（確かに濃厚で美味しいのですが）
　
【その他】
　今回は、池袋メトロポリタンホテルから、42分で着きました。（途中事故渋滞あり）都心部から行く人は、1時間見ておけば到着できそうです。

評価

• 総合5
• サービス5
• 立地4
• 部屋5
• 設備・アメニティ5
• 風呂4
• 食事5

旅行の目的

レジャー

同伴者

友達

宿泊年月

2020年09月