この度は当ホテルをご利用頂き誠にありがとうございました。

麻婆豆腐の豆腐につきましてのご意見を頂きましたが、食材につきましては、調理・サービススタッフ一同細心の注意を払い厳重な管理の上取り扱っております。
私共ホテルでは、保健所の指導の下、検食制度によりお客様に提供致しました料理を保管し製造日・味付け・衛生面の管理を行っております。
今回は味付けがお客様のお好みではなかった様でございますが、味付けにつきましても料理長以下統一できる様日々指導しております。
しかし味覚は個人差がございますので、食材・調味料の計量と調理指導を再度行い、お客様皆様においしいとおっしゃって頂ける御料理を提供する様努力して参る所存でございます。

この度は貴重なご意見、誠にありがとうございました。