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伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンのクチコミ･お客さまの声
部屋4
先日は、美味しいお料理とオーナー・マダムの優しいお人柄にふれ、大変のんびり心が癒される休日を過ごさせて頂きました。お料理の人気の高さに魅力を感じ、白ワイン好きの我が家にとって期待通りでした。ボリューム満点のメイン２品、特にヒレステーキとフォアグラの厚さにはびっくり、ソースの絡みが絶妙で家族で顔を見合せ……超、満足。新しいテーストのワインにも出会えました。デザートのビターなチョコレートケーキ、さっぱり系のソルベお腹いっぱいなのにペロリといただけてしまう…美味しかったです。宿泊が２組だったせいか、オーナーがお料理の説明などお話を聞かせて下さり、プチホテルオーベルジュならではの魅力かと思わせて頂きました。マダム担当の朝食の和食もいい感じで、特に胡桃入りの黒米は珍しく健康志向の朝食だと参考になりました。
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クチコミのご投稿誠にありがとうございます。またご期待にお応えできたご様子で大変ほっとしております。当館の白ワイン、さっぱりから濃厚、フルーティーからスパイシーと厳選の10種類（内5種はハーフもありました）、お気に入りが見つかったようでしたら幸いにぞんじます。メインの2品はボリュームを感じていただきたいと言うよりは、実はあのサイズで調理することに意味があったりします。とくにフォアグラは「大きい！」といわれることが大変多いですがあの大きさが肉とソースとのベストバランスだと考えております。また、あるお客様曰く、「説明があって初めて感じる味、香りがある、味が言葉で変化する」と以前ご指摘を受け、以来、料理の説明はシェフ&マダムの務めとして可能な限りするようにしております。なによりもごゆっくりしていただけたのであれば、私共にとってこれ以上のご評価はございません。今後もお客様の大切な休日のお手伝いに努力を重ねてまいりたいと存じます。またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。
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部屋4
投稿者さんの 伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン のクチコミ
先日は、美味しいお料理とオーナー・マダムの優しいお人柄にふれ、大変のんびり心が癒される休日を過ごさせて頂きました。
お料理の人気の高さに魅力を感じ、白ワイン好きの我が家にとって期待通りでした。
ボリューム満点のメイン２品、特にヒレステーキとフォアグラの厚さにはびっくり、ソースの絡みが絶妙で家族で顔を見合せ……超、満足。
新しいテーストのワインにも出会えました。
デザートのビターなチョコレートケーキ、さっぱり系のソルベお腹いっぱいなのにペロリといただけてしまう…美味しかったです。
宿泊が２組だったせいか、オーナーがお料理の説明などお話を聞かせて下さり、プチホテルオーベルジュならではの魅力かと思わせて頂きました。
マダム担当の朝食の和食もいい感じで、特に胡桃入りの黒米は珍しく健康志向の朝食だと参考になりました。
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クチコミのご投稿誠にありがとうございます。
またご期待にお応えできたご様子で大変ほっとしております。
当館の白ワイン、さっぱりから濃厚、フルーティーからスパイシーと厳選の10種類（内5種はハーフもありました）、お気に入りが見つかったようでしたら幸いにぞんじます。
メインの2品はボリュームを感じていただきたいと言うよりは、実はあのサイズで調理することに意味があったりします。とくにフォアグラは「大きい！」といわれることが大変多いですがあの大きさが肉とソースとのベストバランスだと考えております。
また、あるお客様曰く、
「説明があって初めて感じる味、香りがある、味が言葉で変化する」と以前ご指摘を受け、以来、料理の説明はシェフ&マダムの務めとして可能な限りするようにしております。
なによりもごゆっくりしていただけたのであれば、私共にとってこれ以上のご評価はございません。
今後もお客様の大切な休日のお手伝いに努力を重ねてまいりたいと存じます。
またのお越しを夫婦ともども心よりお待ち申し上げます。