このたびは蓼科高原ペンション・サンセットにご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。また、お客様の声（クチコミ）にご投稿いただきこころより感謝申し上げます。

望外のご評価と心温まるお言葉が心に染み、本当にありがたく存じます。

お出ししておりますパンは、少量の塩と砂糖そして「ホシノの天然酵母」のみを使用したものです。素人がゼロから学んだのでお客様にお出しできるまでに2年ほど試作を重ねたことを懐かしく思い出しました。

元々はごく普通のサラリーマンでしたので、宿泊施設の運営はもとより、お料理もパン作りもすべてゼロからのスタートだったのですが、さすがにサラリーマン生活以上の年月を経ていささかなりとも進歩が見られたならこれに勝る喜びはありません。

北八ヶ岳中腹、標高1700メートルにあるここ蓼科高原ピラタスの丘では、その後急速に秋めいて参りました。今夜はとても冷え込んでご夕食時に暖房を入れたほどです。わたしもこの夏初めて長袖のシャツに袖を通しました。

平野部ではまだまだ暑い日が続いていることと拝察いたします。くれぐれもご自愛ください。

四季折々の変化が大変美しい蓼科高原です。同じ季節あるいは今回とは違った別の季節にまたぜひお越しいただければさいわいです。

ご家族の皆様にもどうぞよろしくお伝え下さいませ。

ここ蓼科高原で、またお目にかかれるのを楽しみにお待ちしております。

本当にありがとうございました。

オーナー　狩野雅之拝