このたびはご利用誠に有難うございます。数あるお宿の中から当館をお選びいただき重ねて感謝申し上げます。お食事にご満足いただけたようで嬉しく思いますが、アワビに関しましては、生のアワビの「踊り焼き」の食味を味わっていただきたいため、そして事前に殻から外してしまうと鮮度も損なわれることを懸念したことによるものでございますが、お客様のお気持ちに寄り添えなくて申し訳ございません。そういった貴重なご意見をご参考にさせていただき今後に活かしてまいります。当館では旬なものも採り入れて、いついらしても季節感を感じていただけるように努めてまいりますので、また機会がございましたら他のシーズンにでもおいで下さい。　またのおこしをお待ちしております。