この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございました。
当宿での滞在をご堪能いただけましたようで何よりでございます。
この時期は期間限定（毎年11/7～3/末）の『越前ガニ』と通年ご利用いただけます『懐石』、そして両方味わえる『かに懐石』の3本柱でご予約承っておりますが、今回ご利用いただきました懐石プランにも季節柄地元ならではのカニをお出ししております。
時期の前半が「セイコ蟹（メス）」、後半は「水ガニ（オス）」でどちらも「越前ガニ」に引けを取らない珍味でございます。
しかしながら、やはり越前ガニは味覚の王者であり、極上のかにでございます。
ぜひ次回は越前ガニのコースをご堪能下さいませ。
元気なご両親様にもお会いできますこと楽しみにお待ちしております。