この度は、当館をご利用頂き誠に有難うございました。重ねて7月の復興支援短冊にご協力頂き心よりお礼申し上げます。
離れ「里山の四季」をご利用頂き誠に有難うございました。お料理や７つの貸切温泉をお喜び頂き本当に有難うございました。
お部屋は、本間の8畳で天井高５ｍ以上の80年前の梁がそのままにお迎えする但馬の古民家の造りのお部屋でございます。
踏み込み1畳と縁側が2畳にマッサージチェアーを置いております。昔のままの古民家の趣を残したまま、リノベーション致しましたので、お部屋に広さがお気に召さず、まことに申し訳ございませんでした。
高天井のお部屋は、大変人気のお部屋でございますが、もし部屋の広さが重点であれば、お隣の新館「陽邸　さなえ田」を次回のご検討にお加えくださいませ。
お部屋は2間続きの45平米、24畳、猫足バスの広いお部屋でございます。
口コミでも大変ご好評頂いております。
里山の四季は、古民家の趣に惹かれてリピーター様の多い宿でございますが、今度は、ぜひぜひ、新築2年の新館にお越し下さいませ。
先日には、MBSTV「ちちんぷいぷい」でもご紹介賜りました。
アメニティに関しましては、化粧水、乳液、綿棒、コットン、化粧落とし、ひげそり、櫛などを
ポーチにご用意しており、フロント前でもバイキング形式にて、ご自由に補充も可能でございましたが、ご案内が行き届かなかったものと思われ、本当に申し訳ございませんでした。
お部屋は、ご期待に添えませんでしたが、お料理や貸切温泉など、お喜び頂けホッと致しました。

今度は、ぜひ、お隣の新館「陽邸　さなえ田」の寝室とリビングの2間続きのお部屋で過ごし下さいませ。

又のお越しを心よりお待ち申し上げております。

城崎温泉　お宿　白山　館主

この度は、当館をご利用頂き真に有り難うございました。
カニスキの鍋のカニの親指が変色していたとの事で、真に申し訳ございませんでした。
カニ海老などは、捌いてすぐ変色が始まります。通常業者や魚屋などでは、変色防止剤で処理をする処が殆どでございます。
当館では、添加物の処理をしておりません為、すこし時間を置き、又暖房等でお部屋が温まると黒変が進む場合がございます。
仲居がお持ちした時には、変色に気づかなかったようで、大変ご不快の思いをさせ申し訳ございませんでした。
支配人がご挨拶に伺った際にご指摘頂き、お召し上がり頂いた後でございましたので、急ぎ板場でその時に捌いたものをお持ち致しました。

今後お客様のお食事の時間から逆算して、捌く時間を今一度再点検させて頂きます。

又カニ味噌は、活津居山カニの大きな甲羅味噌で
直前にいけすからお出ししております。
津居山カニのカニ味噌は繊維が多く、黄金色で
加工したかに味噌とは違い本当に自然の味でございます。
このカニについてのご不満は、当館と致しましても、当惑しております。
全ていけすのカニにつきましては、津居山港で上がった印の青タグをつけたものです。
又白山グループ５館全て同じかにをお出しし、姉妹館「花まんだら」でも支配人がお部屋に伺うと、概ねご好評を頂いております。

丹後沖の漁場で捕れた日帰りの鮮度の良い
活津居山カニをいけすで生かしてご提供させて頂いております。
余分なことですが、この時期荒れた海でカニを命がけで捕る漁師がいい状態で持ち帰った８００ｇの地カニがご理解頂けず、大変残念でございます。

魚屋にも今一度再確認させていただきます。
ご期待に添えず真に申し訳ございませんでした。

ご意見を参考に今一度再点検をさせて頂きます。

城崎温泉　お宿　白山　館主

この度は当館をご利用いただき真に有り難うございました。
７月１７日、お一人でのご宿泊でしたが、当館は古い旅館をリフォームしております為、ホテルのように禁煙室がございません。
お部屋のたばこの臭いとのことですが、実は、何人かがかかれておりますように、タバコではなく、のどくろという、お魚を焼いた時に臭いが残ってしまった為の臭いだと思います。
このお魚白身のトロといわれるように、日本海側の希少な魚になっておりますが、脂分が多く、臭いが残ります。
タバコの臭いが気になる方用に昨年より、空気清浄機を置きタバコの臭い対策をしてまいりましたが、お掃除の時の換気等でタバコの場合は、ある程度は除去できますが、このノドクロの場合は、
気になる方は、大変お気になるようで、申し訳なく思っております。プランにノドクロがついておりません為、お分かりにならなかったと思います。臭い対策に光触媒のアートフラワーなどおいておりますが、消臭剤などを置こうかと相談しております。
食事処でのお食事がご希望の場合は、ご遠慮なくお申し出下さいませ。
折角お越しいただいたのに、お部屋の臭いでご迷惑をおかけいたしました。又色々対策を講じて見ますとともに、ノドクロ是非召し上がってみてください。臭いはしますが、美味しいですよ。
又最近は、旅館で空気清浄機を置かれてる所も増えてまいりました。土壁などですと、においが染み付き改装も難しい為だと思われます。
旅館で禁煙室は、中々作りづらいのも一因かと思われます。
今度は、食事処希望で又お越し下さいませ。
このプラン又９月から再開いたします。お待ちしております。

城崎温泉　お宿　白山　館主