この度は、ご利用いただきまして　誠にありがとうございます。
お魚料理は、沼津で水揚げされたお魚を使用しており、ソースも　季節のお魚を捌いた際に出るアラ・・・頭や骨を煮込んで作る自家製のフュメドポワソンを使用しております。
魚の種類や時期で　風味が変わってくるのも　手作りならではなので　機会がございましたら　是非またご賞味くださいませ。

お子様用ディナーのハンバーグは、ひらい牧場の伊豆牛を使用しており、こちらも手作りです。
ソースは、同じくひらい牧場の仔牛の骨と地元野菜を何日も煮込んで作る　自家製フォンドボーを使用しており、お子様ディナーとしていても　手を抜かないのが当館流です。

また、デザートも季節食材で作るため、夏の季節は　生の果物が高価だったり　手に入りにくく　フルーツケーキが少ないのですが、季節によっては様々な種類のケーキがございます。
※果物はなくても　ガトーショコラやチーズケーキも絶品です！！

お部屋は、元保育士スタッフ手作りのお部屋で、１部屋だけある仕様です。

温泉宿ではない分、色々とこだわりを持っております。
またのご利用、お待ちいたしております！