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貸切露天風呂と天然食材のこだわり料理が満喫できる隠れ家 熱海温泉 ほり多 クチコミ・感想・情報

貸切露天風呂と天然食材のこだわり料理が満喫できる隠れ家 熱海温泉 ほり多

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    貸切露天風呂と天然食材のこだわり料理が満喫できる隠れ家 熱海温泉 ほり多のクチコミ・お客さまの声

    総合評価
    • 4.33
    • アンケート件数:73件
    評価内訳
    項目別の評価
    • サービス4.52
    • 立地4.10
    • 部屋3.76
    • 設備・アメニティ3.90
    • 風呂4.05
    • 食事4.48
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    部屋1

    投稿者さんの 貸切露天風呂と天然食材のこだわり料理が満喫できる隠れ家 熱海温泉 ほり多 のクチコミ

    投稿者さん 2021年12月13日 18:48:34

    先週末に仕事の仲間6人で宿泊させてもらいました。人気の鮑、刺し身となっていたので料理を楽しみにしていたのですが出てきたのは小さい鮑の踊り焼きとサーモン、鮪、真鯛の刺し身が3切れづつでした。熱海でサーモンが出てくるとは思いませんでした。地魚の刺し身だと思っていたのに…味噌汁は最初からぬるいしご飯は少し黄ばんでいて固くとても残念でした。お風呂は貸し切り風呂しかないので入りたい時に入れません。しかも先着順で予約なので行くなら早くに行った方がいいです。料理とか部屋を期待しないでカップルで貸し切り風呂を期待して行くなら良いかもしれませんが。トータル的に質と値段があってないですね~
    次はありません

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    旅行の目的
    レジャー
    同伴者
    仕事仲間
    宿泊年月
    2021年12月
    貸切露天風呂と天然食材のこだわり料理が満喫できる隠れ家 熱海温泉 ほり多 2021年12月14日 07:53:01

    この度は当館をご利用いただき誠にありがとうございます。

    ご滞在中にご不快な思いをさせてしまいまして、
    大変申し訳ございませんでした。

    私自身水産業にて経験を積み、
    素材には厳しい目利きと、心からの自信を持って厳選したもののみを使用しておりますが、
    今回ご宿泊を賜りましたのは、プラン名・プラン内容にも記載がございます様に、
    『刺身3点盛り』のプランでございまして、より多くのお刺身をご堪能されたい方には、
    5点盛りや7点盛りのプランも準備ございます。


    また、サーモンのご提供に驚かれたようですが、
    施設紹介の中でもご案内の通り富士山の清流雪解け水で育った、
    希少な『富士山サーモン(ニジマス)』を使用しており、
    肉厚・濃厚な味で、日頃お客様には大変お喜びをいただいている逸品でございます。
    お口に合わなかったようでしたら、大変残念でございました。

    経営的には、高価な「富士山サーモン(ニジマス)」よりも
    定番の地魚の方が断然に格安なのですが、
    とくに、お子様の「美味しい!!」と喜ばれる笑顔を見ると
    自慢の鮪の刺身も全敗です

    お米は山形県の契約農家より特別栽培の『つや姫』を仕入れていましたが、
    新米のこの時期は水加減も難しく炊飯には神経ピリピリ。
    見た目を考えると管理が楽な「無洗米やアルファ米」が時代のニーズでしょうか
    検討してみたいです

    お味噌汁は、私個人的にも熱めが好きなので、熱々でご提供していたのですが、
    再度、温度も見直ししたいと思います。


    お風呂は、こちらもプラン・温泉の紹介ページに記載してございますが、
    コロナ禍でもあり、完全貸切の予約制となっております。
    到着時にお客様の体調をお伺いしながら、皆様譲り合ってご予約を受け付けております。

    このご時世、グループサイズのご予約が少なくなり、
    カップルやご夫婦でのご予約が多く、
    当日も貸切風呂のご予約が大好評でございました。

    ご予約いただきました6名様でのグループサイズの割り振りが、
    当日は先着順にて、既に目一杯でして、
    お客様のご希望のお時間に沿うことができませんでしたこと、
    誠に申し訳ございませんでした。


    お食事の件もお風呂の件も、事前にお分かりいただけますよう、
    プラン名・プラン内容と宿の紹介ページにも記載をしてございますが、
    このようなご期待の相違がありますと
    とてもとても残念に思いますので、
    今後はもっと細部にも注意書きを記載させていただきます。


    せっかくお越しいただきましたのに、
    残念な思いをさせてしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。


    この度は、数ある旅館の中から、当館をご利用いただきまして、
    誠にありがとうございました。

    次回のご旅行が、お客様にとって素晴らしいご旅行になりますことを、
    末筆ながらお祈り申し上げます。

    ご利用の宿泊プラン
    【静岡県民限定】人気の鮑・刺身3点盛り《部屋食プラン》がバイシズオカ最大5000円割引☆2大特典付き
    ご利用のお部屋
    【本館【和室6畳~15畳】部屋タイプおまかせ】

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