投稿者様、この度は当館『花乃丸』へお越しいただきまして誠にありがとうございました。またお盆の料金設定やお食事のお刺身についてご満足いただくことが出来ず、大変残念に思います。
　恐縮ではございますが、お盆や長期休みの期間はお取引き業者様からの仕入れ状況や運搬コスト等変動しており、当館もお客様に常に同じ料金でご利用いただきたいのですが、どうしても金額が高くなってしまいます。しかしながら、当館もお客様方への負担を軽減出来る様、食材ロス等を含めた不必要なコストを削減する等、今後も企業努力を続けて参ります。
　またお刺身につきましては、恐れながら私共もお客様に新鮮で美味しいものをお召し上がりいただくために、日々仕入れを行っております。白身の魚等、近海で獲れるものは豊浜漁港より仕入れを行っております。しかしながら、マグロ等、遠洋で獲れるものは別の市場から仕入れております。生のマグロをご提供している日ももちろんございますが、市場が休みの日もございますので、お客様に安全にお召し上がりいただくため、どうしても生のもので対応致しかねる日があることも事実でございます。また、自然の恵みを頂戴する漁業においては日々状況が変動する都合もあり、市場の仕入れの段階から生のものが手に入らないこともございます。ただ、お客様に最大限ご満足いただけるように安いものではなく、少しでも良いものを仕入れておりますので、ご理解いただけると幸いでございます。
　スタッフも盛付け時、ご提供前に今一度気になるところはないか、お客様にご提供するものとして問題ないものか確認を徹底して改善に努めて参りますので、今後ご旅行をお考えのお客様方にも是非安心してご賞味いただきたく存じます。この度は貴重なご意見をいただき誠にありがとうございました。