投稿者様、この度は当館『花乃丸』へお越しいただきまして誠にありがとうございました。またこのようなクチコミと貴重なご意見を頂きましたことも重ねまして御礼申し上げます。
特に、豪雨浸水、ご夕食のエビフライやスタッフの対応につきましては申し訳ございませんでした。
お書き添えいただきました通り、当館は6/2の記録的豪雨を受け、１Fロビー・売店が床上浸水を被り、ご予約済のお客様方には事前にお詫びの連絡をさせていただきました。ご宿泊日には浸水も収まりましたが、館内が濡れている状態でございましたので、差し障りの有るお客様方にはキャンセル料も当館負担とさせていただく案内を致しておりましたが、投稿者様を含む多くのお客様方からご理解・ご厚意を賜りました事を大変有難く感じております。
また、エビフライの加熱が不十分であったということで、私共も調理場スタッフに共有し、過程に問題が無かったか確認を致しました。当日他のお席から同様のご指摘は無く、器具の異常も見受けられませんでしたが、投稿者様に残念な思いをさせてしまった事は事実と承知し、より注意深くトラブル防止に努めて参ります。なお、お客様方におかれましては、館内設備や料理の状態にお気づきの点がございましたら、私共もその場で確認し、然るべき対応をさせていただきたく思いますので、お声掛けくださいますようお願いを申し上げます。
そして、配膳・下膳に関する所作に関しましては、この度のご指摘を賜り私共も指導を改めなければならないと痛感致しました。基礎となる接客態度・立ち居振る舞いから今一度見直し、スタッフ一同精進致します。
しかしながら、客室についてはご満足いただけたようで私共も嬉しく思っております。
ご予約のお部屋は「デラックス和室」でございましたが、空室状況に応じて僭越ながら「露天風呂付和室」へグレードアップさせていただきました。こちらはお部屋で天然温泉をお楽しみいただけるとして多くのお客様方からご好評のお声を頂戴しております。勿論ご指定でのご予約も可能でございますので、今後とも是非お役立ていただければ幸いでございます。
当館も至らない点はございますが、今以上により良い旅館を目指してスタッフ一同尽力致します。この度は誠にありがとうございました。
梅雨冷えの厳しき折、風邪など召されませぬよう皆様何卒ご自愛くださいませ。