h_h/様、この度は当館『花乃丸』へお越しいただきまして誠にありがとうございました。またこのような嬉しいクチコミと貴重なご意見を頂きましたことも重ねまして御礼申し上げます。
特に、お食事の不足やスタッフの対応につきましてはご迷惑・ご不便をお掛けして申し訳ございませんでした。
一部の料理が不足していた件につきましては、提供時の確認不足でございました。特に当日は繁忙日で慌ただしく対応する中、サービス提供に遅延も発生しており旅館として大変反省を致しております。
特に「スタッフが足りていない」点に関しましては、私共も昨今の情勢の中、限られた人員で営業を続けていく上で多くの課題を抱えていると認識致しております。人財確保・指導に加えて、お客様に適切なサービスが行き届くよう、システムや備品の見直し、必要に応じた宿泊販売数の調整等、出来得る限りの対応に努めて参ります。
しかしながら、ご夕食や眺望についてはご満足いただけたようで私共も有難く思っております。
この度、ご夕食にてお召し上がりいただきました「花筐御膳」は、知多牛をはじめとした地元の特産物や、鮑、イセエビ等の海産物を中心に使用しており、当館人気No1の会席料理として多くのお客様にご利用いただいてございます。当館は愛知県下最大の水揚量を誇る豊浜漁港から車で５分の位置に立地しており、新鮮な魚介類を中心とした海鮮会席料理を提供しておりますので、お客様方には是非ともご賞味いただければ幸いでございます。
また、眺望につきまして、当館は知多半島のほぼ先端に位置しており、海が目の前の好立地でございます。７Fの展望大浴場からは、目前に広がる伊勢湾を眺めながら天然温泉をお楽しみいただけますので、今後とも是非ご堪能いただきたく思います。
（お部屋からの写真もご掲載いただき、ありがとうございます！日の出の光景を見事に収めていただき感服致しました！）
当館と致しましても、まだまだ至らない点はございますが、今以上により良い旅館を目指してスタッフ一同努めて参ります。この度は誠にありがとうございました。
まだまだ、寒い季節が続きます。風邪など召されませぬよう皆様何卒ご自愛くださいませ。