ご投稿をいただき、誠にありがとうございます。
また、説明不足の件、及び返事が遅れましたこと合わせて大変申し訳ございません。
「お品書き」に関しましては、当日仕入れ等により急遽メニューを変更したりしますので、お品書きは提供しておりませんので、係の者に一言添えるように言っておりましたが、調理場との連携不足の為今回の対応になってしまいました。残念な思いをさせて申し訳ございませんでした。
又、料理の提供につきましては、「お部屋の出入りを少なくして下さい」と言われたこともあり、1品ずつ出さずに2.3回ほどに分けてご提供するようにしていましたが、早くご提供してしまったこと申し訳なく思っております。先程の件と合わせまして再度考えさせていただきます。
湯の華に関してましては、只今対策で設備機器を導入予定です。
掃除に関しましては、全従業員で気を付けてまいります。
トイレの仕切りに関しましては、仕切りの工事を予定してましたが、別に女子トイレの増設も考えており後伸ばしになってしまい、不愉快な思いをさせてしまい申し訳ございません。
(令和1年6月に追記。トイレ工事が終わり男女仕切りは壁を作り女子トイレを1室追加しました。）
言い訳ばかりになってしまいましたが、お客様の声は当たり前の事だと感じております。
再度いろんな視点で見て回りたいと思っております。
大変貴重なお言葉ありがとうございました