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総合3
投稿者さんの 旅館ふるばやし のクチコミ
- 投稿者さん 2014年01月01日 17:29:22
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妻の記念日においしい蟹を食べさせたくて宿泊しました。館内、部屋、浴場とも清潔で快適に過ごすことができました。
しかし夕食に関して苦言を申し上げます。係の方に蟹のお世話を頂くのですが、それが不適切でした。焼き蟹やしゃぶしゃぶは焼き過ぎ、煮過ぎで味は抜けて身はパサパサ。蟹すきはずっと沸騰させていて、係の方が席を外されたときに火力調整しましたが戻って来られるとまた火力を上げて沸騰させ、素材を無駄にされました。素人考えですが、蟹足は刺身と同じように殻を半身削い切りした方が火の入り具合が分かり易くて失敗しないのでは？それと我々の食べる速さ（お酒に弱いので食べるのは早い芳）と無関係に蟹を次々と処理されて、我々も慌てて食べましたが間に合わず、結局冷めた（または処理しすぎた）蟹がテーブルに並ぶ状況になりました。柴山産活け松葉プランの意味がないので、途中から係の方のお世話をお断りしました。接客を早く終わらせたい事情でもあったのでしょうか？
料理自体はきちんと手間をかけられているだけに残念です。そちらの地方で多少なりとも松葉蟹を食していますので価格と品質の関連は把握しているつもりです。今回は価格と品質（給使の問題）が乖離していると思います。大変楽しみにしていた妻に申し訳ない気持ちです。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2013年12月
- 旅館ふるばやし 2014年01月09日 13:34:25
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この度は大変ご不快な思いをさせ申し訳ございません。担当いたしました古林正子と申します。
お叱りの数々に、ただただ反省でございますが、若干誤解されているところもあると思います。
ただ、ご満足いただけなかったのは、こちらの落ち度でございますし、せっかくの記念日を台無しにいたしましたこと、深くお詫び申し上げます。
誠に申し訳ございませんでした。
- ご利用の宿泊プラン
- 【老舗旅館で過ごす贅沢プラン】「柴山さん活！松葉がに」特選プラン！かに刺し+かにしゃぶ＋焼きがに・・
- ご利用のお部屋
- 【和室8畳Ｂ（トイレ洗面台付）】
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にかとまさんの 旅館ふるばやし のクチコミ
お世話になりました。
土日に台風11号が来た直後で、漁に出ることができず、
活いかが食べられなかったのが残念です。
お食事は、おいしかったです。
また、布団の寝心地がすごくよかったです。
1日目は遊泳禁止で海水浴ができませんでしたが、
2日目はできました。
ただ、お盆期間だったためと遊泳禁止の翌日だったためか
非常に多くの人で、午前10時前後で駐車場がどこもほぼ満車状態だったのは
驚きました。
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