おふくろの味4542 様
この度はご利用くださいまして、誠にありがとうございました。
お食事の量に関しては一昔前のような食べ切れない量ではなく、フードロスを招かないように、一般的な多くのお客様にとっての適量を目指しております。
たくさんお召し上がりになりたい方には、もの足りない面もあるかも知れません。
ご朝食の選択制は、「玉子料理チョイス」を「茶碗蒸し」、「だし巻玉子」、「温泉玉子」の3択、「焼魚チョイス」を「アジの干物」か「塩鮭」の2択、「たんぱく質チョイス」として、動物性の「丹那牛乳」と植物性の「柿田川納豆」の2択としており、多くのお客様にご好評いただいております。
こういった趣旨をご理解いただくために、書面でのご案内に加えて、口頭でも補足をしております。
また、全ての料理が揃うのをお待ちになるのではなく、ご提供した料理から順次お召し上がりいただくことを想定しております。
外来客を受けず完全ご予約制で定食形式でのご提供ですので、必要以上に料理をご用意したら単純に廃棄することになり、フードロスとなります。
追加料金をいただかずに、あくまでも好意で味噌汁の汁のみご提供いたしましたが、意を汲んでいただけず、残念に思っております。
ビュッフェ形式がお好みなようであれば、もう少し規模の大きな宿泊施設のご利用をお奨めいたします。
トータル的にはご満足とのことですので、これらの事情をご理解いただけましたら、またの機会のご利用をお願いいたします。
おんやど惠　総支配人　室伏