この度は、数あるお宿から当館をお選びご宿泊誠に有難うございました。

御宿飯山館の、お食事を綺麗に残さず食べて頂きまこに有難うございました。

冬季はこの地は豪雪地域になりグリーン季程の量の地産地消出来る野菜等が多くご用意出来ませんが、その分この飯山地域特産の【幻のポークと言われる！希少価値の高い「みゆきポーク」】を美味しく・味わって頂き召し上がって下さり誠に有難うございました。

今当館では１泊２食のプランでは、必ず！みゆきポークをお出ししています。肉の旨さ・甘さが・肉本来の味を引き立てる様工夫をしながら調理いたしました。また温野菜として「みゆきポークソテイ」の上に、長野県ならではのキノコ菌活奨励地にあやかりパブリカの彩を添えながらエノキ・ブラウンエノキ・シメジを使用し特製ダレに合えソテイしたのを召し上がって頂きました。良かったと思います。

ご飯は木島平村契約農家の「小松荘平さんの栽培した【幻の木島平産コシヒカリ１００％】」を使用しています。どのお客様にも褒められ、良質なお米を扱っています。味噌は長野市の、株式会社マルコメの信州味噌を使用した味噌汁。全てが白米に合います。

このお米恋しくなったら、また御宿飯山館へお越し下さい。またの来館を心よりお待ち申し上げます。

御宿飯山館　主人