12月18日に妻と2人で宿泊しました。
先ず食事ですが、一品一品が丁寧に造られていることが一目で分かりますし、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに食すことを基本としていることがはっきりわかります。ビックリしたのは天子（アマゴ）の塩焼きなのですが、お皿に乗せて出てくるのではなく、女将さんが籠に入れて持ってきて「先ずはこのまま串を手で持って直ぐ一口食べてくださいね。それからお皿に置いてください」って。何と熱々の焼きたてで、美味しくて一気に食べてしまい、お皿に置くときには頭のみでした。今までに50～60件はお世話になっていると思いますが、こんな方法で焼き魚が出てきたのはこのホテルだけです。
もう一品がチーズフォンデュ鍋。これも宿泊したホテルでは初めての鍋料理で絶品です。残りの焦げたチーズもこれまた絶品。
次にお風呂ですが、昨年のコロナ禍にも拘らずリニューアルされたとの事ですが、大浴場に足裏を刺激する砂利を敷いた足湯があったり、露天風呂には寝湯があったりと、ついつい長湯（寛いで）してしまいました。
最後になりますが、20時からのミニミニコンサートでの女将のピアノ演奏が素晴らしかった。才女ですね。
女将さんは勿論の事、食事の世話をしてくださったお姉さん？や、お目にすることは出来ませんでしたが板長さんや料理スタッフの皆様、そして他のスタッフの皆様にも、今回の温泉旅行で充実した日を過ごさせて頂きましたことを感謝申し上げます。
またお世話になるとことと思いますが、その時はよろしくお願いいたします。
これから寒さも一段と厳しくなりますので、ご自愛ください。

評価

• 総合5
• サービス5
• 立地5
• 部屋5
• 設備・アメニティ4
• 風呂5
• 食事5

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2021年12月