この度はロッジでんべえにご宿泊いただき、誠にありがとうございます。
当館では自分達で採ってきた山菜・きのこや、自家菜園の野菜をお食事に使っております。
スーパーなどでは売っていない食材も多いので、ご夕食にはお品書きをご用意しております。
野沢菜の花も野沢温泉ならではの春の味です。
あまり知られていませんが、野沢菜は蕪の仲間で、夏に種をまき、秋に野沢菜漬けの葉っぱを収穫、地中に残った蕪から春に菜の花が咲くという1年で2度楽しめる野菜なのです。
となりの飯山市の菜の花畑から始まり、野沢温泉周辺ではゴールデンウィーク頃、黄色い野沢菜の花をそこかしこで楽しめます。
お食事は旅先でもっとも楽しなものの一つですので、ご満足いただけたようでうれしく思っております。
温泉なども楽しんでいただけたご様子ですが、ご滞在の最後、チェックアウト前に不快な思いをさせてしまい、大変申し訳ございませんでした。
ご出発されたお部屋から順に、清掃にあたらせておりましたが、階下のお部屋への配慮が足りなかったと反省しております。
今後はこのようなことのないよう、他のお部屋のご滞在状況も考えながら、清掃を行うようにいたします。
貴重なご意見をいただき、ありがとうございます。
今後のご利用の際には、今回ご指摘いただいた点は修正しつつ、よりご満足のいくご滞在ができるよう努めてまいります。
またのご来館を心よりお待ちしております。