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つくばの湯 アーバンホテルのクチコミ・お客さまの声
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2022/06/15泊ホテル内のレストランで夕食をとるとき「材料がなかった」といって頼んだ料理からその材料がない状態のものを提供されました.「材料がないならないでオーダー時に言ってくれれば他のにしたのに」というとヘラヘラ笑いながら「スイマセン」と言われ料金まるママとられました.これにはかなりムッとさせられました.
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この度はアーバンホテルつくばへご宿泊いただき、誠にありがとうございます。ご投稿いただきました内容を拝読させていただきました。当ホテルのレストラン オステリアヴィッテロ をご利用いただき、ありがとうございました。しかしながらオーダーいただいた料理が完品でない状態で提供されたとの事、大変申し訳ございませんでした。早速、レストランにて対応を行ったスタッフに確認したところ当日は商品名(ピッツァビスマルク)のオーダーをいただき調理中にビスマルクに入っている食材(きのこ)の欠品に気付き代替として地元野菜を入れるアレンジを行い、完成した食事を見せ説明をおこなったところ『おいしそうだから大丈夫』と声をいただき、ご納得いただけていると判断し、そのまま提供したとの事でした。食事を済まされた後、精算時に「材料がないならないでオーダー時に言ってくれれば他のにしたのに」というお言葉をいただき改めて誠意をもって陳謝しましたとの報告が上がっております。しかしながら、本来であればオーダー時に欠品食材を把握した上で受注を行うことはレストランに従事するものにとりまして、至極当然の事であり万が一、受注後に本来の完成品が提供できないのであれば、調理前にお客様への説明を行いご意向をお伺いすることは当然の責務であると存じております。レストランスタッフの安易な判断と不手際によりご迷惑をお掛けしてしまい、さぞご不快であったことと、心より謝罪申し上げます。レストランスタッフには、欠品商品情報共有の徹底やスタッフ間、お客様とのコミュニケーションの取り方についてより良いサービスが提供できます様に指導を徹底してまいります。
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投稿者さんの つくばの湯 アーバンホテル のクチコミ
2022/06/15泊
ホテル内のレストランで夕食をとるとき「材料がなかった」といって頼んだ料理からその材料がない状態のものを提供されました.
「材料がないならないでオーダー時に言ってくれれば他のにしたのに」というとヘラヘラ笑いながら「スイマセン」と言われ料金まるママとられました.
これにはかなりムッとさせられました.
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この度はアーバンホテルつくばへご宿泊いただき、誠にありがとうございます。
ご投稿いただきました内容を拝読させていただきました。
当ホテルのレストラン オステリアヴィッテロ をご利用いただき、ありがとうございました。
しかしながらオーダーいただいた料理が完品でない状態で提供されたとの事、大変申し訳ございませんでした。
早速、レストランにて対応を行ったスタッフに確認したところ
当日は商品名(ピッツァビスマルク)のオーダーをいただき
調理中にビスマルクに入っている食材(きのこ)の欠品に気付き
代替として地元野菜を入れるアレンジを行い、完成した食事を見せ説明をおこなったところ
『おいしそうだから大丈夫』と声をいただき、ご納得いただけていると判断し、そのまま提供したとの事でした。
食事を済まされた後、精算時に
「材料がないならないでオーダー時に言ってくれれば他のにしたのに」というお言葉をいただき
改めて誠意をもって陳謝しましたとの報告が上がっております。
しかしながら、本来であればオーダー時に欠品食材を把握した上で受注を行うことは
レストランに従事するものにとりまして、至極当然の事であり
万が一、受注後に本来の完成品が提供できないのであれば、調理前にお客様への説明を行い
ご意向をお伺いすることは当然の責務であると存じております。
レストランスタッフの安易な判断と不手際により
ご迷惑をお掛けしてしまい、さぞご不快であったことと、心より謝罪申し上げます。
レストランスタッフには、欠品商品情報共有の徹底や
スタッフ間、お客様とのコミュニケーションの取り方について
より良いサービスが提供できます様に指導を徹底してまいります。