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料理旅館 奥飛騨山草庵 饗家（きょうや）のクチコミ･お客さまの声
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投稿日：2022-10-12 17:13:33
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投稿日：2022-10-12 17:01:59
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投稿日：2019-10-21 20:12:24
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投稿日：2019-07-18 21:33:55
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投稿日：2019-07-18 21:19:27
総合5
1人中1人の方が参考になったと投票しています。
ママちゃん4834さんの 料理旅館 奥飛騨山草庵 饗家（きょうや） のクチコミ
6月初旬に宿泊しました。とにかく食事が最高でした。色々旅行して色々旅館にもお世話になってますがきょうやさんの飽きさせない工夫には脱帽です。ホントに美味しかったし楽しめました。少食の夫も、夜食のイワナずし、食べられへんって言いながら、うまいと完食しておりました。お部屋も和モダンで素敵でしたが、スーツケースを置くスペースがもっと広くあれば良かったかな。お風呂は、小さいながら全て貸し切りなので、家族でゆっくり入れます。従業員の方々も愛想良く気持ちよく過ごせました。
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ママちゃん様4834さん様
この度はご来館有難うございました。
料理旅館の要、お食事に満足していただけたようで嬉しい限りです。
今の時代、流通がしっかりしていますので、どんな食材でも簡単に仕入れることができます。しかしせっかくこの地、飛騨にお越しいただけたのですから当館では、飛騨高冷地野菜、淡水魚など なるべく地の食材を使った料理を提供致しております。 田舎食材は地味でありきたりものばかりですが、鮮度の良い食材の力強い持ち味を生かした調理法、意外性のある食材どうしの取り合わせなど、試行錯誤しながら次回も飽きられないよう、頑張ってメニューを作りたいと思います。
自然豊な奥飛騨
是非季節を変えお越し頂けることを心よりお待ち致しております。
ご利用有難うございました