奥飛騨温泉で一日５組ということで予約しました。
まずお風呂は、家族風呂が４つあり、３つに入りましたが、体がポカポカ。最高でした。
食事は、飛騨牛と鮎が美味しかった。特に飛騨牛は最高でした。また一緒に飲んだ日本酒もおいしかったです。
サービスもほどほどの距離感があり過ごしやすかったです。
部屋もロフトがあり、大人は狭いけど、子どもは隠れた基地のようで、楽しそうでした。
朝食も郷土料理尽くしで、茸汁、朴葉味噌、美味しかったです。
出来るなら、また行きたい宿ですね(^_^)

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2014年07月

期待どうりとても良い宿でした
又、料理大変おいしく、感動いたしました
又是非、泊りに行きたいと思います

旅行の目的

レジャー

同伴者

恋人

宿泊年月

2014年06月

料理は期待通り美味しく、そのほか寝具、やサービスのいろんなところでおもてなしの気遣いに溢れていました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2014年03月

奥飛騨の隠れ旅館！
二回目でしたが大満足です＼(^o^)
次は夏の星空が綺麗なときに
伺います！

旅行の目的

レジャー

同伴者

仕事仲間

宿泊年月

2013年12月

立地）私たちは車でたので、立地の悪さは感じませんが、電車利用でしたら駅から遠いので、若干の不便さはあるかもしれません。周りにコンビニ等もありませんので（駅のある平湯温泉街にさえもコンビニはありません。お土産屋のみです）、急に必要なものが生じたときは、困るかもしれませんが。周辺は自然が豊かで静かです。
部屋）「プランが２人向きの部屋に３人利用なので、狭くなる分、お安くなります」という前提があっての利用でしたが、寝るだけですし、さほど狭さは感じませんでした。家具もにもこだわりを感じられ、掃除も隅々まで行き届いていました。細かい気遣いですが、部屋置きのドライヤーを裸で置かず、あえて和柄の巾着に入れて置かれているのもよいと思います。
食事）ここの一番の売りでしょう。評判通りです。味付けはは本当に素材を生かしているのにただ薄い訳でもなく、メリハリと驚きの連続です。囲炉裏端で掘りごたつでの食事で、足の悪い両親を連れて行っても問題ありませんでした。「食事は五感で頂くもの」を改めて実感するもので、見た目の盛り付けの美しさ、目の前の炭で焼くアユや飛騨牛の焼ける音や香りの良さ、もちろん味付けの素晴らしさ。
遊び心と基本の忠実さの調和が抜群でした。もちろん、量も多すぎず、シニアや女性には優しいと思います。（多く召し上がる男性には最後のご飯のお代わりがありますから心配ありません。）
また、夜食にと部屋にイワナ寿司をこっそり忍ばせてくださる心憎い気遣いも感動しました。

風呂）５組限定の宿泊で、露天風呂が４つ。多いか少ないかは個人によりますが…。大浴場がありませんから、場合によっては困ることも。でも４つの露天風呂は、それぞれ温度を変え、屋外と屋内と用意されており、雨でも困りませんでした。
設備）館内の居室以外の場所のほとんどが床暖房になっており、一番驚いたのは、離れに向かう履き替え所の床さえも床暖房でした。（履物で気が付かないのに…笑）浴室のアメニティも、綿棒・髪留めのゴム・ブラシがあり、据え付けのシャンプー・リンス・ボディソープも使い心地はよかったです。自販機はお茶・ジュース・ビールがありました。
サービス）出すぎず引きすぎず、過不足のない対応で、大変心地よく過ごすことができました。
スタッフの誰もが同様に心地よい接客で、時に冗談を織り交ぜながら楽しく過ごせました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年10月

直前の予約（2日前）夫婦で利用させていただきました。
評判どうりの素敵なお宿でした、4箇所あるお風呂はそれぞれ趣があり2人で利用するには十分すぎる広さでした。道を渡るとのことでしたがまったく気にならないロケーションです。当日は中秋の名月を露天風呂のススキと一緒に眺めておりました。4つのお風呂の鍵がフロントに掲げてあり空いてる風呂が一目瞭然、グッドアイデアです。（ほかではお風呂の前まで行って、使用中の札にがっかりしたものです）
料理も適量多品種をタイミングよく出され、目の前の炭火で焼く飛騨牛は絶品でした、炭火の熱でワインの廻りが進みましたが。
満腹でマツタケご飯のお代わりが出来なかったのが残念でした。
料理、お風呂、お部屋、接客どれも花丸だねと、帰途の車中夫婦で会話しておりました。
心身ともに気持ちの良いリフレッシュが出来、季節を変えてまた泊まりたいお宿でした。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年09月

妊娠中でしたが、出産前の最後の旅行にと思いこちらを予約させて頂きました。
選んだ決め手は、1日5組のみで、なおかつお風呂も全て貸切で妊婦でも人目を気にせず入れる、そしてお料理の口コミの高さでした。
そして実際宿泊させていただいて・・・期待以上のお宿でした！！
綺麗に掃除が行き届いた、あまり作りこまれていない自然な雰囲気の建物がとても心地よかったです。お風呂もそれぞれがコンパクトではありますが、一人二人で入るのにはじゅうぶん贅沢で、ほぼ入りたいタイミングで入ることが出来ました。
感動したのはお料理！！どのお品も、お品書き→見た目→お料理の説明→実際に食べるまで、ワクワクさせられっぱなし。そしてどれも期待を上回る美味しさでした。品数が多くどんどんお腹は膨れていくのですが、一品一品が適量で尚且つ盛り付けが美しいので、結局完食させて頂きました。夕食はもちろんのこと、お夜食の岩魚寿司、朝食も同様にとても美味しかったです。
当日はあいにくの雨で、お風呂と食事が別館で移動のわずらわしさが若干心配だったのですが、そんな心配は全くなく逆に楽しめました。
最後の旅行、饗家さんのおかげで大変満足いくものになりました。本当に感謝しております。また是非、機会を設けて伺いたいと思います。

旅行の目的

レジャー

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家族

宿泊年月

2013年09月

うわさ通りの素敵なお宿でした。
食事は夕食・朝食ともに、大変満足のいくものでした。
味はもちろん、盛り付けや器に至るまで、もてなしの心が感じられ、素晴らしかったです。
量も十分で、お腹がいっぱいになりました。

お風呂やお部屋なども清潔感があり、ゆったり過ごすことができました。
細かなところで幾つか気になることもありましたが、それを補って余りあるもてなしの演出や大満足の食事が、このお宿を魅力づけています。

奥飛騨を訪れる際には、ぜひ泊まりたいと思います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年08月

４月末に夫婦で一泊しました。
国内旅行で宿泊するなら温泉旅館と決めて日本各地の（有名無名を問わず)温泉地を泊まり歩いてきましたが、お料理に関しては、こちらの響家さんが今までで一番美味しかったです。
夕食は別棟の食事処でゆっくりと供され、いわゆる温泉旅館の定番的な料理は一つもなく、こちらの宿独自で十分に手の掛かった料理が堪能出来ました。
あまりの美味しさについつい食べ過ぎてしまい、お部屋の冷蔵庫にあった夜食の『岩魚寿司』は主人が全部食べました。

温泉は４カ所の貸し切り風呂を空いていれば利用するスタイルでしたが、当日の宿泊は私ども一組で、趣の違うお風呂に好きなだけ入る事が出来ました。
ただ、こちらは５室のみのこじんまりとしたお宿ですので、たとえ満室でもストレスなく利用できるのではないかと思いました。

宿泊棟はすべて畳で、置いてある調度品や小物にも無駄が無く、本当に隅々まで心配りが感じられました。
私が掃除魔な事もあって、宿の清掃は毎回かなり厳しくチェックするのですが、お風呂もお部屋も館内も大変きれいでした。
贅沢を承知で注文するとしたら、部屋に全身が映る姿見があれば便利だったかな…
あと、お風呂のシャワーの水流がちょっと弱いかな…の２点です。

主人と二人、今度は息子も連れてぜひぜひ再訪しようと約束しました。

余談ながら、翌日は北陸の某温泉地での宿泊でした。
客室露天付きの部屋を奮発して今回の旅行を締める予定でいましたが、前泊した響家さんと比べて宿泊費は（かなり…）高いのに見劣りしてしまい（特に食事が！）、
「別に特に悪い宿でもないのにガッカリ感がすごいね」
と、二人で苦笑いでした。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年04月

1人1万7850円で1番安い部屋で予約し宿泊したものの・・・
最近楽天予約で良く旅行に行ってますが初めてグレードアップしました♪

平湯を初めとした奥飛騨温泉郷は本当に素晴らしいですね。
岐阜だとどうしても下呂を思い浮かべる人が多いと思いますが
下呂へ行く位なら奥飛騨へ行けと激しく思ってしまいます。
濁河も捨て難いがやはり岐阜No1は奥飛騨温泉郷！
湯量が違う。掛け流しの宿の数が違う。と何時も思う素晴らしい場所。

宿の方の温泉は単純温泉ですが大変過ごしやすい作りで
4箇所の内2箇所しか24時間入れないのは残念ですが
脱衣スペース等も広く清潔かつ快適に湯浴みが楽しめる作り。
ただ、宿が2つに分かれており間に道路等がありここが非常に残念。
鍵をフロント近くまで取りに行かないと行けない制度も面倒で
ランプ式で数箇所で空室状況が分かる様なシステムに変えた方が激しく良いと思います。
離れの風呂2箇所が大変素晴らしいですが鍵を返しに行くシステムだと
道路をまたぎ履き替え鍵を変えまた道路をまたぎ履き替え・・・
疲れてしまうし面倒すぎるのがネック。
2つ1度に持っていくと他の宿泊者に迷惑掛かるし・・・うーん。

料理は料理旅館と言うだけあって全般的に味付けが良く美味しかったです。
ただ、ボリュームはやや弱いかな。
天ぷらがサービスで出たりしたのは感激しました。
1番美味しいと思ったのは飛騨牛。じゃなくてその飛騨牛焼きに
付いていた醤油ダレ。（薬味の生姜はいりません）
20年以上前に読んだ某グルメマンガの中で（肉に1番合うのは醤油なんだぜ）
と言うフレーズが脳裏に浮かんだ塩を超えた最高のタレでした。
飛騨牛のうまみ、甘みが素直に感じられ素晴らしかった。
ここで白御飯が同時に出ると完璧だったかな～と少し後悔。
今思うと多分言えば白御飯も無料で貰えたかも？と思いますが
締めがかやく御飯でも飛騨牛の時に白御飯を少し出すと良いと思いますよ。
前回の平湯に泊まった同じ宿泊料金位の宿だと
饗家で出た肉の2倍の量がスタンダードプランの量だったので
飛騨牛目当てのプランを増やしても面白いかなーと思います。
懐石を弱めるとかしてリーズナブルにすると
肉は大好きだけど懐石系は・・・で悩んでいる偏食の人の宿泊も増えそう（笑

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年05月

4/19より一泊でお世話になりました。
今回はカウンターで、大変美味しい食事をいただきました。
お話を聞きながら、間近で出来上がりを見ながらの食事はやはり楽しいです。

また近いうちにお邪魔したいと思います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年04月

18日、奥さんとお世話になりました。
料理が美味しいとの評価に期待しての宿泊、
期待した以上に大変美味しい夕食、
夜食にいわな寿司あるの忘れご飯をおかわりまでしてしまいました。
朝食も美味しくいただきました。
いままで泊まった中では片手に入る美味しい食事でした。
奥さんに感激され点数上がりました。

温泉も気持ち良くゆっくり入れのんびり滞在出来、
ぜひ、再訪したいです。

お世話になり有難うございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年03月

1月2日に宿泊しました。夕食は創作懐石で、楽しくおいしくいただきました。朝食は郷土のお正月料理でした。建物も部屋も古民家で雰囲気がとてもよかったです。お風呂も嗜好を凝らせた露天風呂付き貸切風呂が四つもあり、宿泊が五組限定なので堪能できました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年01月

饗家さんは二度目の利用となります。前回は8年前のオープン当初です。
食事はやはり料理人として修業されてきただけあって美味しく、自分には量的にも多くは無くちょうど良い量でした。また夕食から帰ると冷蔵庫の中に「いわな寿司」が用意されているのがサプライズ的。そしてバスタオルと浴衣の替えが置いてありました。（その他のポイントとしてセルフで無料のコーヒー、アイスクリーム、牛乳がいただけます。残念だったのは夕食時に焼酎は米のみで芋は無くボトルでの提供はいただけませんでした）
お風呂は、前回は母屋の湯が貧相だと感じましたが、露天風呂の立地や大きさ等手を加えられない部分のマイナス部分をカバーする努力（リニューアル）をされていると感じました。泊まった日の湯の温度は、4つの風呂のうち母屋の一つを除きかなり温い状態でした（お風呂の温度管理は難しいと思いますが・・・）
料理旅館として食事のクオリティはバツグンです。美味しいものを食べに来てついでに温泉に入るというスタンスの方にお薦めです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年12月

1泊でお世話になりました。食事とお部屋が素晴らしかったです。川魚の刺身の美味しさ、お肉のとろけ方はもちろん、サラダの豆の弾力や五平餅の香ばしさ＋甘さに感動しながらいただきました。全てが「ちょうどよい」味付けで、本当にお料理上手だなあと夕食も朝食も感心仕切りでした。
貸切露天でゆっくりしたら、風呂上りにはやさしい甘さの瓶牛乳、お手製？バニラアイスにコーヒー＋クッキーを自由に頂くことができ、しかも夜食にお寿司まで…。至れり尽くせりです。
お部屋はロフト付でした。清潔で和風でレトロな雰囲気で、一つ一つの部屋は小さいものの、二部屋＋ロフト＋洗面・玄関で二人くらいなら広々です。寝具のマットも非常に寝心地がよいものを採用されています。
お風呂のお湯こそ、そこまで特別な感じはしないのですが、一歩引いたところからの気配り（ガツガツ前に出てサービスされる感じではなく、気づいたら全て整えられている感覚）を感じる素晴らしいお宿です。上高地・高山・穂高に行くなら是非お勧めしたいです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

その他

宿泊年月

2012年09月

息子夫婦と4人で宿泊させていただきました。
新平湯温泉の中でも料理旅館ということでお客様の声を参考に選んでみたのですが、皆様の評判どおり料理は色々工夫されており、炭火焼の飛騨牛もとてもおいしく戴きました。
一日5組だけということもあって、とても静かでのんびり過ごすことができました。
館内廊下も畳敷きでスリッパの煩わしさもなく快適でした。
ひとつだけ、年寄りの私には障子窓の明るさが気になるところで、暗く出来るようになっていたのか聞かなかったのですが、内側に和の趣きの遮光のロールカーテンか何かの工夫があったらいいなと思いました。
他の季節にまた行きたいお宿です。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年08月

とても美味しい食事と家族でのんびり入れる露天風呂。
素敵な夏休みを過ごさせて頂きました。
食事はアユ・イワナなど地の川魚を堪能しました。
料理を出して頂くタイミングも絶妙で、出来たての料理を頂くことが出来ました。
子供は美味しい肉が気に入ったようです。
本当にお世話になりました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年07月

部屋数が少なく、大風呂があるわけではありません。グループでワイワイやりたい人や、露天風呂の醍醐味を味わいたい方には不向きだと思います。
今回は妻とおいしいものを食べながら温泉につかりたいとの目的でお世話になりました。
とにかく食事が最高でした。絢爛豪華な高級食材が目白押しというのではありません。地の物をこんなに美味しく頂けたことに感動すら覚えました。
私は高級料理を食べ歩くような身分ではありませんが、ご主人はきっととても腕の良い料理人なのだと思います。それにも増して料理が大好きでたまらないのではないでしょうか。私にはそう感じました。
時間を作って再訪させていただきたいと思います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年07月

お正月に家族旅行で利用させて頂きました。
食事は器も雰囲気も素敵でお料理の盛り付け・味とも大満足でした。
熱いものはとっても熱く（出来立て）て、お魚（プリプリ）・お肉（柔らか）とも
とっても美味しかったです。
掘りこたつだったので、足が痛くなる事なく、リラックスして最後まで
食事を堪能できました。そして、アイスクリーム・コーヒーがフリーだったので、
有難かったです。
お風呂もよかったですし、フカフカのお布団で熟睡できました。
又、伺いたいです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年01月

12月16日に宿泊しました。期待通りのお宿です。
下駄に履き替えて、別棟の食事処やお風呂に、薄く積もった雪を踏んで行くのはワクワクします。古民家の広い空間や囲炉裏など、贅沢な非日常にどっぷり浸かりました。
食事はもちろん美味しかった！！朝食のセッティング、とても素敵でした。
無料のアイスクリームや牛乳も嬉しかったです。
絶対また行くぞ～と心に決めています。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年12月