直前の予約（2日前）夫婦で利用させていただきました。
評判どうりの素敵なお宿でした、4箇所あるお風呂はそれぞれ趣があり2人で利用するには十分すぎる広さでした。道を渡るとのことでしたがまったく気にならないロケーションです。当日は中秋の名月を露天風呂のススキと一緒に眺めておりました。4つのお風呂の鍵がフロントに掲げてあり空いてる風呂が一目瞭然、グッドアイデアです。（ほかではお風呂の前まで行って、使用中の札にがっかりしたものです）
料理も適量多品種をタイミングよく出され、目の前の炭火で焼く飛騨牛は絶品でした、炭火の熱でワインの廻りが進みましたが。
満腹でマツタケご飯のお代わりが出来なかったのが残念でした。
料理、お風呂、お部屋、接客どれも花丸だねと、帰途の車中夫婦で会話しておりました。
心身ともに気持ちの良いリフレッシュが出来、季節を変えてまた泊まりたいお宿でした。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年09月

妊娠中でしたが、出産前の最後の旅行にと思いこちらを予約させて頂きました。
選んだ決め手は、1日5組のみで、なおかつお風呂も全て貸切で妊婦でも人目を気にせず入れる、そしてお料理の口コミの高さでした。
そして実際宿泊させていただいて・・・期待以上のお宿でした！！
綺麗に掃除が行き届いた、あまり作りこまれていない自然な雰囲気の建物がとても心地よかったです。お風呂もそれぞれがコンパクトではありますが、一人二人で入るのにはじゅうぶん贅沢で、ほぼ入りたいタイミングで入ることが出来ました。
感動したのはお料理！！どのお品も、お品書き→見た目→お料理の説明→実際に食べるまで、ワクワクさせられっぱなし。そしてどれも期待を上回る美味しさでした。品数が多くどんどんお腹は膨れていくのですが、一品一品が適量で尚且つ盛り付けが美しいので、結局完食させて頂きました。夕食はもちろんのこと、お夜食の岩魚寿司、朝食も同様にとても美味しかったです。
当日はあいにくの雨で、お風呂と食事が別館で移動のわずらわしさが若干心配だったのですが、そんな心配は全くなく逆に楽しめました。
最後の旅行、饗家さんのおかげで大変満足いくものになりました。本当に感謝しております。また是非、機会を設けて伺いたいと思います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年09月

うわさ通りの素敵なお宿でした。
食事は夕食・朝食ともに、大変満足のいくものでした。
味はもちろん、盛り付けや器に至るまで、もてなしの心が感じられ、素晴らしかったです。
量も十分で、お腹がいっぱいになりました。

お風呂やお部屋なども清潔感があり、ゆったり過ごすことができました。
細かなところで幾つか気になることもありましたが、それを補って余りあるもてなしの演出や大満足の食事が、このお宿を魅力づけています。

奥飛騨を訪れる際には、ぜひ泊まりたいと思います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年08月

４月末に夫婦で一泊しました。
国内旅行で宿泊するなら温泉旅館と決めて日本各地の（有名無名を問わず)温泉地を泊まり歩いてきましたが、お料理に関しては、こちらの響家さんが今までで一番美味しかったです。
夕食は別棟の食事処でゆっくりと供され、いわゆる温泉旅館の定番的な料理は一つもなく、こちらの宿独自で十分に手の掛かった料理が堪能出来ました。
あまりの美味しさについつい食べ過ぎてしまい、お部屋の冷蔵庫にあった夜食の『岩魚寿司』は主人が全部食べました。

温泉は４カ所の貸し切り風呂を空いていれば利用するスタイルでしたが、当日の宿泊は私ども一組で、趣の違うお風呂に好きなだけ入る事が出来ました。
ただ、こちらは５室のみのこじんまりとしたお宿ですので、たとえ満室でもストレスなく利用できるのではないかと思いました。

宿泊棟はすべて畳で、置いてある調度品や小物にも無駄が無く、本当に隅々まで心配りが感じられました。
私が掃除魔な事もあって、宿の清掃は毎回かなり厳しくチェックするのですが、お風呂もお部屋も館内も大変きれいでした。
贅沢を承知で注文するとしたら、部屋に全身が映る姿見があれば便利だったかな…
あと、お風呂のシャワーの水流がちょっと弱いかな…の２点です。

主人と二人、今度は息子も連れてぜひぜひ再訪しようと約束しました。

余談ながら、翌日は北陸の某温泉地での宿泊でした。
客室露天付きの部屋を奮発して今回の旅行を締める予定でいましたが、前泊した響家さんと比べて宿泊費は（かなり…）高いのに見劣りしてしまい（特に食事が！）、
「別に特に悪い宿でもないのにガッカリ感がすごいね」
と、二人で苦笑いでした。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年04月

4/19より一泊でお世話になりました。
今回はカウンターで、大変美味しい食事をいただきました。
お話を聞きながら、間近で出来上がりを見ながらの食事はやはり楽しいです。

また近いうちにお邪魔したいと思います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年04月

18日、奥さんとお世話になりました。
料理が美味しいとの評価に期待しての宿泊、
期待した以上に大変美味しい夕食、
夜食にいわな寿司あるの忘れご飯をおかわりまでしてしまいました。
朝食も美味しくいただきました。
いままで泊まった中では片手に入る美味しい食事でした。
奥さんに感激され点数上がりました。

温泉も気持ち良くゆっくり入れのんびり滞在出来、
ぜひ、再訪したいです。

お世話になり有難うございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年03月

1月2日に宿泊しました。夕食は創作懐石で、楽しくおいしくいただきました。朝食は郷土のお正月料理でした。建物も部屋も古民家で雰囲気がとてもよかったです。お風呂も嗜好を凝らせた露天風呂付き貸切風呂が四つもあり、宿泊が五組限定なので堪能できました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年01月

1泊でお世話になりました。食事とお部屋が素晴らしかったです。川魚の刺身の美味しさ、お肉のとろけ方はもちろん、サラダの豆の弾力や五平餅の香ばしさ＋甘さに感動しながらいただきました。全てが「ちょうどよい」味付けで、本当にお料理上手だなあと夕食も朝食も感心仕切りでした。
貸切露天でゆっくりしたら、風呂上りにはやさしい甘さの瓶牛乳、お手製？バニラアイスにコーヒー＋クッキーを自由に頂くことができ、しかも夜食にお寿司まで…。至れり尽くせりです。
お部屋はロフト付でした。清潔で和風でレトロな雰囲気で、一つ一つの部屋は小さいものの、二部屋＋ロフト＋洗面・玄関で二人くらいなら広々です。寝具のマットも非常に寝心地がよいものを採用されています。
お風呂のお湯こそ、そこまで特別な感じはしないのですが、一歩引いたところからの気配り（ガツガツ前に出てサービスされる感じではなく、気づいたら全て整えられている感覚）を感じる素晴らしいお宿です。上高地・高山・穂高に行くなら是非お勧めしたいです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

その他

宿泊年月

2012年09月

息子夫婦と4人で宿泊させていただきました。
新平湯温泉の中でも料理旅館ということでお客様の声を参考に選んでみたのですが、皆様の評判どおり料理は色々工夫されており、炭火焼の飛騨牛もとてもおいしく戴きました。
一日5組だけということもあって、とても静かでのんびり過ごすことができました。
館内廊下も畳敷きでスリッパの煩わしさもなく快適でした。
ひとつだけ、年寄りの私には障子窓の明るさが気になるところで、暗く出来るようになっていたのか聞かなかったのですが、内側に和の趣きの遮光のロールカーテンか何かの工夫があったらいいなと思いました。
他の季節にまた行きたいお宿です。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年08月

とても美味しい食事と家族でのんびり入れる露天風呂。
素敵な夏休みを過ごさせて頂きました。
食事はアユ・イワナなど地の川魚を堪能しました。
料理を出して頂くタイミングも絶妙で、出来たての料理を頂くことが出来ました。
子供は美味しい肉が気に入ったようです。
本当にお世話になりました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年07月

部屋数が少なく、大風呂があるわけではありません。グループでワイワイやりたい人や、露天風呂の醍醐味を味わいたい方には不向きだと思います。
今回は妻とおいしいものを食べながら温泉につかりたいとの目的でお世話になりました。
とにかく食事が最高でした。絢爛豪華な高級食材が目白押しというのではありません。地の物をこんなに美味しく頂けたことに感動すら覚えました。
私は高級料理を食べ歩くような身分ではありませんが、ご主人はきっととても腕の良い料理人なのだと思います。それにも増して料理が大好きでたまらないのではないでしょうか。私にはそう感じました。
時間を作って再訪させていただきたいと思います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年07月

お正月に家族旅行で利用させて頂きました。
食事は器も雰囲気も素敵でお料理の盛り付け・味とも大満足でした。
熱いものはとっても熱く（出来立て）て、お魚（プリプリ）・お肉（柔らか）とも
とっても美味しかったです。
掘りこたつだったので、足が痛くなる事なく、リラックスして最後まで
食事を堪能できました。そして、アイスクリーム・コーヒーがフリーだったので、
有難かったです。
お風呂もよかったですし、フカフカのお布団で熟睡できました。
又、伺いたいです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年01月

12月16日に宿泊しました。期待通りのお宿です。
下駄に履き替えて、別棟の食事処やお風呂に、薄く積もった雪を踏んで行くのはワクワクします。古民家の広い空間や囲炉裏など、贅沢な非日常にどっぷり浸かりました。
食事はもちろん美味しかった！！朝食のセッティング、とても素敵でした。
無料のアイスクリームや牛乳も嬉しかったです。
絶対また行くぞ～と心に決めています。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年12月

一昨日、前回同様、母とお邪魔しました。
前回はロフト付のお部屋を堪能したので、今回は１０畳の和室のお部屋を予約しましたが、お宿のお気遣いなのか、２間続きの和室のお部屋をご用意して頂き、「あれ？」と思いつつ有難く滞在させて頂きました。
お風呂もお食事も言うことなく満足でしたし、夕食の後に浴衣の替えをご用意頂いたり、お夜食の岩魚寿司もお腹いっぱいにも拘らず平らげてしまい、嬉しい悲鳴です（笑）
ぜひまた利用させて頂きたいお宿です。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年12月

お風呂も貸切でのんびりでき、館内もリフォームされキレイで清潔、お布団もふかふかでアメニティも充実しており、本当に快適でした。そしてお料理は料亭で頂いているかのようなお味で素晴らしかったです。
記念撮影有りのギフトプランだったのですが、チェックアウト時にすぐ写真を頂けてうれしかったです。母の誕生日記念の旅行だったのですが心に残る旅になりました。ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年12月

初めて利用させていただきましたが、こんなに素敵な旅館に泊まることができて
本当に良かったです。

お風呂もとても気持ち良く利用できました。

お料理はおいしさも量も大満足でした。
また器が凝っていてとても素敵でした。
お料理が運ばれてくるタイミングがちょうど良かったです。

おなかいっぱいになりましたが、夜食の岩魚鮨もおいしくいただきました。

ビンの牛乳や、無料サービスのアイスクリームやコーヒーもあり
嬉しかったです。

サービスが行き届いているけれど、従業員の方々が良い意味で距離を置いて
下さっている感じで、ほっこりとくつろぐことができました。

旅館内でスリッパをはかなくても良いのはとても新鮮で、気持ち良かったです。

また機会がありましたら、ぜひ利用したいと思います。
ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年12月

11月初旬の連休に利用させていただきました。
こちらを選んだ大きな理由である料理は質・量ともに素晴らしく評判通りでしたが、食事以外、４つある貸し切り風呂はいずれにも内湯・露天風呂があり、各々に特徴があり大変楽しむことが出来ました。また、いわな寿司や飛騨牛乳、アイス等のサービスも非常に質の高いもので、洗練された部屋も含めて非常に満足でした。
一緒に宿泊した相方もとても気に入ったようで、また是非利用したいと思います。
ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

恋人

宿泊年月

2011年11月

天気には、恵まれませんでしたが、そんな事すっかり関係なくなるお宿でした。今迄泊まった中でこんなに満足したお宿はありませんでした。お部屋も静かでのんびりさせて頂き、お風呂も全てが貸切でゆっくり疲れを癒せました。お料理も素敵な器の数々、お料理の全てが目で楽しみ舌で楽しむ事ができ何も言う事がありません。部屋に戻ると食事で臭いがついたのでは？と替えの浴衣とバスタオル、しかも夜食にと、いわなの押し寿司が冷蔵庫に入っていてびっくりしました。是非また違う季節に訪れたい、リピーターになりたいお宿でした。細やかなお心使いありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年10月

9月30日に宿泊しました！すごく静かでゆっくりくつろぐことが出来ました！料理は地の物を使っていて、懐石だったので量的に少ないかなと思ったんですが、品数も10品くらい出てきて大変おいしくいたいへんおいしく頂きました！お風呂も4種類あって、すべてが貸切ですごくよかったです！一緒に行った彼女も喜んでくれたのでよかったです！また、行きたいと思います！

旅行の目的

レジャー

同伴者

恋人

宿泊年月

2011年09月

9月23日に宿泊しました。料理はどれも手が込んでいて季節のものや飛騨牛をたっぷりとおいしくいただきました。器や盛り付けも凝っていて個室でゆっくりと食事を楽しめました。山草庵のお風呂が景色も良くて夜は星空を見ながら入れました。夕食を食べたあとに替えの浴衣や夜食も用意されていて心遣いに感動しました。1つだけこうだったらいいのになと思ったのはお風呂のシャワーの勢いか少し弱いなぁと感じました。旅館の方一人一人の対応も良くとても良い旅行となりました。一緒に行った彼もとても喜んでくれたので2人で楽しく過ごせました。ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

恋人

宿泊年月

2011年09月