この度はご利用ありがとうございました。

お料理を頑張って召し上がっていただけましてありがとうございます。当館のコースの後で大きなケーキはちょっと大変だったと思います。
自家製のスモークサーモンもお褒め頂ありがとうございます。お寿司屋さんで使うかなり予算オーバーなサーモンを使っていますので本当にうれしいです。

温泉はこの冬からですが、加水はしないで源泉をそのまま使うようにしていますが、湯船は昔からと同じで、それほど広くもないのですが、プラスアルファーと思っていただければと思っています。

またいつでもお待ちしています。
ご宿泊ありがとうございました。

いつもご利用ありがとうございます。
お仕事お忙しい中、投稿ありがとうございました。

当館を気に入っていただけてありがとうございます。本当にありがたいです。

料理は何か思いつき、何回も試作し、お客様にもお出ししてみるまで行くメニューもあるのですが、そのうち作っている途中に何か違うような気になり消えていくメニューがいっぱいあります。またお出しする味がどんどん変わって違う料理になっているものもあります。
どこかで修行していたわけではありませんので、引き出しが少ない分、いつも美味しいヒントを探しています。おいしく召し上がっていただけるお客様がおられる間は頑張ろうと思います。

これからも『暖かいご飯』作ってお待ちしていますね。
ご利用ありがとうございました。

この度はご利用ありがとうございました。

ゆっくりおくつろぎいただけた様で大変ありがたく思っています。

信州の自然が大好きでおられるのですね。
私が言うのもなんですが、ありがとうございます。
この白馬も一年を通じてどの季節も大変素晴らしいところだと思っています。
いまだに思わず車を止めて景色を眺めてしまうことがあります。ただ冬は美しい季節なのですが、厳しい季節でもあります。季節を見て滞在がいいかもしれないと思いました。

料理もお褒め頂まりが等ございます。

またいつでもお待ちしています。
ご宿泊ありがとうございました。

昨年に続きご利用ありがとうございました。

栂池自然園の散策は、天候にも恵まれてきれいだったと思います。少し後にご利用のお客様も感動して降りてこられました。

お料理はおいしそうに召し上がっていただいて本当にありがたいです。
昨年のメユーとスープ以外は同じものをお出ししないようにご用意しましたが、今年もほめていただいてありがとうございます。
修業はしていなくて、私がただ食いしん坊で、少しでもおいしくなるなら・・・といつも思っています。　
仕入れの業者さんには嫌われたり、あきれられていますが気にしていません。

来年もよろしかったらお待ちしています。
お天気と相談しておいでください。
『暖かいご飯』ご用意してお待ちしています。

この度はご利用ありがとうございました。

年末のお客様の多い日程でしたが『のんびりとくつろげました』と言っていただけて大変喜んでいます。
まだ運用を始めたばかりの温泉もやっと落ち着き朝風呂のご用意も出来るようになりました。
新しいお食事のメニューも増やしています。
またこちらにおいでの際にはもし宜しければご利用お待ちしています。

ありがとうございました。

この度はご宿泊ありがとうございました。

当館ではおくつろぎいただけましたでしょうか？
お食事は美味しく召し上がって頂けたようで大変ありがたく思っています。　当館ではメニューのオーダーをお受けしていませんので、出来るだけ好き嫌いの出ないメニューを心がけています。

温泉はまだ試運転の段階ですが、すべて貸切でご利用いただいていますので、ご面倒をおかけすることもありますが、朝の入浴もご希望をお聞きして続けていこうと思っています。

お帰りの際は少しお天気がおさまっていましたが、お天気が良ければ北アルプスが一望でき、五竜あたりから、八方、岩岳、栂池、乗鞍、コルチナあたりまで眺めることができ、私たちも時に手が止まるほどの景色をご覧いただけます。
今度お越しの際に眺めていただければと思います。

またのご利用お待ちしています。
ありがとうございました。

この度はご利用ありがとうございました。

お客様の多い日程でしたので、ゆっくりお話する時間もありませんでしたが、以前と変わらず寛いで頂けましたでしょうか？　
話し込んでおられたお客様も当館を頻繁にご利用いただくお客様で、私よりはるかに白馬には詳しくいろんな情報を教えていただいています。
お料理も変わらずおいしく召し上がって頂けたようで安心いたしました。同じメニューでも依然と食べ比べていただくとかなり味を変えているものもありますので、また今度召し上がってください。

『個人的な報告』おめでとうございます。ちゃんとお話も出来ず申し訳ありませんでした。
住む所がが変わってもお二人なら大丈夫ですね。
また仲のいいところ見せにおいで下さい。

お待ちしています。

この度はご利用ありがとうございました。

９月にご利用の際のメニューを勘違いしていまして、一部メニューが重なってしまいましたにもかかわらず料理をほめていただけて大変ありがとうございます。
年越しそばと新年のお雑煮と簡単なおせちは、少しでもお正月らしくと思い、当館オープンからの行事みたいに続けてきています。

温泉のお風呂はそれほど大きくありませんので、家族やカップルで他のお客様の事を気にせずご利用頂ける様に貸し切りにしていますが、時間を４５分に区切っていますので、行き届かないところもあるかもしれません。せめてもと思い、この冬から温泉にしています。

またよろしければご利用お待ちしています。
ありがとうございました。

この度はお天気の悪い中、それも遠くからのご利用大変ありがとうございました。

離れた日程で2泊していただきましたが、せっかくの登山の計画も予定変更続きで心苦しく思っていました。
今年の白馬はその後もお天気が安定してくれず、
お出でのお客様の残念そうな様子に申し訳ない思いばかりでした。

またお天気のいい時期にぜひお待ちしています。
ありがとうございました。

この度はご利用ありがとうございました。

せっかく遠くからのご旅行でしたが、白馬におられる間、山荘も含めてずっとお天気が悪く、当館も何とも申し訳なく残念でした。
ですが、無理な工程を組まれることもなくお過ごしでしたので、山にはかなり慣れておられる様子ですね。
これに懲りずにまた白馬においで下さい。

ありがとうございました。

この度はお天気の安定しない時期にご利用いただきましてありがとうございました。

自然大好きなのがよくわかります。めいっぱい自然を満喫されていましたが、お天気だけが残念でした。

当館は白馬駅から約１００メーターほど標高が上がり、気温も少し過ごしやすく（その分雪は多いですが）、高原らしいところです。バードウォッチングにおいでのお客様も大変多くいらっしゃいます。最近は「ひぐらし」の鳴き声に癒されます。　
またお天気のいい時に是非お出でください。
お待ちしています。

いつもご利用ありがとうございます。
お客様の声にも投稿ありがとうございます。
いろんな意見をいただくと参考にもなりますし、それより大変励みになります。

白馬はお天気も安定しない日程でしたが、楽しんでいただけましたでしょうか？

お食事はおいしく召し上がって頂けた様子で、大変うれしいです。朝食はいつも量が不安で、「これで足りるかな？」と思ってお出ししています。
少し多目が良いと思っていますが、ちょうどよかったみたいですね。

また白馬にお越しの際はぜひお待ちしています。
ありがとうございました。

いつもご利用大変ありがとうございます。

お正月においでの際、料理をお待たせしている間に月末のご予約を頂戴し、何かの間違いではないかとびっくりしました。

いつもお料理をおいしそうににこにこ召し上がっていただいてありがとうございます。
大変ありがたく思っています。

またいつでもお待ちしています。
このたびはありがとうございました。

この度はご利用いただきまして大変ありがとうございました。
また当日は雪の状況がまだ悪く、十分にスキーを楽しんでいただけたか心配です。

お食事や施設もお気に召して頂けたようで大変安心いたしました。
お風呂は良くある砂ろ過ではなく活性炭を使っています。　そのほかもお客様のお話やご要望をお聞きして、変えられるものは少しずつですが、お客様が少しでも過ごしやすく寛いで頂けるようにいろいろ試したいます。またこんなものがあれば　とか　こうすればどうか　などありましたら何なりとお知らせください。

白馬はお客様がお帰りになった翌日から大雪になり、見違えるほどのコンディションになっています。
またお時間の都合が付きましたらご利用お待ちしています。
ご利用ありがとうございました。

お客様の声に投稿いただきありがとうございます。また、雪の状態が悪いにもかかわらずお出でいただきありがとうございました。
栂池ベテランのお二人には残念な雪の量でしたね。

当館の部屋もお食事も気に入って頂けたようで安心いたしました。のんびりくつろいで過ごしていただけたことが本当によかったと思います。

じつはご用意したChristmasケーキは村内のケーキ屋さんから仕入れたものです。以前はケーキも自家製でしたが、このお店の味にはどうしても追いつけなくて仕入れることにしました。私もお気に入りのおすすめです。

またこちらにいらっしゃるときにはぜひお待ちしています。
この度はご利用ありがとうございました。

この度はご宿泊いただきましてありがとうございました。
２年ぶりとなりましたが、その間に苗字が同じになり、そして妊娠とお目でた続きですね。
本当におめでとうございます。

グリーンシーズンの白馬や安曇野はいかがでしたか？あいにくお天気が悪かったので、山はお勧めできませんでしたが、冬とはまた違う白馬を楽しんでいただけましたか？前の小川も冬は雪の中で隠れて見えませんものね。白馬の自然は一年通していろいろな顔が見られますのでまた楽しんでいただけると思います。

いつもお料理をほめていただきありがとうございます。お口に合っている様子で大変ありがたいです。今回のパンは連休の後の日程でしたので、種類をそろえるのが難しいかな？と思って一度はお断りしましたが、奥さんがせっかくだからと言って頑張ってくれました。

お帰りの際少しお話が出来たこともよかったですね。ちょうど私たちの子供と同じころのお歳ですので、いろいろ話しやすかったです。またお話聞かせてくださいね。
また今度は三人でお出でください。
お待ちしています。
ご利用ありがとうございました。

ご利用大変ありがとうございました。
『お客様の声』に投稿ありがとうございます。

ご滞在の間寛いで頂けたとのこと、大変ありがたくうれしいです。　宿は寛いで頂けることが一番大切と考え、当館もそれを目指しています。お料理は寛いで頂くための条件の一つと思っていますが、お話の中で大変グルメでいらっしゃるご様子でしたので、お気に召して頂けてホッとしています。

こちらには良くお越しとのことでよくご存じだと思いますが、白馬には四季折々の良さがあります。私も何かの時にハッとする美しさに手が止まってしまいぼーっと景色を眺めてしまうこともたびたびです。
またご都合のいい時にお待ちしています。
そしておいしい情報お教えいただければと楽しみにしています。

ご宿泊ありがとうございました。

この度はご利用ありがとうございました。
『お客様の声』に投稿して頂きありがとうございます。

直前のご予約でしたので、アクティビティの予約がお取り出来るかどうか心配いたしましたが即決でラフティングにお決めいただき、ちょっと混みあった日程のようでしたが何とかお取り出来て良かったです。
何事もご家族で楽しもうとされている様子とご家族一緒を楽しそうにされている子供さんが微笑ましかったです。
お食事もたくさんお召し上がりいただきありがとうございました。

夏の白馬はいろいろな楽しみ方が増えてきています。冬を含めてまたのご利用心からお待ちしています。

この度はご宿泊ありがとうございました。

この度はご利用ありがとうございました。

料理を気に入っていただけて良かったです。
サーモンはノルウエー産の一度も冷凍になっていないものをスモークしていますので、脂がのっていてお刺身のような食感でスタッフもお気に入りです。
ステーキのお話をお聞きして大変うれしかったです。ご主人も嬉しそうにお話されていました。
赤ワインベースですが、隠し味にちょっとミスマッチな食材を使っています。
朝食のオムレツは前夜から仕込みをはじめ、焼き上がりに時間がかかるために少人数限定のメニューなのですが、今回お出しするタイミングが合わずに少しフンワリ感がなくなってしまっていました。もう少しぴったりのタイミングならよかったと反省していました。

大変励みになる『お客様の声』ありがとうございました。
また、備品にあればよかったものや、こうすればもっと快適に過ごせたなどありましたら、いつでもお知らせください。出来るだけ取り入れていきたいと思います。

また雪の季節に是非お待ちしています。
ご利用ありがとうございました。

この度はご利用ありがとうございました。

当館ではおくつろぎいただけたご様子で、大変ありがたく、うれしいです。
お料理もお気に召して頂けたようで安心いたしました。食材も出来るだけ地元のものを使うようにし、少しでもおいしくなるのだったらもうひと手間かける様に心がけています。

白馬には、季節によっていろんな自然や、景色がございます。いつおいでいただいてもその時期時期のいいところを感じていただけると思います。
またいつでもお待ちしています。

ありがとうございました。