八方尾根、栂池自然園と二日間の山三昧にお世話になりました。ゆったりとお風呂に浸り、美味しい料理に満たされて今回も満足満腹な一泊になりました。朝の山の様子を見てから急遽栂池自然園に上がることになりましたが、ランチの用意など対応していただき有り難うございました。おかげさまで良い山旅になりました。秋も行きたいな…

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宿泊年月

2018年08月

山菜料理を目当てに再訪しました。手の掛かる山菜を多彩に、素材に寄り添う様な料理にして供され、地産のシャモやベーコン、チーズと続き、〆の手打ち蕎麦へ。ご亭主の打つ十割の蕎麦はますます熟練の域に！旨いんです。最後のでざぁと迄手加減無し。美味しいお酒も揃ってますが呑みすぎると食べきれなくなるので程々で我慢。満足満腹。
朝はとびっきりのサラダと極上のパン。小麦粉と酵母に拘ったお手製のパンは全粒粉だったりベリーの酵母だったり…
次はいつ？帰りの道中はそればっかり！

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一人

宿泊年月

2018年06月

何といってもお食事がとても美味しく、「あのお食事がもう一度食べたい」と昨年に続き２度目の宿泊となりました。スキー場までの送迎もして頂き、大変お世話になりました。ぜひまたお伺いしたいと思います。

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宿泊年月

2018年02月

3年ぶりのリピーターです。
毎冬期、白馬エリアのペンション巡りしてました。
そのなかでも此方のディナーは郡を抜いています。食材から調理も抜群です。
朝食のサラダ、オムレツも手が込んでます。
まだまだ色々なペンション巡りをしたいのですが、また必ず行くと思います！

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宿泊年月

2018年02月

おいしいご飯とオーナー夫妻の温かい心使いが素晴らしく、ここ数年は常宿として利用させていただいております。
栂池高原スキー場からのも歩ける距離で、立地もバツグンです！
料理も夜は地元の食材を使ったボリュームたっぷり、且つヘルシーなメニューで、朝は焼きたての自家製パンが頂けます。
また、チェックイン前や後も部屋が会いていれば利用させていただけるのでとても助かります。
この値段では申し訳ないぐらいコスパは最高です。
またお邪魔します。ありがとうございました。

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宿泊年月

2018年01月

建物はかなり古い、特に洗面器・湯船・トイレ便器等は水洗ではあるが、小さく狭く半分壊れかけており、隣の声もかなり聞こえるが翌日の栂池自然園ハイキングに備え、皆さん早寝の為21時には静かになり良く寝れました。
経営者ご夫婦の人柄の良さと、料理素材の拘りが感じられる、又、安価な宿泊代の割にお弁当のサービス等も良い試みである（栂池周辺では弁当・飲料水購入が難しいため）。
ここに宿泊して翌日の栂池自然園ハイキングに行く方は栂池自然園の回る方向等についての説明を良く聞いた方が良いと思います、逆回りだと雨も降っており下りがかなり大変な事になったと思います、奥様に大感謝。
又、晴れた日に再挑戦しようかと思っています。

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家族

宿泊年月

2017年10月

昨年に引き続き、今年もお世話になりました。主人には食事制限があるのですが今回も配慮して頂き、美味しい食事に大満足でした。初めてこちらのお風呂も利用させて頂きましたが、とても清潔で明るく気持ち良かったです。シャンツェに泊まると元気になれます。また伺いたいのでよろしくお願いします。

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宿泊年月

2017年07月

２月１８・１９日と１泊、友人とお世話になりました。
チェックイン当日は早く朝７時前に着いたのですが、チェックインをさせていただき感謝です。お陰で部屋で休む事ができ、着替える事が出来ました。
スキー場まで送迎をしてくれたりとシャンツェさんには２回目の宿泊ですが前回も同じ対応で助かりました。
食事は文句の言う事は無く、ご主人の愛情がたっぷり入った丁寧な物ばかりでどれも絶品でした。
前菜、放牧豚の燻製、鯖・サーモン押し寿司、放牧豚のステーキ、原木なめこの味噌汁、ご飯、十割蕎麦、自家製プリン。
朝食のコーヒー、天然酵母パン、キノコのオムレツ、手作りブルーベリージャム入りヨーグルト・・・どれも絶品でした！！
またスキーを滑り終わった後もお風呂汗を流す事ができたので良かったです。
建物は若干古いですが、女将さんとご主人のおもてなしと愛情がいっぱい感じました。
また友人と行きたいと何度も口に出しました。

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宿泊年月

2017年02月

１０月４日に宿泊しました。前回の夏に続き、二度目の宿泊でした。こちらの食事は本当に感動の美味しさです。焼き鯖寿し、十割そば、自家製酵母ぱん、旬の安心素材を使い、絶妙に味付けされた料理の数々に、心も体も癒されます。主人の持病に対しても食事に配慮して頂き、感謝しています。お部屋も清潔で質の高いサービスを提供されているご夫婦に頭が下がります。栂池自然園のトレッキングも気持ち良く、近くに温泉も豊富にあり楽しめます。季節を変えて何度も訪れたい宿です。

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宿泊年月

2016年10月

登山の前泊として利用しました。車もおかせていただきありがとうございました。
結論から言うと、ここに来ることを目的にしてもいいぐらいに良かったです。食事もとても美味しくいただきました。長野県内のこだわりの食材を使ったお料理は、どれも最高でした。
お風呂については、近くの「栂の森荘」を利用したので宿のお風呂は使いませんでした。
おかげさまで登山も無事に終わり、遅い夏休みを満喫することができました。
ありがとうございました。

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宿泊年月

2016年08月

栂池高原で滑ったり白馬岳周辺を歩く時の拠点にさせて頂いておりますが、むしろ「シャンツェで過ごすこと」が私達の旅の目的かも知れません。
ご夫妻で切り盛りされている宿に、自宅と同じように過ごすための「過剰なサービス」は期待したくありません。
そして確かに造りは少し古いかもしれません。
でも反面、少ない部屋数ならではの静かな空間、オーナーご夫妻の真摯な対応、そして食事が、小谷村の豊かな生活を感じさせてくれます。
また「食事を作る人が食材の生産者を知っている」という安心感も、私達にとっては大切なポイントです。

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宿泊年月

2015年12月

風のとおる気持ちのよい部屋で食事も美味しく気持ちよく利用させていただきました。
ただ当方が２人とも喫煙者でご迷惑もおかけしたと思います。
栂池の大自然と共にいい思い出になりました。ありがとうございました。

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宿泊年月

2015年08月

早朝よりの食事と、お茶とおにぎりの準備ありがとうございました。
駐車場の案内や栂池自然園の歩き方まで親切に教えていただき、朝早いスタートができましたので、ゆっくり最高の紅葉を楽しむことができました。
シャンツェさんの美味しいお料理と心温まるおもてなし・・・お客様を大切にしてらっしゃ
る心配りをいたる所に感じました。機会があれば、また泊まりたいです。
（痛んだ靴でしたが、お借りした接着剤のおかげで、展望湿原まで行くことができました。
ありがとうございました）

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宿泊年月

2015年10月

シルバーウィークの最後に利用させていただきました。
放牧豚など厳選素材をつかいお料理はどれも非常に美味しかったのですが、この時期に長野で食べる蟹が、こんなに美味しいとはみんなビックリでした。考えれば、日本海はもうすぐそこなのですね。
そして手打ち蕎麦！今回の長野旅行で4回目のお蕎麦でしたが、一番美味しかったです。
翌朝はホテルの横の塩の道を牛方宿までゆっくりと散歩してきました。雲の合間にアルプスの山々が見えたり隠れたりでしたが、しっとりとした朝の空気を1時間ほど満喫し、自家製酵母パンの朝食を美味しくいただきました。
アルプスの山々と温泉、美味しい空気に旬のご馳走。長野をしっかり楽しむ旅行ができました。ありがとうございました。

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宿泊年月

2015年09月

スタッフの方がとても親切にして下さり、気持ちよく過ごせました。
色々教えて下さったお陰で、足の弱い同行者も無事に山頂まで辿り着けました。
地元の食材を使ったお料理も美味しかったです。

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宿泊年月

2015年09月

中学の同窓生で栂池自然園への還暦ハイクの折に利用させていただきました。
いい思い出が作れるような宿を探していて、評価の高いこの宿を見つけました。

口コミ通り、自然の食材にこだわった料理に、皆「美味しい、美味しい」の連発で
大満足でした。奥様の決して出しゃばらない、おもてなしの心に溢れた落ち着いた応対にも
心が和みました。口数は少ないながらも帰り際のご主人のお見送りも嬉しかったです。

自然園のハイクも、梅雨時とあって雨を心配しましたが、お天気も見方をしてくれ、
水芭蕉や沢山の花々を満喫しながら、宿で作ってもらったおにぎり(梅と鮭を合わせた具)を美味しく頬張りました。

帰りの道中でもシャンツェさんの食事の美味しさと心遣いの話題になり、思い出に残るとても素晴らしい還暦ハイクになりました。
本当にありがとうございました。大満足でした。

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宿泊年月

2015年07月

食事は現地自然素材にこだわっていて、良かったです。館内設備は、はっきり言って古いスキーロッジと言ったところです。よく見れば書いてあるのですが、冷蔵庫はないし、ウオシュレットもないので、女性客では好き嫌いが分かれるでしょう。
1つ気に入ったのは、自動販売機が安いこと。350ccで、館内でエビスが250円、クリアアサヒが220円はなかなか無いです。

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宿泊年月

2015年05月

白馬岳登山の前日に宿泊させていただきました。お料理はどれも地元の安心できる食材で、とてもおいしく、また調理の仕方も素材が生かされていて疲れていた体に浸み込んでいくようで元気がでました。
野生の山ブドウのジュースは本当に味が濃くておいしかった。翌朝のリンゴジュースも絶品！もちろん酵母のパンは言うまでもありません。手作りジャムとジュースをお土産にたくさん買い込んでしまいました。
また、ゴンドラ乗り場まで送って頂いたり、登山中、車を駐車させていただいたりと本当にお世話になりました。
また白馬に行くときにはぜひ泊まりたい宿です。

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宿泊年月

2014年08月

１月２１日から２泊お世話になりました。毎年栂池に来ていますが、朝食にパンが食べたくてこちらに決めましたが、大正解でした。夕食も朝食もとても美味しかったです。なんかすべてがホッとする味でした。パンはもちろん美味しかったですが、ジャムも美味しく、お土産に買って帰りました。ゲレンデまでも思ったほど遠くなかったし、送迎しますよと言ってくださいましたが、苦にならない距離だと思いました。帰りに買った焼きたてのパンは車に乗ってすぐに１個半食べてしまいました。また機会ありましたら泊まらせて頂きたいと思います。ありがとうございました。

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一人

宿泊年月

2014年01月

年末に2泊お世話になりました。
食事はすべて美味しくいただきました。特にご主人手打ちの十割蕎麦は絶品でした。
ゲレンデまで少し距離がありますが、リフト乗り場まで送り迎えして頂けましたので全く不自由は感じませんでした。
次に栂池に行く際はまた利用したいと思います。

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同伴者

家族

宿泊年月

2013年12月