早朝よりの食事と、お茶とおにぎりの準備ありがとうございました。
駐車場の案内や栂池自然園の歩き方まで親切に教えていただき、朝早いスタートができましたので、ゆっくり最高の紅葉を楽しむことができました。
シャンツェさんの美味しいお料理と心温まるおもてなし・・・お客様を大切にしてらっしゃ
る心配りをいたる所に感じました。機会があれば、また泊まりたいです。
（痛んだ靴でしたが、お借りした接着剤のおかげで、展望湿原まで行くことができました。
ありがとうございました）

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2015年10月

シルバーウィークの最後に利用させていただきました。
放牧豚など厳選素材をつかいお料理はどれも非常に美味しかったのですが、この時期に長野で食べる蟹が、こんなに美味しいとはみんなビックリでした。考えれば、日本海はもうすぐそこなのですね。
そして手打ち蕎麦！今回の長野旅行で4回目のお蕎麦でしたが、一番美味しかったです。
翌朝はホテルの横の塩の道を牛方宿までゆっくりと散歩してきました。雲の合間にアルプスの山々が見えたり隠れたりでしたが、しっとりとした朝の空気を1時間ほど満喫し、自家製酵母パンの朝食を美味しくいただきました。
アルプスの山々と温泉、美味しい空気に旬のご馳走。長野をしっかり楽しむ旅行ができました。ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2015年09月

中学の同窓生で栂池自然園への還暦ハイクの折に利用させていただきました。
いい思い出が作れるような宿を探していて、評価の高いこの宿を見つけました。

口コミ通り、自然の食材にこだわった料理に、皆「美味しい、美味しい」の連発で
大満足でした。奥様の決して出しゃばらない、おもてなしの心に溢れた落ち着いた応対にも
心が和みました。口数は少ないながらも帰り際のご主人のお見送りも嬉しかったです。

自然園のハイクも、梅雨時とあって雨を心配しましたが、お天気も見方をしてくれ、
水芭蕉や沢山の花々を満喫しながら、宿で作ってもらったおにぎり(梅と鮭を合わせた具)を美味しく頬張りました。

帰りの道中でもシャンツェさんの食事の美味しさと心遣いの話題になり、思い出に残るとても素晴らしい還暦ハイクになりました。
本当にありがとうございました。大満足でした。

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レジャー

同伴者

友達

宿泊年月

2015年07月

白馬岳登山の前日に宿泊させていただきました。お料理はどれも地元の安心できる食材で、とてもおいしく、また調理の仕方も素材が生かされていて疲れていた体に浸み込んでいくようで元気がでました。
野生の山ブドウのジュースは本当に味が濃くておいしかった。翌朝のリンゴジュースも絶品！もちろん酵母のパンは言うまでもありません。手作りジャムとジュースをお土産にたくさん買い込んでしまいました。
また、ゴンドラ乗り場まで送って頂いたり、登山中、車を駐車させていただいたりと本当にお世話になりました。
また白馬に行くときにはぜひ泊まりたい宿です。

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レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2014年08月

ゴールデンウィーク後半にスノーボード旅行で宿泊しました。とにかく食事が美味しいです。夕食の山菜やお蕎麦、野豚の燻製もすごく美味しかったですし、朝食の天然酵母パンが美味し過ぎました。噛めば噛むほど口の中に旨みがひろがってバターやジャムをつけるのがもったいないくらいです。ダイニングから見える白馬の山々を眺めながらの朝食は本当に素晴らしく、スノーボードのシーズン以外にもまたぜひ行きたいです。

宿泊年月

2013年05月

2泊お世話になりました。
天然酵母のパン家族揃って美味しく頂きました。
その他の食事もすごく美味しかったです。

また、お二人の人柄が良く居心地が良かったです。

栂池で息子(5歳)がスキーを初めて滑りましたが
相当楽しかったようで、また行きたいと言っています。

栂池に行く際にはまた利用させて頂きます。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年03月

2家族で利用させていただきましたが、オーナーのこだわりの料理やゲレンデまでの送迎など大変満足しました。特に野豚の燻製、角煮がおいしかったです。またぜひ泊まりたいです。お世話になりました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

その他

宿泊年月

2010年12月

２０１１年１月３日に宿泊しました。

到着日、朝食の忙しい時間帯でしたが快く対応頂きました。

ゲレンデまでの送迎頂きました際、こちらの状況（レンタルが必要）を考慮してレンタルショップを紹介して送迎頂きました。
これはすごく感謝しております。

夕食は地元食材を盛りだくさん使用したヘルシーな食事です。
おいしかったです。

朝食は手作りのパン、ジャム等おいしく頂きました。

朝食後半に糸魚川方面に行く計画があるので、相談したところ
パンフレット等を頂き親切に教えて下さいました。

風呂は部屋にもありましたがホテルの風呂に行きました
大きくゆっくり入れるのでスキーの疲れをとる事ができました。

３階建て、２階、３階の踊り場から景色を楽しむ事ができよかったです。

また、機会があれば利用したいです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年01月

栂池自然園では山の景色を、塩の道では里の風情を楽しみ自然を満喫しました。
食事は自然のもの、地のものがたくさん使われ、なんでも手作りされ何よりのごちそうでした。
お米やパンの味も格別です。
心身ともに良い時間を過ごせお礼申し上げます。
また伺いたく思いますので、その際はよろしくお願いします。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2010年09月

入口から見るとかなり年季の入った感じがするのですが、ダイニングは吹き抜けでとてもステキですし、暖炉のある読書スペースはこじんまりして落ち着く雰囲気。
栂池自然園のチケットが割引になるらしく、チェックインより先にチケットとおにぎりをいただいてから栂池に行きました。
栂池の駐車場が怪しいなと思って5分くらい歩いて行ったら満車！歩いていける場所で良かったです。おにぎりも美味しかった!

チラっと奥様とご挨拶した時に、あ、いい人！お部屋の洗面所にパックスナチュロンのハンドソープをみて、あ、いい宿かも！自然派の人にも地球にも優しくて嬉しかったです。何より素晴らしいのが旦那さまが作るお食事！天然の素材にこだわり、余計な味付けはしない。マクロビのお宿だったかなと思うくらい何から何まで美味しくいただきました。

残念だったのはおじさんおばさんのうるさいグループが本当にうるさく喋りまくっていて、旦那さんとの会話も聞き取れなかったこと。（お酒が入って、というだけでもなく朝までうるさくてきっといつも品がなくそんな感じなんだろうなあとちょっと可哀想になるくらい）ドアの音もかなり響いて目が覚めてしまった。

でも朝ごはんが美味しかったから、全て水に流してOK！おなかいっぱい、しあわせいっぱいでした。親切な奥様、天才シェフの旦那さま、ありがとうございました！

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2023年10月

個人経営のペンションなので決して豪華な設備ではありませんが、とにかく食事が素晴らしい！
ひとつひとつ食材にこだわり、地場産の無農薬の体に良いもの吟味して、丁寧に作り込んでいます。

また翌日のトレッキングのために朝食時間を早めてくれたり、サービスでおにぎり弁当を持たせてくれます。このおにぎりがシンプルなのですが山の上で食べると最高に美味しかったです。

また来年もぜひ伺いたいです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2022年07月

2度目のリピート利用です。施設は年季が入っており、リゾートホテルのような豪華さはありませんが、癒される居心地の良さがあります。特に、気の温もりがある天井の高いダイニングは、お気に入りの場所です。
そして、お料理。同行した子供も今回も感動の美味しさだったねと喜んでおりました。地元の山菜の前菜や放牧豚や美味なチーズなどオーナーご夫婦が吟味した食材を使ったお料理、ご主人の手打ち蕎麦、奥さまが作られた何種類もの天然酵母パンで、とても美味しかったです。疲れた身体も生き返りました。有難うございました。

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その他

同伴者

家族

宿泊年月

2021年08月

子供（大きい）と二人旅で利用しました。施設は少し古めですが、高い吹き抜けのある開放化のあるダイニンに、オーナーご夫妻の心がこもったおもてなしで、仲良しの親戚の家に帰ったような居心地の良さでした。また、料理も抜群。地元の山菜、ハーブ、チーズなどの食材の持ち味を生かした料理、美味しい天然酵母のパンに大満足。必ず再訪したい宿です。有難うございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2020年07月

何度もお世話になっています。その理由はオーナーご夫婦のおもてなしです。
お料理のお味、盛り付け素晴らしいです。今回、お洒落なワイン樽で作ったトレイに前菜がのって来てびっくりしました。キハダの木のトレーにも、パンや、チーズがお洒落にレイアウトされ　毎回、しばし、鑑賞してからいただいています。
何を食べても美味しく、食いしん坊夫婦は、毎回にこにこです。
初めてパン注文しました。来週楽しみにしています。シャンツェさんのジャムと味をかみしめていただきます。
今回は台風の影響が心配でしたが、白馬五竜・栂池自然園の紅葉もたっぷりと見ることができ良い旅でした。山でいただいたおにぎりも美味しかった♪
キハダのトレー、一昨日ＢＢＱのお誘いがあったので、フルーツやチーズ乗せてみました、大好評でした。又良い物紹介してくださいね。お世話になりました。
そうそう、テーブルの上のちっちゃな花器のお花、楚々とした小谷の花達、お洒落でした♪

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2019年10月

２月１８・１９日と１泊、友人とお世話になりました。
チェックイン当日は早く朝７時前に着いたのですが、チェックインをさせていただき感謝です。お陰で部屋で休む事ができ、着替える事が出来ました。
スキー場まで送迎をしてくれたりとシャンツェさんには２回目の宿泊ですが前回も同じ対応で助かりました。
食事は文句の言う事は無く、ご主人の愛情がたっぷり入った丁寧な物ばかりでどれも絶品でした。
前菜、放牧豚の燻製、鯖・サーモン押し寿司、放牧豚のステーキ、原木なめこの味噌汁、ご飯、十割蕎麦、自家製プリン。
朝食のコーヒー、天然酵母パン、キノコのオムレツ、手作りブルーベリージャム入りヨーグルト・・・どれも絶品でした！！
またスキーを滑り終わった後もお風呂汗を流す事ができたので良かったです。
建物は若干古いですが、女将さんとご主人のおもてなしと愛情がいっぱい感じました。
また友人と行きたいと何度も口に出しました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

友達

宿泊年月

2017年02月

スタッフの方がとても親切にして下さり、気持ちよく過ごせました。
色々教えて下さったお陰で、足の弱い同行者も無事に山頂まで辿り着けました。
地元の食材を使ったお料理も美味しかったです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2015年09月

１月２１日から２泊お世話になりました。毎年栂池に来ていますが、朝食にパンが食べたくてこちらに決めましたが、大正解でした。夕食も朝食もとても美味しかったです。なんかすべてがホッとする味でした。パンはもちろん美味しかったですが、ジャムも美味しく、お土産に買って帰りました。ゲレンデまでも思ったほど遠くなかったし、送迎しますよと言ってくださいましたが、苦にならない距離だと思いました。帰りに買った焼きたてのパンは車に乗ってすぐに１個半食べてしまいました。また機会ありましたら泊まらせて頂きたいと思います。ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2014年01月

年末にお世話になりました。
スキー場まで、チェックアウト後も送迎して頂きありがとうございました。
施設内はきれいに清掃してあり気持ちよく過ごせました。
自家製パン、ジャムや、地元のものふんだんに使ったもの　おなかいっぱい食べて心身共にリフレッシュして帰りました。
お土産に買った自家製パン＆ジャムも美味しかったです。

ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2010年12月

今回初めて利用させて頂きました。オーナーご夫妻にとても温かく迎えていただき、とても心地のいいペンションでした。夕食、朝食に出していただいたすべての料理が本当においしくて、天然酵母を使ったパンはお代わりさせていただきました。今回残念ながら天気があまり良くなく雲に覆われてしまい白馬三山は見る事が出来ませんでしたが、それでもペンションから見える景色は素晴らしかったです。また、すぐ横が塩の道でスキーシーズンだけではなく、春から秋にかけてトレイルをハイキングするには絶好のロケーションだと思います。今度は冬に伺いたいと思います。ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2010年10月

お正月には大変お世話になりました。とっても良い年越しができました。
ナイターを滑りたい私達のために食事を急いでいただいたり‥‥とても感謝いたしております。
ぜひ、栂池に行った時には利用させていただきます。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年12月