スキーをするために宿泊しました。スキー場までは徒歩圏内ですが、送迎もしていただけます。車で八方や岩岳まで10分程度と近く、他のスキー場へのアクセスも便利です

施設、部屋はきれいに整理されていて快適に過ごせました。朝晩の食事では、巷で見かけないような地元産の野菜や肉類を食べられ、素材の味をしっかりと味わえる味付けです。また食材にこだわりを持たれていて、奥様が一皿ずつ説明くださり、安心して食べられる上に、とても美味しいです

周辺施設や名所について、体験を交えたお話をしていただけるので、楽しい上に観光の参考になります。ご夫婦お二人で作られる宿の雰囲気がとても心地よく、帰る時にはまた戻ってきたいと思えるような場所です

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2019年03月

八方尾根、栂池自然園と二日間の山三昧にお世話になりました。ゆったりとお風呂に浸り、美味しい料理に満たされて今回も満足満腹な一泊になりました。朝の山の様子を見てから急遽栂池自然園に上がることになりましたが、ランチの用意など対応していただき有り難うございました。おかげさまで良い山旅になりました。秋も行きたいな…

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2018年08月

山菜料理を目当てに再訪しました。手の掛かる山菜を多彩に、素材に寄り添う様な料理にして供され、地産のシャモやベーコン、チーズと続き、〆の手打ち蕎麦へ。ご亭主の打つ十割の蕎麦はますます熟練の域に！旨いんです。最後のでざぁと迄手加減無し。美味しいお酒も揃ってますが呑みすぎると食べきれなくなるので程々で我慢。満足満腹。
朝はとびっきりのサラダと極上のパン。小麦粉と酵母に拘ったお手製のパンは全粒粉だったりベリーの酵母だったり…
次はいつ？帰りの道中はそればっかり！

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2018年06月

１０月４日に宿泊しました。前回の夏に続き、二度目の宿泊でした。こちらの食事は本当に感動の美味しさです。焼き鯖寿し、十割そば、自家製酵母ぱん、旬の安心素材を使い、絶妙に味付けされた料理の数々に、心も体も癒されます。主人の持病に対しても食事に配慮して頂き、感謝しています。お部屋も清潔で質の高いサービスを提供されているご夫婦に頭が下がります。栂池自然園のトレッキングも気持ち良く、近くに温泉も豊富にあり楽しめます。季節を変えて何度も訪れたい宿です。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年10月

登山の前泊として利用しました。車もおかせていただきありがとうございました。
結論から言うと、ここに来ることを目的にしてもいいぐらいに良かったです。食事もとても美味しくいただきました。長野県内のこだわりの食材を使ったお料理は、どれも最高でした。
お風呂については、近くの「栂の森荘」を利用したので宿のお風呂は使いませんでした。
おかげさまで登山も無事に終わり、遅い夏休みを満喫することができました。
ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2016年08月

栂池高原で滑ったり白馬岳周辺を歩く時の拠点にさせて頂いておりますが、むしろ「シャンツェで過ごすこと」が私達の旅の目的かも知れません。
ご夫妻で切り盛りされている宿に、自宅と同じように過ごすための「過剰なサービス」は期待したくありません。
そして確かに造りは少し古いかもしれません。
でも反面、少ない部屋数ならではの静かな空間、オーナーご夫妻の真摯な対応、そして食事が、小谷村の豊かな生活を感じさせてくれます。
また「食事を作る人が食材の生産者を知っている」という安心感も、私達にとっては大切なポイントです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2015年12月

早朝よりの食事と、お茶とおにぎりの準備ありがとうございました。
駐車場の案内や栂池自然園の歩き方まで親切に教えていただき、朝早いスタートができましたので、ゆっくり最高の紅葉を楽しむことができました。
シャンツェさんの美味しいお料理と心温まるおもてなし・・・お客様を大切にしてらっしゃ
る心配りをいたる所に感じました。機会があれば、また泊まりたいです。
（痛んだ靴でしたが、お借りした接着剤のおかげで、展望湿原まで行くことができました。
ありがとうございました）

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2015年10月

シルバーウィークの最後に利用させていただきました。
放牧豚など厳選素材をつかいお料理はどれも非常に美味しかったのですが、この時期に長野で食べる蟹が、こんなに美味しいとはみんなビックリでした。考えれば、日本海はもうすぐそこなのですね。
そして手打ち蕎麦！今回の長野旅行で4回目のお蕎麦でしたが、一番美味しかったです。
翌朝はホテルの横の塩の道を牛方宿までゆっくりと散歩してきました。雲の合間にアルプスの山々が見えたり隠れたりでしたが、しっとりとした朝の空気を1時間ほど満喫し、自家製酵母パンの朝食を美味しくいただきました。
アルプスの山々と温泉、美味しい空気に旬のご馳走。長野をしっかり楽しむ旅行ができました。ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2015年09月

スタッフの方がとても親切にして下さり、気持ちよく過ごせました。
色々教えて下さったお陰で、足の弱い同行者も無事に山頂まで辿り着けました。
地元の食材を使ったお料理も美味しかったです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2015年09月

中学の同窓生で栂池自然園への還暦ハイクの折に利用させていただきました。
いい思い出が作れるような宿を探していて、評価の高いこの宿を見つけました。

口コミ通り、自然の食材にこだわった料理に、皆「美味しい、美味しい」の連発で
大満足でした。奥様の決して出しゃばらない、おもてなしの心に溢れた落ち着いた応対にも
心が和みました。口数は少ないながらも帰り際のご主人のお見送りも嬉しかったです。

自然園のハイクも、梅雨時とあって雨を心配しましたが、お天気も見方をしてくれ、
水芭蕉や沢山の花々を満喫しながら、宿で作ってもらったおにぎり(梅と鮭を合わせた具)を美味しく頬張りました。

帰りの道中でもシャンツェさんの食事の美味しさと心遣いの話題になり、思い出に残るとても素晴らしい還暦ハイクになりました。
本当にありがとうございました。大満足でした。

旅行の目的

レジャー

同伴者

友達

宿泊年月

2015年07月

白馬岳登山の前日に宿泊させていただきました。お料理はどれも地元の安心できる食材で、とてもおいしく、また調理の仕方も素材が生かされていて疲れていた体に浸み込んでいくようで元気がでました。
野生の山ブドウのジュースは本当に味が濃くておいしかった。翌朝のリンゴジュースも絶品！もちろん酵母のパンは言うまでもありません。手作りジャムとジュースをお土産にたくさん買い込んでしまいました。
また、ゴンドラ乗り場まで送って頂いたり、登山中、車を駐車させていただいたりと本当にお世話になりました。
また白馬に行くときにはぜひ泊まりたい宿です。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2014年08月

お正月には大変お世話になりました。とっても良い年越しができました。
ナイターを滑りたい私達のために食事を急いでいただいたり‥‥とても感謝いたしております。
ぜひ、栂池に行った時には利用させていただきます。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年12月

ゴールデンウィーク後半にスノーボード旅行で宿泊しました。とにかく食事が美味しいです。夕食の山菜やお蕎麦、野豚の燻製もすごく美味しかったですし、朝食の天然酵母パンが美味し過ぎました。噛めば噛むほど口の中に旨みがひろがってバターやジャムをつけるのがもったいないくらいです。ダイニングから見える白馬の山々を眺めながらの朝食は本当に素晴らしく、スノーボードのシーズン以外にもまたぜひ行きたいです。

宿泊年月

2013年05月

2泊お世話になりました。
天然酵母のパン家族揃って美味しく頂きました。
その他の食事もすごく美味しかったです。

また、お二人の人柄が良く居心地が良かったです。

栂池で息子(5歳)がスキーを初めて滑りましたが
相当楽しかったようで、また行きたいと言っています。

栂池に行く際にはまた利用させて頂きます。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年03月

2家族で利用させていただきましたが、オーナーのこだわりの料理やゲレンデまでの送迎など大変満足しました。特に野豚の燻製、角煮がおいしかったです。またぜひ泊まりたいです。お世話になりました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

その他

宿泊年月

2010年12月

年末にお世話になりました。
スキー場まで、チェックアウト後も送迎して頂きありがとうございました。
施設内はきれいに清掃してあり気持ちよく過ごせました。
自家製パン、ジャムや、地元のものふんだんに使ったもの　おなかいっぱい食べて心身共にリフレッシュして帰りました。
お土産に買った自家製パン＆ジャムも美味しかったです。

ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2010年12月

入口から見るとかなり年季の入った感じがするのですが、ダイニングは吹き抜けでとてもステキですし、暖炉のある読書スペースはこじんまりして落ち着く雰囲気。
栂池自然園のチケットが割引になるらしく、チェックインより先にチケットとおにぎりをいただいてから栂池に行きました。
栂池の駐車場が怪しいなと思って5分くらい歩いて行ったら満車！歩いていける場所で良かったです。おにぎりも美味しかった!

チラっと奥様とご挨拶した時に、あ、いい人！お部屋の洗面所にパックスナチュロンのハンドソープをみて、あ、いい宿かも！自然派の人にも地球にも優しくて嬉しかったです。何より素晴らしいのが旦那さまが作るお食事！天然の素材にこだわり、余計な味付けはしない。マクロビのお宿だったかなと思うくらい何から何まで美味しくいただきました。

残念だったのはおじさんおばさんのうるさいグループが本当にうるさく喋りまくっていて、旦那さんとの会話も聞き取れなかったこと。（お酒が入って、というだけでもなく朝までうるさくてきっといつも品がなくそんな感じなんだろうなあとちょっと可哀想になるくらい）ドアの音もかなり響いて目が覚めてしまった。

でも朝ごはんが美味しかったから、全て水に流してOK！おなかいっぱい、しあわせいっぱいでした。親切な奥様、天才シェフの旦那さま、ありがとうございました！

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2023年10月

1年ぶり、久しぶりの宿泊でした。美味しい食事と落ち着いたもてなし。やっと戻ってこれたなと想う歓び。朝、外を見上げて山はどうだ?と一喜一憂するのもまた楽しいものです。また来るぞ、と!

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2021年10月

２月１８・１９日と１泊、友人とお世話になりました。
チェックイン当日は早く朝７時前に着いたのですが、チェックインをさせていただき感謝です。お陰で部屋で休む事ができ、着替える事が出来ました。
スキー場まで送迎をしてくれたりとシャンツェさんには２回目の宿泊ですが前回も同じ対応で助かりました。
食事は文句の言う事は無く、ご主人の愛情がたっぷり入った丁寧な物ばかりでどれも絶品でした。
前菜、放牧豚の燻製、鯖・サーモン押し寿司、放牧豚のステーキ、原木なめこの味噌汁、ご飯、十割蕎麦、自家製プリン。
朝食のコーヒー、天然酵母パン、キノコのオムレツ、手作りブルーベリージャム入りヨーグルト・・・どれも絶品でした！！
またスキーを滑り終わった後もお風呂汗を流す事ができたので良かったです。
建物は若干古いですが、女将さんとご主人のおもてなしと愛情がいっぱい感じました。
また友人と行きたいと何度も口に出しました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

友達

宿泊年月

2017年02月

１月２１日から２泊お世話になりました。毎年栂池に来ていますが、朝食にパンが食べたくてこちらに決めましたが、大正解でした。夕食も朝食もとても美味しかったです。なんかすべてがホッとする味でした。パンはもちろん美味しかったですが、ジャムも美味しく、お土産に買って帰りました。ゲレンデまでも思ったほど遠くなかったし、送迎しますよと言ってくださいましたが、苦にならない距離だと思いました。帰りに買った焼きたてのパンは車に乗ってすぐに１個半食べてしまいました。また機会ありましたら泊まらせて頂きたいと思います。ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2014年01月