この度は、ご宿泊ありがとうございました。
スタンダードのお部屋もデラックスのお部屋も両方お泊まりになった事になりましたね。
スタンダードのお部屋は、富士見高原のペンションでは定員4名のお部屋として使っているお部屋で、ラクーンでは狭いのが嫌なので、ツインとしてご利用いただいております。デラックスは周りのペンションの標準的な広さの倍の広さで、お二人でご利用いただいた場合、ゆったりな空間を確保できていると思います。
おくつろぎ頂けたようで嬉しく思います。
今回、山菜を召し上がりたいとのことで、なんとかご用意できて良かったです。4月30日には庭のタラの芽も採れたんですが、残念ながらギリギリ間に合いませんでした。
現在、バラの手入れを一生懸命やっている最中で、6月中旬からは綺麗なバラのお庭をご覧いただけると思います。
Facebook、Instagramにリアルタイムのバラの情報も掲載しておりますので、是非ご覧ください。
貴重なお客様の声もお聞かせいただきまして、ありがとうございました。

いつもありがとうございます。
お食事喜んでいただいて、とても嬉しく思います。
個人経営のペンションなので、手の込んだお食事はお出しできませんが、手作りを大切にして自分たちが食べて美味しいと思ったものをお客様に提供させていただいております。
お庭のバラは、6月下旬に見頃を迎えます。
玄関を出た途端に、とてもいい香りがするオススメの季節ですよ。

新そばの季節は胸を張って、美味しいお蕎麦をお出しできるように特に力を入れている季節です。是非お越しいただいて、目の前で打ったお蕎麦を是非ご賞味ください。
貴重なお客様の声、ありがとうございました。

この度は、ご結婚おめでとうございます。
お二人の記念となる大切な日にお出迎えできた事、とても光栄に思います。そして、この富士見町が大切な町だとおっしゃっていただいて、とても嬉しく思います。

富士見町は、お客様によっては派手な観光地ではないので、「何にもないんですね。。。」と言われる事が時々あって、「コンビニも近くになくて不便」とか結構厳しい声をいただく事があります。
私としては、この何もなくて自然が残っていて、素朴な田舎の景色は、買い物に出かけるだけで、ドライブ気分でとても心地の良い場所です。
この20年で次第に変わっている部分もありますが、劇的に変わった部分は基本的に少ないので、今までドラマや映画に映った景色も、結構そのまま残っていたりしています。

コンビニのおにぎりも、この景色を見ながら食べたら美味しくなるんですよとお客様に言った事がありますが、何にもしないで山の景色を眺めて過ごすのも、この上ない贅沢なんじゃないかと思います。

もう少しお時間あれば、他のロケ地にもご案内できたかなと思っておりましたが、私の時間が取れなくて残念でした。
富士見町を愛してくださるお客様にお会いできて、また、大切な日にお出迎えできた事、とてもいい2日となりました。ありがとうございました。

いつもご利用まことにありがとうございます。
いろいろなペンションに泊まるけど、結構ハズレると言っていたのがとても印象的でした。
ラクーンに宿泊した時には、「今回はハズレだね」と言われない様に笑顔になれるメニューでお出迎えしなくてはと思います！
新そばの時期にラクーンのご宿泊されるお客様は「ラクーンの新そば」を食べに来たんだよと言ってくださる、クリスマス時期とならんでオススメのシーズンです。また「お花」のシーズンには是非遊びに来てくださいね。
ありがとうございました。

この度は、ご宿泊頂きましてまことにありがとうございます。
お食事も気に入っていただけたようで、大変嬉しく思います。
これから、夏メニューから秋のメニューに変わります。秋の味覚も取り入れたメニューになり、10月下旬には常連さんも待望の新そばが登場します。
12月にはクリスマスのメニューになりますので、私どももどんなメニューを組み立てるか今からワクワクしています。
また、機会がございましたら、よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

お客様の声をお聞かせいただきまして、まことにありがとうございます。
新そばの季節は、私どももとても楽しみにしている時期で、ラクーンのお食事の中でも、「蕎麦」をメインに据えた特徴的なメニューとなっております。
普通のそば屋では、なかなか味わう事の出来ない、打ち立てのお蕎麦をお出ししておりますが、打つ行程も説明しながらご覧に入れる事が出来るので、お客様にとっても貴重な体験となっていると思います。
「毎月行ってもいいかな」はとても嬉しいお言葉です。
頻繁にいらしても、その季節ごとに合ったメニューや、バリエーションがありますので、同じメニューにならないように工夫もしております。
夏と秋にいらしたという事であれば、「クリスマスのデザートブッフェ」がおすすめです。年に2日だけの15種以上のデザート食べ放題を行いますので是非！
返信が大変遅くなりましたこと、お詫び申し上げます。
ありがとうございました。

この度は、お客様の声をお聞かせいただきまして、ありがとうございます。
お泊りいただいたお部屋は、通常楽天トラベルさんにはお部屋出ししていない、ラクーンでは一番のおすすめのお部屋でした。ご予約頂いたお部屋デラックスツインのさらに上のランクとなっております。
1日中お部屋で過ごしていても大丈夫というコンセプトでご用意させて頂いておりまして、お楽しみいただけて大変うれしく思います。子供さんは唯一お断りしていますお部屋なので、一番経年劣化も少ないお部屋だと思います。

そば打ちの見学もご覧になって頂けたので、そば打ちしながら美味しいお蕎麦の食べ方をお教え出来たので、さらに美味しく頂けたのだと思います。
普通のそば屋さんでは、味わえない打ち立てのお蕎麦はこの時期のラクーンの看板メニューです。その他のメニューも蕎麦に合わせてご用意させて頂いたので、他の時期に比べて若干和風な感じだったと思います。洋梨のピザは、美味しい洋梨が手に入ったので、お出ししましたが私一押しのメニューです。が、洋梨の食べごろはなかなか時期を合わせづらいので、また次回もと言われてもなかなかご要望にお応えしにくいレアメニューですよ。

いろいろお褒めの言葉を頂いて、これからも気を引き締めてお客様をお迎えしなくてはと思っております。
お食事を楽しみにされている方が多いので、毎日奮闘しております。ちょうど15時から18時のお客様のチェックイン時間が一番の追い込み時間なので、「こんにちは！◯◯です。」と玄関にお客様がいらしても、すぐにお出迎え出来なくて、「少しお待ちください」とお客様を待ちぼうけさせてしまうことも結構あるのですが、そこのところはご了承くださいね。
駐車場までお客様をお迎えしているペンションもあるようですが、1分1秒夕食の準備に時間をかけた方がお客様の為！と考えておりますので、なにとぞご容赦を。

この度は、ご宿泊いただいた上にお客様の声をお聞かせいただきまして、誠にありがとうございます。
10月下旬から11月までは、ラクーンではちょうど新蕎麦の時期に合わせて、新蕎麦をメインとして、そば粉やそばの実を使ったお料理でお客様をお出迎えしております。普段は比較的洋食系のお食事が多い中、この時期だけは少し和食系も取り入れたお食事となっております。
お蕎麦は、挽きたて、打ち立て、茹でたてが一番美味しく、それを説明しながら目の前で打ちますので、美味しく蕎麦を食べる方法もお伝えでき、なかなか他では味わえないものだと思っております。一応、お蕎麦はおかわりも出来るように準備させていただいておりますので、足りなくなる前に満腹になっていただけて、ホッとしました。

今回ご用意させていただいたお部屋は、通常は楽天トラベルにお部屋出しをしていないお部屋で、当日お部屋の準備が整っておりましたので、ご案内させていただきました。スタンダードのお部屋とは別次元と言えるほどにこだわったお部屋となっております。ご満足いただけて嬉しく思います。

また次回お越しいただける際には、ぜひ、2015年11月に行きましたよ、と備考欄にお書き添えいただければ、今回とかぶらないお食事メニューをご用意させていただきます。（新蕎麦時期は、そばメニューのみは変わりませんが）
よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

この度は、ご宿泊まことにありがとうございました。
楽天トラベルでのご予約は素泊まりとなっておりましたが、事前にお食事付きのプランに変更していただいて良かったです。

最近、常連のお客さまからよく、「連泊すると食事が楽しいね～」という言葉が聞かれます。今回、連泊されましたが、連泊すると私どももいろんなメニューをご用意することが出来るので、とても楽しくすごせます。1泊だとどうしても、1回しかお食事を出せず、ラクーンのお料理のほんの一部分しかご披露できないので、何を出すか相当悩んでしまうんです。
2日目の朝食メニューは、かなりのレアアイテムでしたよ。あれはラッキーな日にご宿泊いただいたと思います。何年通っても絶対に1泊では味わうことのない朝食メニューです。
お食事満足していただけて、とても嬉しく思います。

富士見高原周辺には、いろんな観光地とお店が点在していて、私に言わせたら、1日じゃもったいない場所だと思います。しかし、あるお客さまに言わせたら、何にもないんですねと言われました。
ある意味何にもないも正解で、あるのは自然の景色とかなり散らばって存在するお店。ゆっくりとドライブしながら自然の景色を見てのんびりお過ごしいただくのが、八ヶ岳の過ごし方だと思っています。

少し遠い場所からなので頻繁には来られないと想いますが、また機会がございましたら、連泊でラクーンのお食事を楽しみにいらしてください。ありがとうございました。

この度は嬉しいお声を頂きまして、スタッフ一同とても喜んでおります。（といっても家族3人ですが。）
こんな風に誉められてうれしく思いますが、お客様の期待が大きくなりすぎるのも困るかな、、そんな風に思っています。

ラクーンでは、自分達が食べて美味しいと思う物を常にお客様にお出ししたいと思っておりますので、ジャンルにとらわれずにお食事をご用意させて頂いております。
基本的にはフレンチやイタリアンの流れのお食事ですが、それだけでは面白くないので、信州の食材、八ヶ岳の食材、地元富士見の食材を取り入れた上で型にはまらない、お食事になるようにしています。もちろんオーソドックスなメニューもありますが、スープやメインのお肉に果物を合わせてみたり、デザートが野菜だったりとお楽しみいただけるように心がけています。

お食事の準備は早いもので数日前から予定したメニューに添った準備をすすめておりまして、夏の忙しい時期は、お客様に朝食を出した直後から夕食の準備に入っています。

お部屋の準備や買い物以外の時間は、ほとんど休まず夕食の準備に時間を費やしておりますので、お客様をお見送りする時間なかったり、チェックインも玄関にいるお客様をお待たせしてしまうことがあったりしますが、お食事を喜んで頂く事が、私どものお客様へのおもてなしと考えております。

最近は1泊だと力を出し切れないなと思ったりするので、お客さまの様に連泊して頂けると、こちらもメニューの組み立てがいがあり楽しんでご用意させていただいています。

以前は行っておりました送迎も、お食事の準備に当てさせて頂き、お食事は来るたびにグレードアップするねと常連さんには言われますが、電車や高速バスでいらっしゃるお客様にはご迷惑をおかけしております。
うれしいご感想で夏の疲れも少し癒されました。ありがとうございました！

先日はご宿泊頂きましてまことにありがとうございました。
楽天トラベルのお客さまの声でもみなさん喜んでいただいている感想が多く見られますが、ラクーンでは自分たちが美味しいと思うもの、お客様に食べてみて頂きたいものをご用意しております。
味覚は人それぞれなので、全員が美味しいと言ってもらうのはたぶん無理だとは思っておりますが、自分の中で合格点を出せるものを出せるものをお出ししたいので、普段から、評判のいいレストランや食堂に行ったりして、常に新しいメニューにも挑戦出来る様に勉強したりしています。

田舎の土地で使える食材は、都会の大きなスーパーに比べると格段に少ないと思いますが、地元の新鮮な野菜を使って、お客さまに笑顔になってお帰りいただける様に心がけたいと思っております。

設備ですが、古くからあったペンションを買い取ってはじめたので、自分たちの思い描く理想とは言えないのですが、デラックスルームやお風呂は、数年前に改装して少しは快適さが増したと思います。

10月下旬から11月末は、新そばの季節、12月になるとクリスマス料理、そして12月19日、20日はラクーンの最大のイベントである「自家製デザート15種類食べ放題付きのクリスマスプラン」を予定しております。
季節折々のお料理をご用意いたしますので、また機会がございましたら、「◯年×月に来ましたよ。」と声をかけていただければ、今回と全く違った料理をお出し出来ると思いますので、よろしくお願いいたします。

この度はご宿泊ありがとうございました。
実はローストビーフ、あまり夕食には登場しないメニューなんです。普段ラクーンでは、なるべくオリジナリティのある普段食べない様なお料理を心がけています。ということで、ローストビーフって平凡なので。
実はあの日、4泊目の連泊のお客様がいらっしゃったので、そんなメニューをご提供いたしました。ソースは、蕎麦つゆをベースにして、わさびを付けて召し上がると美味しい味付けで、そこがラクーン風のローストビーフでした。

紅葉の季節も終盤の10月も下旬になりますと新そばの季節になり、お料理がほとんど蕎麦を使ったメニューになったりします。
夏のメニューとはがらっと変わりますので、是非その季節のお料理も味わって頂きたいと思います。

バナナもきっと喜んでいたと思います。、、、が、果たして覚えているかどうかは微妙ですが、また会いに来てください。
ありがとうございました。

この度はご宿泊いただきまして、まことにありがとうございました。
いろいろと貴重なご感想をいただいてとても参考になりました。
同じエリアでは、客室を少なくして、宿泊人数を減らし、手抜きのないお食事でお客様をお出迎えしております。

至れりつくせりの宿ではありませんが、のんびりとお過ごしいただき、私たちが美味しいと思うお料理をこれからもご提供できればと思います。
ご感想ありがとうございました。

返信が遅くなり大変申し訳ございません。
この度は、ご宿泊頂きましてありがとうございました。
お褒めのお言葉をいただけてたいへんうれしく思います。
ラクーンは、蕎麦屋ではありませんが、蕎麦屋で何年も修行して「こだわり」のお蕎麦をご提供しております。
残念ながら、お蕎麦をお出ししている期間は、10月中旬の「新そば」の季節から11月末、12月31日の大晦日とたいへん短い期間となっておりますが、毎年この時期を楽しみにされているお客様が沢山いらっしゃるので、励みになっております。
今年は、「新そばプラン」の最終に近い11月下旬より、そば粉を使ったお肉料理の新メニューをお披露目いたしました。来年はさらに充実した「新そばプラン」でお客様をお迎えするつもりでおりますので、頭の片隅にでも記憶を残しておいていただければ幸いです。
また、それ以外の季節もペンションスタッフが自信をもって美味しいと思えるメニューをご提供していこうと思っておりますので、是非また遊びにいらしてください。
ありがとうございました。

先日はどうもありがとうございました。
娘さんにもお食事が気に入っていただけたようで嬉しく思います。

お部屋の音に関してですが、隣の部屋との壁は、2008年にリフォームした際に防音ボードを入れて強化したので、普通に話をしていたりテレビを付けている状態くらいですと隣の音はほとんど気なならないと思います。ただし、ドアから廊下に漏れる音はどうしても構造上難しいところであります。

廊下を歩く音や、夜トイレに入られる際のドアの音などはどうしてもこれ以上は防ぎようもなく、お客様にドアの開け閉めの音を気をつけていただくとか、歩く時に夜はなるべく気をつけていただくしかないのが現状です。

設備的な事は、すぐには対応出来ない事なので、お客様同士ご協力いただいて気持ちよくご宿泊頂ければと思います。

お客様の声にもお書き込みいただきまして、ありがとうございました。

この度は、ご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。
喜びのお言葉も頂けて大変うれしく思っております。。。。が、「フレンチレストランに行くレベル」は誉め過ぎです。笑
この口コミを見たお客様方の期待が上がり過ぎてしまうと困るのでちょっと焦っています。
小さなペンションで家族でやっておりますので、夏の間は毎日お客様のお部屋の掃除、買い物、夕食、朝食の準備に追われてしまい、行き届かない部分が多くあるかもしれません。設備も古くなっている部分も多くありお見苦しい点もあるかと思いますが、お食事でお客様に喜んでいただけて、それが毎日のやりがいになっております。

ペンションは大きなホテルと違い、お客様と従業員の距離が近い事、お客様とお客様との距離も近い事、設備も限られている事、それらをすべて理解した上でお泊まりいただいて、お楽しみいただければと思っております。

富士見高原は、良く言えば森に囲まれ、静かな雰囲気で良い場所ですが、人によっては何にも無くてつまらない場所だと思います。
何もしないでものんびり過ごせる富士見高原が好きだなと言っていただけるお客様にもっと来ていただけたらと思っています。

貴重なご意見ありがとうございました。

満足いただきましてうれしく思います。
お食事には特に力を入れていまして、何度いらしてもお楽しみいただけるようにいろいろ食べ歩いたり美味しいものを勉強しております。また機会がございましたら八ヶ岳にお出かけください。
冬は特にとても星が綺麗ですよ。
ありがとうございました。

いつもありがとうございます！
次にいらっしゃる時には、何をお出しするか、新作メニューを考えなきゃならないですね。ネタ切れしないように頑張ります。