遅ればせながら、ご宿泊ありがとうございました。
お食事をお褒めいただきましてありがとうございます。
その時期の旬のものを使いつつ、常に美味しいメニューが出来るよう私たちも美味しいものを探して日々勉強しております。
7月中旬からは山梨県産の桃を使ったメニューが1年ぶりにお出し出来るようになり、こちらもご好評頂いております。
お風呂は、温泉ではございませんが、富士見高原のペンションの中では一番広々としたお風呂をご用意しております。
ゴールデンウィークはまだ緑が多い季節ではなかったので、また違う季節もおすすめです。

お客様の声をお聞かせ頂きまして誠にありがとうございます。
夕食のコーヒーですが、以前から言われている事なのですが、値段を上げずにお料理、デザートの質を年々向上させてきた為に、コーヒーをお出しする余地が無くなってしまったというのが現状でございます。そのため、コーヒーや紅茶は別注文とさせていただいておりますが、申し訳なく思っております。
今後価格改定の際にでも、お付け出来るよう検討させて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

この度はご宿泊ありがとうございました。
お食事喜んでいただけたようでうれしく思います。焼きたてのパンは、夕食のお時間に合わせて作ったもので、パンにつけるホイップバターもふんわり感がなくならないように、直前に作ったものです。
イベントの成績はいかがだったでしょうか？
また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。

この度はご宿泊頂きまして、誠にありがとうございます。
お部屋に関しまして、ラクーンには、スタンダードとデラックスのお部屋がありまして、お客様がお泊り頂きましたスタンダードルームは、リニューアルしていない変わりにお値段を抑えたお部屋となっております。
お部屋にはテレビ台の下にアースノーマットもご用意しておりましたが、説明をせずに申し訳ございません。
朝食に関しましては、定時は8時からとなっておりますが、お客様のご希望により一番早い時間で6時前から、8時までと柔軟に対応させていただいております。
いろいろと説明不足でご迷惑をおかけしまして大変申し訳ございません。
一点、お客様が帰られた後に、シーツに鼻血が付いていまして、ベッドパッドまで染みており、洗濯をしてもとれない状態でした。他のお客様も快適にお部屋をお使い頂くため、そんな場合には、朝起きてすぐにおっしゃってくださればと思いました。
貴重なお客様の声をお聞かせ頂きまして、ありがとうございました。

週末はご宿泊頂きましてありがとうございました。
辰野のホタルも飛んでいる数は少なかったものの、あの数を見られる週末で、あの人出の少なさは、きわめて珍しいのでは？と思っております。
お食事をお誉め頂きまして、とても嬉しく思います。
最近、富士見町で作られている「ある」野菜を使って、新しいメニューを作ってみました。町の議員さん達のお食事会でお披露目したのですが、なかなかの好印象。今週末もいよいよお客様にもお出汁する予定にしています。

この度は、お客様の声をお聞かせ頂きありがとうございます。
人気レストランと比べても遜色のないレベルなんて、、、ありがとうございます。そんな風に言われるともっと努力しないと！
あまりに期待が大きすぎて、がっかりされてしまうと困っちゃいますね。
お食事に関しましては、出来る限り手間をかけ、時間をかけてご用意させていただいております。富士見高原では一番手をかけて、何から何まで手作りしているという自負はありますが、一度いらしたお客様が再びいらした時に、もっと喜んでいただけるように、新しいメニューもいろいろと加えています。
次にご宿泊の際には、是非何時いらしたかご記入ください。ご宿泊日が分かれば、その日のメニューを見て、つぎは違うお食事をお出しするようにしています。（直前予約ですと、すでにメニューを決定していて対応出来ない場合もありますが、、、、）

ご宿泊ありがとうございました。
お楽しみ頂けたようでうれしく思います。
夕食後は、片付けに30分以上かかってしまうので、お話し出来なくて申し訳ございませんでした。
ラクーンでは、なるべく付かず離れずのスタンスでお客様と接しておりまして、お客様から話しかけていただければ、喜んで歓談したりしておりますが、一部のお客様は、それをのぞまない方もいらっしゃるので、積極的にお客様に話しかけたりは、しないようにしております。
お客様の夕食が終わって、自分たちの夕食が終わった後には、ホールでのんびりしていますので、そんな時に是非お声をおかけくださればと思っております。
貴重なご意見ありがとうございました。

お部屋の椅子の件、びっくりしました。
前日にお泊りのお客様にも何も言われていませんでしたし、お掃除の際にも気がつきませんでしたので、壊れているのに気がつきませんでした。
椅子が壊れていると気がついたその時に、すぐにおっしゃっていただければと思っております。別の椅子もすぐにご用意がありましたので、とても残念に思います。
ご指摘ありがとうございました。

この度はお客様の声をお聞かせ頂きましてありがとうございます。
お褒めの言葉とてもうれしく思います。
ラクーンは客室数も抑えてありますので、いつものんびりとした雰囲気で、ゆっくり出来るようになっております。
これからも、いろいろな季節の食材を取り入れて、工夫した料理をご提供していきたいと思っておりますので、是非、また違う季節に！
八ヶ岳周辺の見所もいろいろありますので、次回いらした時にもお尋ねください。
ありがとうございました。

この度はお客様の声をお聞かせ頂きましてありがとうございます。お客様にお喜び頂けるよう、お料理も日々新しいものを取り入れさせていただいておりますので、また是非違う季節にその時期の旬の食材を味わっていただきたいと思います。
ありがとうございました。

この度はご宿泊頂きましてありがとうございます。
お食事をお誉め頂きましてとてもうれしく思います。
ラクーンではお客様にお食事を喜んでいただけるように、出来る限りの時間を夕食、朝食のお食事の準備に当てております。そのため、夕方のチェックイン時、チェックアウト時にお客様のお相手をなかなか出来ない状態にある時もあり、たいへんご不便もおかけしてしまう事があります。

、、、が、宿泊においてお食事をお楽しみ頂く事が一番のお客様へのサービスと考えておりますので、そんな方針でやらせていただいております。

朝は、5時前から朝食の準備をして、朝食を出したらすぐに次の日の食パンを焼く準備を始め、さらに夕食のスープ、下ごしらえを始め、夕食後は次の日の準備と忙しい時期は一日中、お食事の準備をしています。

下ごしらえも盛りつけもバイトに任せる事なく丁寧に準備して、朝食のパンからアイスクリームやデザートの数々まですべて手作りをして、富士見高原でお食事への準備にこれだけ時間を割いている宿泊施設は他にないと自負しております。

ということで、忙しい時期にはお庭の手入れもなかなか手が回らなくて、困っております。とはいえ、庭に雑草が生えてしまっても、夕食が手抜きになるよりはマシかななんて勝手に考えているんですが。。。。今年は幸いお庭のバラの状態も良好です。

7月初旬のバラの季節はおすすめです。一日中見ていても飽きませんよ。
お客様の声もお聞かせ頂きありがとうございました。

お客様の声をお書き頂きましてありがとうございます。
富士見高原は15年前くらいまでは大変涼しくエアコンも扇風機もないペンションがたくさんございます。しかし、近年の温暖化の影響は標高1,250mほどの高原も暑い夏へと変えてしまっています。
周辺のエアコンのないペンションにラクーンのお客様が宿泊した時には暑くて眠れなかったという声も聞いております。

朝食はラクーンの自慢で、朝5時前からフルーツを一つずつ皮を剥いてお客様が食べやすいようにお出ししております。加えて、朝食のパンも出来る限り、朝食の時間に合わせて焼き上がるようにしております。お喜び頂いてうれしく思います。

夕食のデザート時のコーヒーですが、以前はお付けしていたのですが、デザートを1品ではなく豪華にするかわりに廃止させていただいております。

スタンダードのお部屋には冷蔵庫を置いておりませんが、1階でスタッフに言ってくだされば冷たいお飲物をご用意しています。ご案内が不十分で申し訳ございません。

お部屋に冷蔵庫があると冷蔵庫のコンプレッサーがうるさいとおっしゃるお客様もいらっしゃることもありますし、スタンダードルームはスペースの関係上設置は今後も考えておりません。
廊下への冷蔵庫設置ですが、206号室、207号室共用になってしまうので、片方のお客様の飲み物で冷蔵庫がいっぱいで入らないという事も予想されなかなか難しいと考えています。
常識範囲のお客様のお飲物は1階の冷蔵庫でお預かりもしておりますのでお声をおかけください。

デラックスとスタンダードはお値段の開きもございますので、設備の差がございますのは、申し訳ありませんがご了承頂いております。
次の機会には是非、お早めにデラックスのお部屋を利用してみてください。全然違うと思いますよ！

返事が大変遅くなり申し訳ございません。
下の口コミに書いたように、5月のGW明けはサーバーの調子が悪いのか、何度書き込みしても消えてしまい、そのままになっていました。
お料理をお誉め頂きましてありがとうございます。シンプルに見えますが、結構こった下準備をしているんですよ。笑
お食事、デザート、パンに関しましては、他の宿泊施設さんよりもかなりの時間を費やしまして準備していると自負しております。特に夕方は、忙しい時期には外に出る余裕もないんです。
ですから、夕方のチェックインの時間にはドタバタしてしまい、お客様にご迷惑をおかけしてしまう事もしばしばで。。。
これからもお料理には力を入れて行くつもりです。秋には、新そばも出ますので、是非そんな時期にもどうぞ。

お客様の声にご投稿くださりありがとうございます。
ご投稿頂きましてすぐに返事を書き込みをしたのですが、なぜか書き込まれにエラーになってしまい。現在に至ってしまいました。申し訳ございません。
お部屋の方は、ツインのお部屋では富士見高原ではかなり広め、1階のお風呂も他の施設には負けない設備となっております。
料理も気に入っていただけたようでうれしく思います。
常に新しいメニュー、その季節の野菜、果物を使った料理をご提供させていただいております。
また違った季節を是非お楽しみに！！
ありがとうございました。

この度はご宿泊頂きまして誠にありがとうございます。
長円寺の紅葉のライトアップは、もう終わりギリギリだったのでお見せする事が出来てたいへんうれしく思います。
夕食も朝食もお褒め頂きましてありがとうございます。
朝食の件ですが、開業当時から盛りだくさんのフルーツで、ラクーンの持ち味となっておりまして、「他ではこんなのないし、これがラクーンの朝食で嬉しい！」とおっしゃるお客様がいらっしゃるので、基本的に品数を減らしたり、量を減らしたりなどは考えておりません。朝食をお持ちした時に元気になる、笑顔になるようにお作りしているつもりです。
ただ、あまり多く食べられない場合、予め言ってくださるお客様には量を減らしたり、嫌いなものは抜いたりして対応はさせていただいております。
すべてのお客様が、どのくらい召し上がるのか、どのくらいで満腹になるのかは、ご宿泊されてはじめて分かる事ですので、私どもとしては、
「美味しかったけど、物足りなかったよね。」
と言われないようなスタンスでお出しさせていただいておりますので、この点はご了承ください。
貴重なご意見ありがとうございました。

この度は、ご宿泊頂き、ご感想もお書き添え頂きまして誠にありがとうございます。
料理の味、量ともに満足されたとの事をお聞きして、私どももとてもうれしく思っております。
夕食時には、周辺の写真のスライドショーをお見せしたり、来年行われる7年に一度の「御柱（おんばしら）祭」のDVDをお見せしたりしています。
ペンションの周辺の魅力をお伝え出来たらと思って、お見せしていますが、これは！！という場所はありましたでしょうか？
また機会がありましたら、是非八ヶ岳にもお出かけください。
ありがとうございました。

この度はご宿泊頂きまして誠にありがとうございます。
お食事やおそばに関してお褒め頂きたいへんうれしく思います。

信州旅行中に毎日食べて一番美味しいと言うお言葉は
とてもありがたく思います。
そもそも、ペンションの夕食で、オードブル、サラダ、スープ、
魚料理とお出しした後に、手打ち蕎麦をお出ししたので、
おなかがいっぱいで美味しく食べられないのでは？
と思ったりもしているのですが、
通常メニューの中に、そばを取り入れるとその
タイミングが一番いいのかな？と思っています。

このお客様の声を読んだお客様が勘違いされると困るので
ここで書かせていただきますが、手打ち蕎麦は、毎日お出ししている
訳ではないのです。私の気まぐれでお出ししているので、
次にいらした時にも絶対食べたいと言われてしまうと、
すみません、、、出来ないかもしれませんと言うしかないんです。
他のメニューとの兼ね合いもありますし、絶対に手打ち蕎麦という
時は、楽天トラベルの「手打ち蕎麦プラン」がある場合には、
そのプランをご指定頂ければ、絶対お出しします。
ただし、そのプランを作るのは、新そばの季節10月中旬
以降から11月末までです。

お部屋に関しましても、昨年のリフォームの際に、
なるべくゆったりとお過ごし頂けるようにいたしましたが、
喜んでいただけてうれしく思います。

ゆりの里は、今年は春から暖かったのと、8月に入ってからの
天気の悪さで、病気になったりしてしまい、とても状態が
悪くなってしまったそうです。例年7月下旬が見ごろとなりますので、
そのくらいにいらっしゃれば綺麗な状態で見られると思います。

このご感想もご記入頂きましてありがとうございました。
また、八ヶ岳にお出かけの際には、是非お声をおかけください。