いつも当ホテルをご利用いただきまして、誠に有難うございます。
ご朝食をいつも楽しみにしていらっしゃるお客様にとって、料理が少なかったことは大変残念であったこととお察しいたします。もしも私がお客様と同じ場面に遭遇しましたら、おそらくその日一日やるせない気分になると思い、事の重大さに気付かされました。スタッフに気遣いがなかったこと深くお詫び申し上げます。今後はこのような事のないようにおもいやりを持ってサービスに尽力して参ります。
生卵の件ですが、衛生上、「生もの」ということもあり、こちらの勝手な判断ではございますが、ご提供を控えさせていただいております。こちらも提示してなかった事を重ねて深くお詫び申し上げます。
お客様のまたのご利用をスタッフ一同、心よりお待ちすると共に、これから夏本番、ますます暑くなって参ります、夏ばてなどなさらぬよう、お身体には十分お気をつけくださいませ。
レストランマネージャー　松井寿秀