宇和島でお泊りの際はいつも当ホテルをご利用頂きまして誠にありがとうございます。
さて、お客様の貴重なお時間を当レストランで御過ごし頂き感謝いたします。
料理にご満足していただき、光栄でございます。
レストラン宇和海では地産地消をコンセプトに宇和島の大地で育った野菜・また近海で獲れた魚で宇和島の良さをお客様に知っていただこうと料理を試行錯誤しております。それと同じく地酒にもこだわっております。
実はあの梅酒、あの日初めて入荷し、飲まれたのがお客様が第一号で御座いました。なのでお客様のことは良く記憶しております。
今後もこだわりの地酒を探していこうと考えておりますので、またホテルにお泊りの際はレストランをご利用いただけましたら幸いです。
朝食バイキングも現在、市内有名パン屋が朝焼いたパンを数量限定で提供中でございます。たいへんおすすめでございますので、是非召し上がってみてください。

宇和島もやっと冬らしく、山々がうっすらと冬化粧を初め、寒さが身に凍みます。
インフルエンザのまだまだ流行っておりますので、お身体には十分お気をつけ下さいませ。
またのご来館をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
レストランマネージャー　松井寿秀