お食事の件申し訳ありませんでした。なるべくお客様に楽しんでお食事をしていただきたいと思っていますが、信州の名物などを食べていただきたくて細かなところまで行き届かないところが出てきてしまいます。小さな宿なので食事内容を選択していただけるだけの準備ができなくご迷惑をおかけすることも出てしまいます。
　温泉の熱さに関しましては。確かに慣れないときついかもしれません。ただ豊富な源泉から直接引いて来ている温度なので、水のうめ方で熱さも変わります。地元の近所の人たちで管理清掃しているものを、お客様にも無料で提供しているので、地元の人にあった温度になっていることが多いのだと思います。