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スマイルホテル巣鴨のクチコミ･お客さまの声
総合5
会議で上京した際に利用させてもらってますが、その都度何かしらの改善がなされている所に頭がさがります。先日はフロントで化粧水とシェービングジェルが置いてあったので「おっ」と思いましたが、思い起こせば、髭剃りがフロントに置いて有った時代もありましたね・・・。それから、朝食サービスですが、チーズか野菜サラダがあればナイスなんですけどね。あとは、折角のチャイニーズレストランですから、中華粥などは米が食べたいという和食党の方にも折衷案的で良いかもしれませんね。でも本当はメニューアイテムを増やす前に検討してほしい事があります。このまま、紙皿、紙コップで行くのかどうかです。現在の内容は実は無料サービスとしては悪くないと思いますが、あのトレー、紙コップ、紙皿の組み合わせではあまりにもチープな印象しか受けません。なんか食べていて誰もが深層心理に惨めな思いが渦巻いている気がしてなりません。タダから仕方あるまいとあきらめるしかないのでしょう。人件費の関係上、食器洗いは避けたいのでしょうけれど。スタッフで (1)現在のトレー・紙皿・紙コップ (2)メラミン製のカップにメラミン製の朝食用トレー（タマゴやカップ用の凹み有り） (3)しっかりしたトレーに、メラミン製か陶器のカップ＆ソーサー 大皿（全て盛る） (4)同じく、メラミン製か陶器のカップ＆ソーサー 小皿２枚 等現在のメニューを盛りつけて食べてみて比較検討してみてほしいと思います。器によって美味しさが増幅したり減弱したりする事実も検討に加えてほしいのです。やっぱり使い捨ての(1)しかコスト的に無理があるとなった場合でも、もう少し惨めな気持ちを少なくしてくれるようなアイテムを検討していたければ最高ですね。それでは、今後のご発展を祈念しながら投稿させていただきます。【ご利用の宿泊プラン】★ネット開通！生まれ変わった禁煙シングル★
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親身なご提案、誠に恐縮です。責任者の岩崎と申します。ご感想を拝見し、髭剃りがフロント置きの時代からのお客様と知り、ますます恐縮致しました。 朝食の係、フロントの朝食担当、そして私。改めて４つの案の中で実現可能なものはないか、を検討したところ、出た結論は「人件費の問題もさることながら、衛生面も考えると今の紙皿と紙コップをメラミンや陶器に変えるのはやはり難しい。すぐに改善出来るのはトレイのみ。もともと朝食の食材は茶色や白のものばかりで色彩に乏しいので、紙皿やコップまで白っぽいと食欲をそそらない。せめてトレイは白いお皿が映える濃い色のものを使いたい」 というものでした。決して大幅なモデルチェンジではありませんが、毎月、毎年、少しづつでも変化、改善していければ、気付いて下さる方は（こちらのお客様のように）必ずおられるはずです。 早速予算取りとトレイの選定に入ります。私の色彩のセンスにご期待下さい（笑） 支配人 岩崎
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投稿者さんの スマイルホテル巣鴨 のクチコミ
会議で上京した際に利用させてもらってますが、その都度何かしらの改善がなされている所に頭がさがります。先日はフロントで化粧水とシェービングジェルが置いてあったので「おっ」と思いましたが、思い起こせば、髭剃りがフロントに置いて有った時代もありましたね・・・。それから、朝食サービスですが、チーズか野菜サラダがあればナイスなんですけどね。あとは、折角のチャイニーズレストランですから、中華粥などは米が食べたいという和食党の方にも折衷案的で良いかもしれませんね。でも本当はメニューアイテムを増やす前に検討してほしい事があります。このまま、紙皿、紙コップで行くのかどうかです。現在の内容は実は無料サービスとしては悪くないと思いますが、あのトレー、紙コップ、紙皿の組み合わせではあまりにもチープな印象しか受けません。なんか食べていて誰もが深層心理に惨めな思いが渦巻いている気がしてなりません。タダから仕方あるまいとあきらめるしかないのでしょう。人件費の関係上、食器洗いは避けたいのでしょうけれど。スタッフで (1)現在のトレー・紙皿・紙コップ (2)メラミン製のカップにメラミン製の朝食用トレー（タマゴやカップ用の凹み有り） (3)しっかりしたトレーに、メラミン製か陶器のカップ＆ソーサー 大皿（全て盛る） (4)同じく、メラミン製か陶器のカップ＆ソーサー 小皿２枚 等現在のメニューを盛りつけて食べてみて比較検討してみてほしいと思います。器によって美味しさが増幅したり減弱したりする事実も検討に加えてほしいのです。やっぱり使い捨ての(1)しかコスト的に無理があるとなった場合でも、もう少し惨めな気持ちを少なくしてくれるようなアイテムを検討していたければ最高ですね。それでは、今後のご発展を祈念しながら投稿させていただきます。
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親身なご提案、誠に恐縮です。責任者の岩崎と申します。ご感想を拝見し、髭剃りがフロント置きの時代からのお客様と知り、ますます恐縮致しました。
朝食の係、フロントの朝食担当、そして私。改めて４つの案の中で実現可能なものはないか、を検討したところ、出た結論は
「人件費の問題もさることながら、衛生面も考えると今の紙皿と紙コップをメラミンや陶器に変えるのはやはり難しい。すぐに改善出来るのはトレイのみ。もともと朝食の食材は茶色や白のものばかりで色彩に乏しいので、紙皿やコップまで白っぽいと食欲をそそらない。せめてトレイは白いお皿が映える濃い色のものを使いたい」
というものでした。決して大幅なモデルチェンジではありませんが、毎月、毎年、少しづつでも変化、改善していければ、気付いて下さる方は（こちらのお客様のように）必ずおられるはずです。
早速予算取りとトレイの選定に入ります。私の色彩のセンスにご期待下さい（笑）
支配人 岩崎