この度はご宿泊頂き、ありがとうございました。
お食事がご期待に添えなかったようで、申し訳ございません。

カニもステーキも”これが食べたくてまた来ました！”といっていただけるお客様の多い、当館自慢のメニューです。
特にカニは納入している問屋さんも「このサイズのカニを入れるのは普通はカニ専門店だけだよ！」という位の素材なので非常に残念に思っております。

”寒いのに冷たいカニ”というご指摘について。

まず、寒い時期にカニを出す理由ですが、当館で使用しているズワイガニの旬はやはり”冬”　と、いうことで冬季限定メニュー、寒い時期限定のメニューとして提供しております。

寒い時に温かいお料理をお出しするのは当然のことであり、当館でもそれを心がけております。
　
しかし、カニに関しましてはさわって熱いほどの温度に加熱してお出しすると水分と旨味が抜けて身が縮み、パサパサになってしまいます。

当館ではしていませんが、浜茹でのカニもゆでた後に冷水でしめてから提供しているところもございます。

　逆に、旨味の抜けたカニはカニすきや汁物等の具にして温かいスープと一緒に提供される事が多いのですが、当館で使用しているカニは実入りも良く、ボイルした状態をシンプルに召し上がっていただくのが一番美味しいと考え、常温程度のものに特製ガーリックマヨネーズとレモン、醤油を添えてテーブルにお出ししております。
　


　しかし、当然カニが嫌いな方もいらっしゃるかと思います。そういった場合は是非ご予約時にお申し付け下さい。カニ以外のお料理に変更も致します。

ズワイガニのボイル　ガーリックマヨネーズとレモンを添えて
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シーフードのミルフィーユ
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喫煙に関しては只今の所、館内で唯一ラウンジのみ喫煙可となっております。喫煙に関しましては愛煙家、嫌煙家それぞれの皆様から強い要望を頂いております。施設ご利用の皆様全員が快適に過ごせるよう検討課題としていきたいと思っております。

（追記）２０１４年７月より館内すべて禁煙といたしました。

ご意見ありがとうございました。またのお越しをお待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サービス担当　吉野

この度は、再度のご利用、ありがとうございました。また、いらしていただいて、嬉しいです。

お料理のメニューの件は、失礼いたしました。この日は、今シーズン何度目かのリピーターさんや、2泊目のお客様・エビのアレルギーの方もいらして、お魚料理は、実は3種類お造りしていた日でした。

お便りを読んで、「あぁ、別のメニューをお出しすれば良かったなぁ」と残念に思っております。
前回いらしていただいた時のメニューもメモしてあるので、実は、何をおだしするか迷ったのですが、メインのお料理は当館の一番人気のメニューなので、そのままにして、サラダとデザートを変えてご用意した次第です。

1泊目のお客様のお肉料理は、大人はステーキ・お子様はハンバーグ・・・というのは、ラ・ネージュの定番ですが、お肉は苦手なので、お魚料理を2品で！とか、この間は、○○だったので、今回は違うメニューで！とかのご希望は、ご予約の時にお聞かせいただければ、出来る限りご希望に添うようにしておりますので、おっしゃって下さい。

とは言え、良くお造りする定番メニューというのは、3種類程で、当日のお顔ぶれを見ると、この方は前回、コレだったし、あの方はアレだったし・・・とリピーターさんが多いので、毎日悩んでいます（笑）

もっともっと、お料理の勉強をして、いついらしていただいても、ご満足いただけるよう頑張りたいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします。

ネット決済の件も、承知はしていたのですが、清算書の打ち込みミスでした。
せっかく、手間のかからないよう、カード決済になっさっていたのに、ご迷惑をおかけして、申し訳ありませんでした。今後、より一層注意するようにいたしますネ。

お天気も良かったですね。スキーはお楽しみいただけたとの事、来シーズンも是非ご利用いただけますよう、お待ちしております。

　　　　　　　　Mrs. ラ・ネージュ

この度は、ご家族のご旅行にラ・ネージュをご利用いただきまして、ありがとうございました。

”こどもの日”プランという事で、通常は連休でお値段が上がる中、お子様50%割引でご用意させていただきましたが、喜んでいただいて、嬉しいです。

スキー・シーズンは本当にゲレンデが目の前なので、最高の立地です。

残念ながら今回は新緑前で、自然の美しさがイマイチだったかもしれませんね。
連休終わりの5月6日に廻り中の桜が一斉に咲いて、今は、木々の新芽が開き出し、新緑の時期を迎えようとしています。キレイですよ。

一歩奥に入ってきたからこそ味わえる”自然”をお楽しみいただける時に、是非また、お越しいただければ、と思います。

浴衣は、ご希望の方には、200円でご用意しています。ご案内がたりず、ご不便をおかけして、申し訳ありませんでした。

夏には、ご家族で、ラフティングやカヌー等もお楽しみいただけます。是非またご来館いただきますよう、お待ちしております。

　　　　Mrs. ラ・ネージュ

先日はお友達とのスキー旅行に当館をご利用いただきまして、ありがとうございました。

また、「お客様の声」にも嬉しいご投稿をいただきまして、ありがとうございました。

この24時間スキー・ステイプランはご到着後すぐに、お部屋をご利用いただけるようにご用意していますので、特に女性の方には便利かと思います。喜んでいただいて良かったです。

お食事もご満足いただけましたようで、私共も嬉しいです。

お部屋にタオル等を干すものがあれば・・・との事、ただ今検討しておりますので、なるべく早く、改良していきたいと思っております。
貴重なご意見、ありがとうございました。

お時間を作って、また是非おでかけくださいますよう、お待ちしております。

　　　　　Mrs. ラ・ネージュ

この度はご宿泊ありがとうございました。ご意見は今後の営業の参考とさせていただきたいと思っております。

ご指摘の点につきまして、ご説明させていただきます。
・予約時の対応に付きましては大変失礼致しました。
対応したスタッフはメールよりもお手紙の方がわかりやすいという思いがあり、また近隣の観光施設の割引券やパンフレット、アクティビティの集合場所の地図などをお送りして喜ばれるお客様が多いため、ラネージュではできるだけお客様に封書でのご案内を致しております事情から、今回もお手紙をお送りした次第でございます。大変申し訳ありませんでした。

・ご指摘の通りお部屋に冷蔵庫はございません。お飲み物はフロントにご注文頂くか、２階に自動販売機もご用意しております。お部屋の中で飲む場合に限り、外からお飲み物のお持ち込みもできます。冷やす場合は庭の横に流れる渓流から水を引いて小さな滝を作って缶等を冷やせるように水をためてあります。夏でもキンキンに冷えておりますのでこちらもご利用いただけます。

・お食事のお呼び出しに関してですが、ご指摘通りお部屋ごとに時間をずらしてお呼びしております。ラネージュでは満室の場合、５０名弱のお客様に１皿ずつ順番に料理を提供します。そのため、同時にお呼びしてしまうとお飲み物やお料理の提供時間が重なってしまい、特定のお客様をお食事中にお待たせすることになってしまいます。それを防ぐために少しずつお時間をずらしてお呼びします。ご予約当日はお子様連れのお客様が多かったためそちらを先にお呼びし、大人のみでご予約の投稿者様は後からお呼びいたしました。早めに食事を始めたいなどのご希望は承りますのでご理解の程、お願いいたします。

・お食事内容に付いてはご満足いただけず申し訳ありません。お連れ様には美味しいとのお言葉も頂いていたので残念です。ご指摘を受け止め更に美味しいお食事にできるようスタッフ一同精進致します。
・コーヒーに関してはご指摘にあるようにコースに含めておりません。お酒を召された方などコーヒーを飲まれない方も多いため、コースにコーヒー料金を含めず、その分のコストを他の食材費にかけたいと考えております。

長くなりましたが頂いたご指摘を受け止め、サービス向上に努めたいと思っております。

是非またお越しいただき、その時はご満足いただけるよう努力していきたいと思っております。

貴重なご意見ありがとうございました。

この度は、ご利用いただきまして、ありがとうございました。また、”クチコミ”のご投稿、本当に、ありがとうございます。
お泊まりいただき、お帰りになられてから、”ご感想”を頂戴するのは、私共にとって、とても嬉しい事です。

お泊まりいただいた時は、まだ目の前のスキー場に所々、雪が残っていて、皆さん驚かれていましたが、日毎に春めいてきて、今は、山の樹木も若葉色に色付いてきています。道端のスイセンも咲きそろい、庭の桜も満開です。

あの日は肌寒くて、暖炉にも火をおこしていましたが、GWでご家族連れが多く、皆さんラウンジで遊んでいらっしゃいましたね。お子様達がすぐにお友達になってしまうのは、びっくりしますね。

生ワインは、ちょっと甘口ですが、口当たりが良いので、評判が良いです。気に入っていただけて、良かったです。そう、言ってみれば、”ヌーボー”なのですが、お好きなお客様も多いので、当館では、涼しい所に保管して夏まできらさないようにしています。

お部屋に冷蔵庫がなくて、ご不便をおかけしました。当館では、お部屋での持ち込みは自由なので、有った方が良いのですが、お部屋の電気容量も、あまり余裕がなく、すぐには、入れられない状況です。ご理解いただければ、と思います。

ただ、とても”自然依存”なのですが、庭にある渓流に水が流れ込む所に、少し深い水たまりを作ってあるので、ビンとか缶のものでしたら、そこにつけておくと、冷蔵庫に入れておくより冷えます。なにしろ、真夏でも12度くらいの、冷たい水ですから（笑）
今は、水量が多くて、流れが強いので、少し砂が混ざった感がありますが、当館の子供達も飲んでいた水ですから、飲み物の缶をつけても大丈夫です。

”次回は・・・”のお言葉、本当に嬉しいです。
次回は、是非カヌーをなさってみて下さい。
とても良いガイド達がそろっていますので、自然を満喫して、楽しめる事、保障します♪

またお会いできる日を楽しみに、お待ちしています。

　　　　　　　　Mrs. ラ・ネージュ

この度はご迷惑をおかけし、申し訳ございません。

当館ではこの冬シーズンから全部屋禁煙としましたが、ご宿泊日は４、５名ほど喫煙者のお客様がおり、それらのお客様が丁度同じ時間にラウンジで喫煙されておりました。

窓は開けておられたのですが、同時に複数の方が喫煙されたため、排気が追い付かなかったものと思われます。

ラウンジの禁煙化と２階踊り場に排気用ファンの設置等の対策を検討、準備中でございます。

館内禁煙にすれば簡単ではありますが、その場合、玄関の外はウッドデッキとなっている為、吸い殻による火災の危険性がございます。

また、冬季は玄関外は氷点下まで冷え込む事もある為お客様に外で喫煙頂くの安全性の問題があり、また忍びなく、現在は館内に特定の喫煙スペースを設けております。

もちろんタバコによる受動喫煙、特にお子様や持病を持つ方への悪影響も鑑み、すべてのお客さまに快適に滞在頂ける形を検討致します。

また、当館に滞在中たばこの煙が気になる場合は是非、我慢なさらずスタッフにお申し付け下さい。

一言、その場でお申し付け頂ければその場で出来る対策も有るかと存じます。


貴重なご意見ありがとうございました。

（追記）2014年７月より館内すべて禁煙といたしました。

ご投稿、ありがとうございます。「お客さまの声」へご投稿いただく事は、お客様がご想像なさるよりずっと、私どもには、嬉しい事です！

ましてや、こんなに色々誉めていただいて・・・これから、もっともっと良くしていって、もっとお客様に喜んでいただきたいという思いでいっぱいです。

今年の冬は、何回も来ていただきましたが、いらっしゃる度に、スキーの腕前もあがっていらっしゃるようで、私もお話を伺うのが楽しみでした。

お食事は、お客様が飽きてしまうのではないかと心配しておりましたが（笑）、喜んでいただいているようで、安心しました。

夏にラフティングや、キャニオニングをしにいらしていただいたのが、最初でしたね。
そうなんです！特にラフティングは、どなたがしても楽しめるものなので、是非とも、お友達にもお勧めいただきたいと、思います。

大人になって、あんなに大声をだしてはしゃげて、夢中になれる遊びって、中々ないです！
終わった後の、爽快感＆満足感はスゴイですよね！

是非、今年は、雪融け水で川の水量が多い時期の、”春の激流ラフティング”を楽しんでください。お待ちしております。

２月に続いて、２回目のご利用、本当にありがとうございます。今回は、アップしたばかりの、２４時間ステイプランにご予約いただいて・・・このプランのご予約は初めてだったので、ご利用いただいて、とても嬉しかったです。

また、「お客さまの声」へのご投稿、”感謝！”です。
スキー場は、目の前で、本当に近いです（笑）。お車もお荷物も置いたままで、滑っていただけるので、お帰りの際の着替えは勿論、３時以降のお帰りでしたら、できるだけ、お風呂もご利用いただけるようにしております。どうぞ、ご遠慮なく、お使い下さい。

エッジ調整＆ワックスは、息子がアルバイトでさせていただいております。少しでも、皆様のお役にたてれば良いのですが。

今回、お食事＆ワインにもご満足いただき、楽しい時間を過ごしていただいたとの事、何よりのお言葉をいただいて、本当に、嬉しいです。明日からの”励み”になります。

来年度も、お会いできるのを、楽しみにお待ちしています。

　　　　　　　　From　Mrs.ラ・ネージュ

この度は、当館をご利用いただき、また、ご感想をお寄せいただき、ありがとうございます。

風邪をひいて、お子様の体調が優れなかったようで、お気の毒でした。付き添われるご両親もお疲れでしたでしょう。

とりあえず、ご家族皆様でいらっしゃれて、少しづつでも雪遊びができたので、思い出の一つになればいいなぁーと思います。

テレビの件は、申し訳ありません。検討はしているのですが、地デジ対応のテレビに換えなければいけないので、その時に・・・とか、のん気すぎて申し訳ありません。なるべく、早くご希望にそうようにしたいと思います。

お食事、喜んでいただいて、嬉しいです。お夕食時は、お子様達も元気で、お食事を楽しんでいただけたみたいで、奥でほっとしていました。

次回は、是非、皆様で思いっきりスキーを楽しんで下さい。お待ちしています。

　　　　　　　　　　Mrs.ラ・ネージュ

昨年に引き続きのご利用、また、お客様の声へのご投稿、本当にありがとうございます。

今シーズンは、11月に40cmもの積雪があった後、12月に入ってからは、雪が少なく、確かに年末は雪不足を心配しておりました。ところが、27日からは、大雪で、3日で2ｍもの積雪があった程！

それからは、毎日”雪”で、本当に新雪＆粉雪をご堪能いただけた事と思います。

お子様のスキーの実力もアップしたとの事、良かったです♪

お料理もお子様に気に入って頂けたとの事、一番嬉しいです。これからも、喜んでいただけますよう、頑張ります。

まだまだ、シーズンが始まったばかりです。
来年とおっしゃらず、また、おでかけ下さい。また、お会いできますよう、お待ちしております。

　　　　　　　　　　Mrs.ラ・ネージュ

この度は、ラ・ネージュをご利用いただき、また、「お客様の声」にも感想をおよせいただきまして、ありがとうございました。冬以外の時に感想をいただく事が少なく、さびしく思っていたので、とっても嬉しいです。

ラ・ネージュの廻りの紅葉は、１０月中旬から下旬がピークで、お客様のいらした頃は、もう少し下に下がった水上Ｉ.C.寄りの方がピークだったかもしれませんね。水上の紅葉は、谷川岳＆照葉峡から始まり、除々に水上の町のほうへ、降りていくので、１０月初めから１１月初旬まで、いついらしていただいても、どこかで一番きれいな紅葉を見られると思います。次回は、ご家族でカヌーもお薦めです。湖から見る紅葉も絶景です！

これから、広葉樹の葉が落ち切った頃、今度は、カラマツの紅葉が始まり、スキー場が黄金色に輝くのですが、秋の終わり＆雪のシーズンの前で、見ていただく方が少なくて（笑）、残念です。

お嬢様も生ワインを喜んでいただいたとの事、良かったです！生ワインはフルーティーなので、飲みやすかったのですね。

以前はスキーをなさっていたとの事、また、是非スキーを始めませんか？

ラ・ネージュの前のスキー場は、雪質も良く、久し振りになさるには、とても良いスキー場です。

またのご利用を、心からお待ちしております。
（栗のアイス、ご予約の際におっしゃって下さい。ご用意しておきます。）

　　　　Mrs. ラ・ネージュより

この度は、シャレー・ラ・ネージュをご利用いただきまして、ありがとうございました。

ご到着の際に気がつかなくて、失礼しました。以前によくいらしていただいていて、息子さんがおなかにいる時が最後でした。・・・とのお話に＆またいらしていただいた事に感激しました。

そして、ご主人様のやさしい笑顔を見て、すぐに思い出しました。

初めて来ていただいた息子さんが、写真で見ていたのと同じだ・・・と懐かしそうに、館内を見まわす姿をみて、嬉しくなりました。

これからも、一つ増えた田舎に来ていただくように、いらしていただけたら、嬉しいです！

スキー・シーズンも是非々、お越し下さい。
お待ちしていますネ！

　　　　　　　　Mrs. ラ・ネージュより

この度は、ラ・ネージュにご宿泊いただき、また、「お客様の声」にもご投稿いただきまして、ありがとうございました。

連休中の特別コースで、遅いスタートのラフティング・ツァーにご参加だった為、急いで来ていただいたのに、お夕飯に間に合わず、焦らせてしまいましたネ。
ごめんなさい！

確かに、お夕食の時間にあわせてお食事を用意させていただくので、あまり遅くなるとおいしくなくなってしまうメニューもあり、こちらもドキドキでした（笑）。でも、事前にこまめにご連絡をいただいたので、とっても助かりました。おいしいうちに、召上っていただきたいので。。。

ラフティングはお楽しみいただけましたか？たぶん、もうはまっている事と思います。また他のスポーツと組み合わせて、是非遊びにいらして下さい。お得なパック料金のプランもあるので、ご相談下さい。

次回は、オリジナル・ワインもお楽しみ下さいネ。また、お会いできる日を、楽しみに、お待ちしております。

本当に、ありがとうございました。

　　　　　　　　Mrs.ラ・ネージュ　YOSHINO

この度は、ラ・ネージュにお泊りいただきまして、ありがとうございました。また、「お客様の声」にご投稿いただき、本当にありがとうございます。
「お客様の声」を読ませていただくと、お帰りになられたお客様から、また、声をかけていただいているようで、とっても、嬉しいです。

ご到着時は、あいにくの雨模様でしたので、早めにお部屋のご用意をいたしました。喜んでいただけて、良かったです。何とか、お天気も良くなり、３人のお孫さんもスキーができて、ほっとしましたが、皆さん本当に楽しそうで、”孫とスキー”ってイイなぁと、思いました。

お食事中の喫煙に関しては、不覚にも、今まであまり考慮していなくて、大変ご迷惑をおかけしました。混んでいる場合は、無理かもしれませんが、これからは、どちらの方もゆっくりとお食事を楽しんでいただけますよう、配慮していきたいと思います。
貴重なご意見をいただき、ありがとうございました。
来シーズンも、是非またご来館いただけますよう、楽しみにお待ちしております。
（実は、お孫さんにも、そうお願いしておきました。）

　　　　Mrs.ラ・ネージュより

今回、ラ・ネージュをご利用いただきまして、ありがとうございました。また、”お客様の声”へのご投稿、本当に、ありがとうございます。感想をお聞かせいただくのが、私共の何よりの、励みになります。
スキー場の目の前なので、朝からいらっしゃるお客様が多く、チェック・インは３時からですが、ご用意できる場合は、なるべく早くお部屋もご利用いただけるようにしております。喜んでいただけて、良かったです。
お子様のスキー・デビューって、ご家族にとっての一大イベントですよね。最初に、スキーが嫌いになってしまっては、大変！その点、宝台樹スキー場は、初心者向きのゲレンデもあり、スキー・デビューには適していると思います。１日めにスキー学校に入って、うまくいっていると思ったら、翌朝”僕、スキーはかない”って、気分が向かないみたいでしたので、心配していました(笑）。
でも、お帰りになったのは、夕方で、もう１回！もう１回！と何度も滑られたとか、スキー・デビュー大成功で良かったです。私も、嬉しかったです。次回は、来シーズンでしょうか？また、お会いできる日を、楽しみに、お待ちしています。
　　　　　Mrs.ラ・ネージュより

この度は、ラ・ネージュへのご宿泊＆ご投稿をいただき、本当にありがとうございます。１度目は、お正月明けに、４家族様でご利用いただきましたね。また、いらしていただいて、嬉しいです。
４歳のお子様で、上から下まで転ばずに滑ってこられるって、すごいですネ！お子様の誇らしげな笑顔が、目に浮かぶようです。
ラ・ネージュの前の第８ゲレンデは、長い緩斜面で、初心者の練習には最適ですよね。
滑れるようになって、本当に良かったです。
お食事、喜んでいただけて嬉しいです。お子様のお食事は、小学校の高学年の方でもご満足いただけるように考えていますので、確かに幼児の方には、多すぎると思います。ちょっと少なめの幼児食やシニア食を！というご希望もいただくのですが、今のところ厨房が間に合いそうになく、大人用とお子様用の２種類にさせていただいています。これからも、喜んでいただけるお料理を、作っていきたいと思いますので、是非また、お出かけ下さい。お待ちしています。
”スキー・デビューはラ・ネージュだった！”って、お子様が覚えていてくれると、嬉しいです。

　　　　　　　　　　Mrs.ラ・ネージュより

この度は、ラ・ネージュをご利用いただきまして、ありがとうございました。また、早速のご投稿、ありがとうございます。”楽天初心者の宿”としては、ご投稿を読むのが、とても嬉しく、励みになります。
せっかく、ゲレンデ目の前の立地なので、少しでも便利にご利用いただきたいと思っていますが、喜んでいただけて、良かったです！
そう、カニはむくのが大変なので、こちらでも、お出しする前に、取りやすいように切り込みを入れているのですが、タラバは、美味しいけれど、手もいたいですよネ。
当館では、今私が気に入っている、ロースト・ガーリックとお醤油風味を足したオリーブオイルで召し上がっていただいていますが、やはり殻つきの方が美味しい気がして、”苦労”していただきました（笑）
テレビ有料で、申し訳ありません。代わりに、PCで楽しんでいただけた由、良かったです。
テレビの件は、皆様にもご指摘いただいていますので、今検討しております。
お帰りの日は、春スキーのようなお天気で、少し雪が重くなっていたようですが、お子様が遊ぶには、かえって楽しめたかもしれませんね。
スキーシーズンは、始まったばかりです。これからイイ雪がたくさん降りますから、また、是非お出かけ下さい。お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　Mrs. ラ・ネージュ