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下諏訪温泉 鉄鉱泉本館のクチコミ・お客さまの声
立地4
人生初めて鯉を食べました。美味しかったですけど、骨はちょっと多かった、味も濃い、煮物食べた時ご飯を欲しいかった。最後の白飯は美味しかった、でももうお腹がいっぱいなりましたから食べられない、ちょっと残念でした。
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このたびは、「鯉の旨煮」会席膳プランをご利用いただきまして、誠にありがとうございました。コメントをいただきました通り、鯉は骨の多いお魚で、旨煮は鯉独特の味に合わせ、濃い味付けが伝統のレシピのため、お酒のつまみとして少しづつつまんでいただくか、白飯に合わせて召し上がっていただくのがピッタリなお料理です。当館では、お食事はおいしく召し上がっていただくのが一番、と、会席料理のセオリーの「ご飯は最後の締めに」のような固いことは申しませんので、お食事の途中でも白飯をおすすめさせていただければよかったですね。大変失礼いたしました。お食事の量や内容もご相談に応じさせていただいておりますので、ぜひまたお越しいただければ幸いです。このたびは、ご投稿誠にありがとうございました。
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投稿者さんの 下諏訪温泉 鉄鉱泉本館 のクチコミ
人生初めて鯉を食べました。美味しかったですけど、骨はちょっと多かった、味も濃い、煮物食べた時ご飯を欲しいかった。最後の白飯は美味しかった、でももうお腹がいっぱいなりましたから食べられない、ちょっと残念でした。
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このたびは、「鯉の旨煮」会席膳プランをご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
コメントをいただきました通り、鯉は骨の多いお魚で、旨煮は鯉独特の味に合わせ、濃い味付けが伝統のレシピのため、お酒のつまみとして少しづつつまんでいただくか、
白飯に合わせて召し上がっていただくのがピッタリなお料理です。
当館では、お食事はおいしく召し上がっていただくのが一番、と、
会席料理のセオリーの「ご飯は最後の締めに」のような固いことは申しませんので、
お食事の途中でも白飯をおすすめさせていただければよかったですね。
大変失礼いたしました。
お食事の量や内容もご相談に応じさせていただいておりますので、ぜひまたお越しいただければ幸いです。
このたびは、ご投稿誠にありがとうございました。