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石和温泉 ホテルふじのクチコミ・お客さまの声
部屋4
金峰山登山の折、宿泊しました。以前から泊まってみたかった石和温泉。ちょっと贅沢して甲州牛特別会席プランにしました。メニューは前菜、刺身、甲州牛のたたき、甲州牛のすき焼き、甲州牛の陶板焼きステーキ等・・・でしたが、陶板焼きのステーキ肉が偏った脂身が多い肉で夫婦ともに胸焼けしてしまい他のほとんどの料理を残してしまいました。ふだん、宿の料理は二人とも残さず食べますが、こんなことは初めてでした。「陶板焼きステーキ」は自分で好みの焼き加減にするのではなく、蓋をしたまま火をつけ、係りの人が蓋を取るまでそのまま取らないようにとのことでしたので、肉を裏返すこともなく蓋を取りに来た時にはすでに火の通りすぎた肉が油の中に浸かっているようでした。また、和食係の女性が客の食事のペースに合わせるのが面倒なのか、「陶板焼きステーキ」と「すき焼き」を最初から同時に火をつけてしまったり、裏で大声で文句を言ったりしている声が聞こえました。他の方の接客は良かったのですが、料理に定評がありとても楽しみにしていたお宿なだけに大変残念な気持ちになりました。
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この度はホテルふじをご利用いただきありがとうございました。またご指摘ありがとうございます。せっかくの会席、楽しみなお食事が台無しになってしまいますね。従業員一同気を引きしめ今後このようなことが無いよう注意してまいります。
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山中温泉 吉祥やまなか(石川県)
5.0
投稿日:2024-02-18 14:02:39
ザ クラウンパレス新阪急高知(旧高知新阪急ホテル)(高知県)
4.0
投稿日:2024-01-09 17:34:37
城西館(じょうせいかん)(高知県)
投稿日:2024-01-09 17:25:06
びわ湖大津プリンスホテル(滋賀県)
投稿日:2023-12-03 07:26:41
フォレストリゾート 山中湖 秀山荘(山梨県)
投稿日:2023-11-13 18:55:49
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部屋4
nekoten280さんの 石和温泉 ホテルふじ のクチコミ
金峰山登山の折、宿泊しました。
以前から泊まってみたかった石和温泉。
ちょっと贅沢して甲州牛特別会席プランにしました。
メニューは前菜、刺身、甲州牛のたたき、甲州牛のすき焼き、甲州牛の陶板焼きステーキ等・・・でしたが、陶板焼きのステーキ肉が偏った脂身が多い肉で夫婦ともに胸焼けしてしまい他のほとんどの料理を残してしまいました。
ふだん、宿の料理は二人とも残さず食べますが、こんなことは初めてでした。
「陶板焼きステーキ」は自分で好みの焼き加減にするのではなく、蓋をしたまま火をつけ、係りの人が蓋を取るまでそのまま取らないようにとのことでしたので、肉を裏返すこともなく蓋を取りに来た時にはすでに火の通りすぎた肉が油の中に浸かっているようでした。
また、和食係の女性が客の食事のペースに合わせるのが面倒なのか、「陶板焼きステーキ」と「すき焼き」を最初から同時に火をつけてしまったり、裏で大声で文句を言ったりしている声が聞こえました。
他の方の接客は良かったのですが、料理に定評がありとても楽しみにしていたお宿なだけに大変残念な気持ちになりました。
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この度はホテルふじをご利用いただきありがとうございました。またご指摘ありがとうございます。せっかくの会席、楽しみなお食事が台無しになってしまいますね。従業員一同気を引きしめ今後このようなことが無いよう注意してまいります。