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日高オーベルジュ ナチュラルリゾート・ハイジアのクチコミ･お客さまの声
総合5
初めて訪れる方は「こんな所にホテルがあるの」って不安になるような山奥に立地する宿ですが、到着した次の瞬間からそんな不安は吹っ飛び至福の時間が流れることになります。フロントからリビング、ダイニングは一続きになっておりスローなジャズが流れ、スパ棟（浴室、岩盤浴、エステ、リラックススペース）にはα波を刺激するクラシック音楽がゆったりと流れています。緩和の頂点に達っしつついただくディナーとなりますが、コース料理がこちらのペースに合わせ快適なスピードで運ばれて来ます。自家製の有機野菜サラダをこれも自家製のドレッシングを和えていただくと体中の血管を流れる血液がサラサラと音を奏でるようになる錯覚を覚えます。魚、肉と続く主菜も盛り付け、味と素晴らしいのですが、とりわけデザートに出される名産の日高昆布フレークをアレンジしたロールケーキ、ジェラートは十数度の試行錯誤の末に完成したとのことだけあって一食の価値ありです。（朝食でいただいた自家製卵のオムレツも絶品でした。）寝室はメゾネットタイプの部屋でした。生憎、ネット環境は整ってなく外部との通信は不便なのですが、この機に是非都会の喧騒を忘れ部屋のデッキに出て夜空を見上げてみては如何でしょう？小一時間も眺めていると、最初は観えていなかった小さな星の僅かな光も視覚神経を刺激するようになり、網膜に収まり切れないほどの光の饗宴が繰り広げられるようになります。（できればウッドデッキに星空観賞用のロッキングチェアーのような設備が欲しかった。）ここは食事、設備、備品とも上級であることは間違いないのですが、「贅を尽くした」と云う表現は相応しくないように感じました。言うなれば将に「上質」と云う言葉がしっくり来ます。そこで味わう「至福のリラクゼーション」。世間のしがらみから逃れ、心身共の「癒し」を体感したい方には是非お勧めの宿です。
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この度はハイジアにご宿泊くださり、誠にありがとうございます。またこれほどまでにハイジアの魅力を伝えてくださり、感謝の気持ちでいっぱいでございます。お食事につきましてもお褒めいただき、ありがとうございます。お客様のお身体に最高の癒しになるよう、有機野菜を自分たちで育て、ドレッシングやソースなどを含め自家製にこだわったお料理をお出ししております。「体中の血管を流れる血液がサラサラと音を奏でるようになる錯覚を覚えます」とおっしゃるお言葉そのものが、レストランのバックに流れる音楽と調和しているようでございます。また日高昆布を使ったロールケーキでございますが、日高の地で育った新鮮で濃厚な牛乳を使った生クリームの甘みを、日高昆布の塩気と旨み成分が引き出してくれるロールケーキケーキに仕上がるよう、何度も何度も試作を繰り返しました。絶妙なバランスで日高昆布とスィーツが出会うと、こんなにもしっかりとしていて、それでいて舌の上で優しいハーモニーを奏でてくれるとは驚きでございました。山奥にあるためにネット環境が整わずご不便をお掛けいたしまして、申し訳ごさいませんでした。早速、検討し、ご対応させていただきたいと思います。またハイジアの夜は、“美しい”の一言では言い表せないほどの星空に包まれます。その星空をより一層ご満喫いただけるよう、ロッキングチェアーをご要望とのお話、ぜひ検討させていただきます。最後に頂戴したお言葉が、一番ハイジアを言い表してくださっていると感じ、こんなにハイジアの魅力を表現してくださったことに、スタッフとして、身が引き締まる想いでおります。そうなんです。おっしゃるように、ハイジアは“贅を尽くした”ラグジュアリーを目指したホテルではございません。ともすれば、ラグジュアリー感は緊張感をもたらします。私どものハイジアは、むしろ緊張感から解き放たれていただき、心身ともにリラックスしていただくことのできる、「リラクゼーション（癒し）」をテーマにしたホテルでございます。もったいないお言葉で、「上質」とおっしゃっていただきましたが、さらなる高みを目指して、スタッフ一同、より一層精進してまいります。ぜひまたハイジアの癒しの空間へお帰りくださいませ。心よりお待ちいたしております。
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日高オーベルジュ ナチュラルリゾート・ハイジア（北海道）
5.0
投稿日：2015-09-21 14:09:20
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総合5
Kenichi from Yamaguchiさんの 日高オーベルジュ ナチュラルリゾート・ハイジア のクチコミ
初めて訪れる方は「こんな所にホテルがあるの」って不安になるような山奥に立地する宿ですが、到着した次の瞬間からそんな不安は吹っ飛び至福の時間が流れることになります。
フロントからリビング、ダイニングは一続きになっておりスローなジャズが流れ、スパ棟（浴室、岩盤浴、エステ、リラックススペース）にはα波を刺激するクラシック音楽がゆったりと流れています。緩和の頂点に達っしつついただくディナーとなりますが、コース料理がこちらのペースに合わせ快適なスピードで運ばれて来ます。自家製の有機野菜サラダをこれも自家製のドレッシングを和えていただくと体中の血管を流れる血液がサラサラと音を奏でるようになる錯覚を覚えます。魚、肉と続く主菜も盛り付け、味と素晴らしいのですが、とりわけデザートに出される名産の日高昆布フレークをアレンジしたロールケーキ、ジェラートは十数度の試行錯誤の末に完成したとのことだけあって一食の価値ありです。（朝食でいただいた自家製卵のオムレツも絶品でした。）
寝室はメゾネットタイプの部屋でした。生憎、ネット環境は整ってなく外部との通信は不便なのですが、この機に是非都会の喧騒を忘れ部屋のデッキに出て夜空を見上げてみては如何でしょう？小一時間も眺めていると、最初は観えていなかった小さな星の僅かな光も視覚神経を刺激するようになり、網膜に収まり切れないほどの光の饗宴が繰り広げられるようになります。（できればウッドデッキに星空観賞用のロッキングチェアーのような設備が欲しかった。）
ここは食事、設備、備品とも上級であることは間違いないのですが、「贅を尽くした」と云う表現は相応しくないように感じました。言うなれば将に「上質」と云う言葉がしっくり来ます。そこで味わう「至福のリラクゼーション」。世間のしがらみから逃れ、心身共の「癒し」を体感したい方には是非お勧めの宿です。
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この度はハイジアにご宿泊くださり、誠にありがとうございます。またこれほどまでにハイジアの魅力を伝えてくださり、感謝の気持ちでいっぱいでございます。
お食事につきましてもお褒めいただき、ありがとうございます。お客様のお身体に最高の癒しになるよう、有機野菜を自分たちで育て、ドレッシングやソースなどを含め自家製にこだわったお料理をお出ししております。「体中の血管を流れる血液がサラサラと音を奏でるようになる錯覚を覚えます」とおっしゃるお言葉そのものが、レストランのバックに流れる音楽と調和しているようでございます。
また日高昆布を使ったロールケーキでございますが、日高の地で育った新鮮で濃厚な牛乳を使った生クリームの甘みを、日高昆布の塩気と旨み成分が引き出してくれるロールケーキケーキに仕上がるよう、何度も何度も試作を繰り返しました。絶妙なバランスで日高昆布とスィーツが出会うと、こんなにもしっかりとしていて、それでいて舌の上で優しいハーモニーを奏でてくれるとは驚きでございました。
山奥にあるためにネット環境が整わずご不便をお掛けいたしまして、申し訳ごさいませんでした。
早速、検討し、ご対応させていただきたいと思います。
またハイジアの夜は、“美しい”の一言では言い表せないほどの星空に包まれます。その星空をより一層ご満喫いただけるよう、ロッキングチェアーをご要望とのお話、ぜひ検討させていただきます。
最後に頂戴したお言葉が、一番ハイジアを言い表してくださっていると感じ、こんなにハイジアの魅力を表現してくださったことに、スタッフとして、身が引き締まる想いでおります。
そうなんです。おっしゃるように、ハイジアは“贅を尽くした”ラグジュアリーを目指したホテルではございません。ともすれば、ラグジュアリー感は緊張感をもたらします。私どものハイジアは、むしろ緊張感から解き放たれていただき、心身ともにリラックスしていただくことのできる、「リラクゼーション（癒し）」をテーマにしたホテルでございます。
もったいないお言葉で、「上質」とおっしゃっていただきましたが、さらなる高みを目指して、スタッフ一同、より一層精進してまいります。
ぜひまたハイジアの癒しの空間へお帰りくださいませ。心よりお待ちいたしております。