ゲストさま

この度は、ご宿泊いただいたばかりか、このような高いご評価と嬉しいメッセージまでお寄せくださり、誠にありがとうございます。

「親子で優雅なひととき」をお過ごしいただけたようで、何よりでございます。

コロナ禍以前より、私どもが心掛けてまいりました事、また観光地ではないこの日高の地にホテルを持ちましたのも、まさに日常の混雑から解放され、落ち着いた自然の中で、優雅なひとときをお過ごしいただきたいとの想いからでございました。

「今度は早くチェックインして散歩したり、ハイジアをゆっくり堪能しよう」と仰ってくださったとの事、ご遠慮なくお早めにチェックインしていただき、翌日も少しでもゆっくりとお過ごしいただけますと、私どもも嬉しく存じます。

コロナ禍の日常にお戻りになられたかと思います。どうぞお気を付けてお過ごしくださいませ。

ゲストさま

この度は、嬉しいクチコミをご投稿くださり、そればかりか、このような高いご評価まで頂戴し、嬉しい気持ちでいっぱいでございます。
本当にありがとうございます。

さて、オーベルジュにご興味がおありになり、ご宿泊なされたとの事でございますが、オーベルジュをご存じない方もおられますので、改めましてここで一言でご説明しますと、「泊まれるレストラン」という意味でございます。
お客さまが最高のお時間をお過ごしいただけるよう、お召し上がりになられたいものやお苦手なものなどをお伺いして、できる限りのご要望にお応えさせていただきたいとの想いで、シェフもお創りさせていただいております。
お気に召していただけたようで、シェフも大変に喜んでおります。

また、オーベルジュはあくまでレストランが中心でございますので、ご宿泊できるお部屋も小規模となります。
コロナ対策でも、しっかりとした対策を行う事はもちろんでございますが、ご宿泊なされるお客さまの組数が少ないために、密を避ける事ができ、ルームクリーニングもしっかりと時間をかけて行わせていただく事もできますので、皆さまにはご安心してお泊りいただけるかと思います。

ぜひまた「ハイジア」へお越しくださいませ。
スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。

ゲストさま

この度は、ご宿泊いただき、また口コミまでお寄せくださり、誠にありがとうございます。

私どものサービスをお褒めいただき、厚く、厚く感謝いたします。
何よりも「特別な１日」と仰っていただけました事が、スタッフとして本当に嬉しい気持ちでいっぱいでございます。

さて、お部屋のお風呂につきまして、率直なご感想を頂戴し、重ねてお礼申し上げます。
別棟のスパをご用意させていただく事で、お部屋のお風呂につきましては、補助的な意味になってございますが、私どもも、やはりお部屋のお風呂にもこだわりたいとの想いは常々ございました。

実は、お部屋のお風呂を含めて、増改築について計画段階にございましたが、その最中にコロナ禍となってしまい、エントランスデッキの改装までしか行う事ができなくなってしまった経緯がございます。

コロナ禍が落ち着きましたら、計画を再開いたします。
今後の新しい「ハイジア」へ、ご期待いただけますと幸いでございます。

改めまして、ご投稿くださり、ありがとうございます。

ゲストさま


この度はご宿泊いただいたばかりか、このような高いご評価を頂戴し、誠にありがとうございます。
嬉しい気持ちでいっぱいでございます。

私どもの目指すホテルが、まさにコメントに仰っていただいたお言葉そのものでございましたので、大変に感動いたしました。

初めてのお客さまには少しご不安にさせてしまうかもしれませんが、人里離れた場所にあって、突然現れる「ハイジア」。まるで宮崎駿氏の描くような、森の向こうにある、別世界にお越しになられたような感覚を味わっていただけるのではないかと思います。
そこでは、魔法にかかったようなお料理をご堪能いただき、大切な方とゆったりとしたお風呂にお入りいただき、お気を遣われる事のないようなシンプルなお部屋で、ごゆっくりとお休みいただけたら・・・そのような想いで、皆さまをお待ちいたしております。

その価値をご評価いただけました事が、スタッフとして何よりも嬉しく、感無量でございます。

ぜひまたお越しくださいませ。

本格的な暑さがまだまだ続きます。
どうぞご自愛くださいませ。

支配人　成田君彦

ゲストさま

この度は、ご宿泊いただいたばかりか、コメントまでお寄せくださり、誠にあ
りがとうございます。
「大変ゆったり過ごすことができました」とのお言葉を頂戴でき、お客さまに
ごゆっくりとお寛ぎいただけます事が、スタッフとして何よりも嬉しいお言葉
でございます。
「言うことありません」とまで仰っていただき、本当に感謝の気持ちでいっぱ
いでございます。
このありがたいお言葉に甘える事なく、今後とも、日々精進してまいります。
ぜひまた「ハイジア」へお越しいただけますと幸いでございます。

この度は、ご宿泊いただいたばかりか、このような高いご評価まで頂戴し、恐縮いたしますとともに、感謝の気持ちでいっぱいでございます。
このご評価に甘える事なく、スタッフ一同、今後とも精進してまいります。

さて、仰ってくださいましたように、ここ「ハイジア」では、のんびりとした時間が流れております。

時は「令和」へと移ろうとしておりますが、便利さは加速度的に増しているにもかかわらず、その代償とでも言いましょうか、私どもは、大いなる自然と、人の寛容さと、ゆったりとした時間を失っているように感じてなりません。
そのような忙しない世の中にあって、私どもは、その失ったものをもう一度味わいたいとも感じているように思えます。
それらを味わうことが贅沢に思える時代が来ようとは、ひと昔前には、考えも致しませんでした。

ここ北海道・日高への旅は、まさに、その醍醐味がございます。

イベントスケジュールの詰め込まれた忙しい旅行では味わえない『何もしない贅沢な旅』を、私どもの「ハイジア」で味わっていただけたようで、スタッフとして、何よりも嬉しいお言葉でございます！

仰ってくださったお言葉を拝借すれば、「山奥のとても静かなロケーションの中で、落ち着いた佇まいの建物。目の前にはお馬さんがのんびりとしていて、とてものどかな雰囲気！」そして、「こだわりのフルコース」。
ーーこれらを、またご用意して、お帰りをお待ちしております。

次回はぜひ２～３日、ごゆっくりなされてくださいませ。

末筆ではございますが、改めまして、お礼申し上げます。


ナチュラルリゾート・ハイジア
代表取締役社長・武原 真一

この度は素敵なコメントをお寄せいただき、誠にありがとうございます。また、このような高いご評価を頂戴し、大変に恐縮いたします。

「ゆっくりと疲れを取ることができました」とのお声は、スタッフとして、何よりも嬉しいお言葉でございます。

さて、お気に入りいただきました鹿肉は、仰ってくださいましたように、とても柔らかく、実は私どもも初めて食しました際に、鹿肉のイメージがガラリと変わった事を、今でも鮮明に覚えております。

ご存知かと思いますが、鹿肉はとても繊細なお肉でございます。扱い方によっては、すぐに臭みが出てしまい、食すに適さなくなってしまいます。
猟友会、生産者さまが、とても神経を尖らせて、狩猟し、管理・熟成してくださり、それをシェフが丁寧に料理していくことで、ジビエ独特の臭みがなく、上品なお肉として、そのお料理たちの主役を張ることができます。すべてが揃っていないとなりません。
まさに日高の地に関わる人々の連携プレーの為せる技ではないかと思っております。
そして、その鹿肉を召し上がられたお客様が「美味しい」と仰ってくださるーーこの日高の地で、さまざまな人々の想いを受け継いで、私どもは、癒しのお時間をご提供させていただいている事に、感謝の気持ちでいっぱいでございます。

ぜひまた、ここ北海道・日高にお越しくださいませ。

明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、この度は「ハイジア」へご宿泊いただいたばかりか、口コミまでご投稿くださり、誠にありがとうございます。
お食事やお部屋、スパなどお気に召されましたようで、何よりでございました。特にお子さまも楽しまれたようで、嬉しいお言葉でございます。
これからお育ちになられる、大切なお子さまの食べ物を気になされる親御さまが多くいらっしゃいます。シェフのお出しするフレンチは、化学調味料や添加物などを使わず、食材を一つ一つ吟味し、丁寧にお作りしております。どうぞご安心して、お子さまとのお食事を、お楽しみいただけましたらと思います。

改めまして、本年も皆さまにお寛ぎと癒しのお時間をご提供できるよう、スタッフ一人一人が精進を重ね、精一杯のお出迎えをさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

この度は、「ハイジア」へご宿泊いただき、誠にありがとうございます。
単身赴任をされておられ、きっと寂しい想いをされてらっしゃった奥様に、旅行でご孝行されるなんて、とても素敵でいらっしゃいます。
さて、満天の星空をご覧いただくことができなかったにもかかわらず、「また来たい宿の筆頭かも。」とまで仰ってくださり、本当に嬉しい気持ちでいっぱいでございます。
星空をお見せできなかったとしても、オーベルジュとして、お食事や落ち着いた雰囲気をご提供させていただくことが本来の使命でございますので、ご堪能いただけて何よりでございました。
道外へご転勤との事、新たな地でのご成功をお祈りいたします。落ち着かれましたら、ぜひまた「ハイジア」での癒しのひと時をお過ごしいただけますよう、ご夫婦でのお帰りを、心よりお待ちいたしております。

この度はご宿泊いただき、またお写真とともに嬉しいお声までお寄せくださり、誠にありがとうございます。
どんどんと奥の道へと進み、森を抜けた先に突然ハイジアが現れるように建つからでしょうか、よく「別世界へ来たよう」と仰ってくださるお客様が多くいらっしゃいます。“魔法の国”なんて素敵な表現をしてくださり、ありがとうございます。
口コミは、お客様お一人お一人から頂戴した宝物でございます。たくさんのありがたいご評価を頂戴し、そのご期待にそえるよう、これからもスタッフ一同精進してまいります。
心躍るお時間になるよう、精一杯お出迎えさせていただきますので、ぜひまた“魔法の国”へお帰りくださいませ。

この度はご宿泊くださり、誠にありがとうございます。
よく鹿の親子が仲良くホテルの前に現れてくれます。鹿たちをはじめ動物たちが安心して暮らせる山であることに、ハイジアのスタッフとして誇りを感じております。
自然の美しいところにリゾートホテルを創りますので、ある意味では自然を壊してホテルを造ります。一見矛盾するようですが、だからこそ自然を守りながらホテルを経営することは、私どもが失ってはならない、とても大切な視点だと考えます。
動物たちが自然とやって来てくれるーーホテルが自然と融和しているからこそ、このような風景に出会えるのではないかと思いますと、嬉しさが込み上げてまいります。
そのため、看板などは極力抑え、ホテルはあまり煌びやかにせず、自然に溶け込むように構えてございますので、道中、少しご不安になられることを申し訳なく思いながらも、ハイジアの良さとして感じてくださいまして、本当にありがとうございます。
また、私どもスタッフに対しましても、さまざまお褒めのお言葉も頂戴し、重ねてお礼申し上げます。
私どもができる精一杯のお出迎えをさせていただきますので、どうぞまたハイジアへお帰りくださいませ。
またのお越しを心よりお待ちいたしております。

この度はせっかくお泊まりくださいましたのに、大変な失礼をしました事、心よりお詫びいたします。
奥様のお人柄に、つい親しみを込めてしまったようでございますが、私どもの心遣いが足りなかったために、どんなに残念で悲しいお気持ちにさせてしまったかと思いますと、お詫びの言葉も見つかりません。
スタッフ全員で猛省し、再度私どもの原点を見つめ直し、心を改めて、お客様のお出迎えに務めてまいります。大変申し訳ございませんでした。

この度は、私どもの「ハイジア」にご宿泊いただき、誠にありがとうございます。そればかりか、「ハイジア」のこれからの姿を思い描いてくださり、本当にありがとうございます。深く感動いたしました！！
これまで私どもは、日高の食材や自家菜園での食材ににこだわったお料理のご提供やハイジアサロンにてリラクゼーションメニューのご提供をさせていただいてまいりました。
次は、ぜひとも乗馬をご提供させていただけるように取り組んでまいります。人馬一体となって、川の岸辺や森の中、風吹く牧草地を馬たちと散策できるプランを考えております。きっと素敵な旅の一葉になると思いますので、プランをお出ししましたら、真っ先にご連絡させていただきます。
またご要望のございましたラム料理につきましても、シェフらしい、新鮮で美味なラム料理もご提供させていただけるように、これから食材の吟味をしてまいります。
その際にも真っ先にご連絡させていただきますので、ぜひまたハイジアへいらしてくださいませ。その時には、想像以上と喜んでいただけますように、スタッフ一同、全力で取り組んでまいります。
ハイジアへのお帰りを、心よりお待ちいたしております。

この度は素敵なお声をお寄せくださり、誠にありがとうございます。お読みさせていただき、私どもの方こそ、大変に感動いたしました！！
ハイジアを魔法の国と表現してくださり、まさにそのイメージにぴったりだと思います。
さて、お勧めくださいましたトマトジュースでございますが、自家菜園にてファームスタッフが丹念に育てました有機アイコのジュースでございます。アイコはトマトの中でも甘さが断然違います。糖度の高いものは13度（メロンの ほどの糖度）にもなります。今年もアイコがすくすくと育っております。
菜園では、他にも新鮮なお野菜たちが育っております。またミツバチたちも頑張って甘い蜜を集めてくれており、最近ではアカシアが採れました。
そんな自然の中にある魔法の国に、ぜひまたお帰りくださいませ。スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。

この度はご宿泊くださり、誠にありがとうございます。お料理もお気に入りくださったようで、シェフも喜んでおります。
また有機アイコのコンフィチュールまでお土産でお買い上げくださり、ありがとうございます。
ファームで育てた有機アイコを、ごく少量の甜菜糖で味を整えただけのコンフィチュールでございます。フルーツほどの甘さがあるアイコがそのまま感じられるコンフィチュールになっております。またトマトの青臭さがありませんので、トマトがお苦手な方にもオススメでございます。
お身体のご健康と美容のためにも、ぜひご家庭でお召し上がりいただけましたら嬉しいです。
またのお越しを、スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。

この度はご宿泊くださり、誠にありがとうございます。またこのようなご評価を頂戴し、重ねてお礼申し上げます。
ごゆっくりとお寛ぎいただけましたようで、スタッフとして何よりも嬉しいお言葉でございます。
暖炉の前のワインは、それだけで映画のワンシーンのようでございます。
ぜひまたごゆっくりとしたお時間をお過ごしいただけますよう、ハイジアへのおかえりを、スタッフ一同心よりお待ちいたしております。

この度は、ハイジアへお帰りくださり、誠にありがとうございます。
２年ほど前にリニューアルさせていただきましたので、８年前に比べまして一番変わりましたのはお料理の内容でございます。まさにお話くださいましたように、素材をあまりいじらず、素材本来のもつ味を楽しんでいただけたらとの想いで、シェフがお創りさせていただいております。お料理の技法に走りすぎて、アーティスティックで美しいのだけれど何を食べたのか分からないようなお料理では、素材の良さはなくなってしまいます。そんなシェフの想いを感じ取っていただけた事が、同じスタッフとしてとても嬉しいです！！
さて、お話にございました日高本線が開通しておらず、私どもも、同じく寂しい思いでございます。
ハイジアのオフィシャルサイトのトップページに現れる数枚の写真の一葉にも日高本線の電車が写っておりますが、これも日高の旅を彩ってくれる路線の復旧を願っての事でございます。
スタッフのサービスにつきましてもお褒めのお言葉を頂戴し、大変恐縮いたしますとともに、ご期待の添えるよう、今後ますます精進してまいりますので、ぜひ次回は秋の日高路をお楽しみいただけたらと思います。
春の息吹が少しずつ感じられるようになってまいりましたが、まだ寒さが続きそうでございます。どうぞお身体をご自愛くださいませ。
ハイジアへのお帰りを、スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。

この度は、ハイジアへご宿泊いただきましたにもかかわらず、ご期待に添えず申し訳ございませんでした。
これまで皆さまから高いご評価を頂戴しておりましので、心のどこかに隙があったのではないかと、シェフはもちろんのこと、スタッフ全員で猛省しております。
“残念”とのお言葉は、私どもスタッフの目を覚ましてくださる一言でございます。またこのようなご指摘を頂戴できますことは、本当にありがたく、私どもへの今後の成長への期待を込めた、叱咤激励のお言葉と感じております。
すべてのお客様の舌を満たすことは大変な挑戦ではございますが、その理想に向けて、シェフをはじめスタッフ一同、心機一転し、これからさらに精進してまいります。
大変に申し訳ございませんでした。

この度は、ハイジアへお越しくださったばかりか、このような高いご評価を頂戴し、本当に嬉しい気持ちでいっぱいでございます。誠にありがとうございます。
さて、「周囲は自然だけで、何もないのが逆に贅沢に感じられました」とのお言葉は、まさにハイジアの魅力を表現してくださいました。そして、“自然しかない”からこそ、「ぜひまた行きたいです」とのお言葉を頂戴するためには、あとは私どものおもてなし次第と考えますと、スタッフとしてとても気持ちが引き締まってまいります。
これからも“ぜひまた行きたい”と仰っていただけるよう、スタッフ一同、さらにおもてなしの心を磨き、精進してまりいます。
ハイジアへのお帰りを、心よりお待ちいたしております。

この度は、ハイジアにご宿泊くださり、誠にありがとうございます。
本年最初のコメントを寄せてくださり、新たな年に向けて気が引き締まる思いでございます。
ご機会がございましたら、ぜひハイジアへお帰りくださいませ。
本年もスタッフ一同、精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。