この度はご宿泊いただき、またこのような評価を頂戴し、誠にありがとうございます。
お食事を気に入ってくださり、シェフも大変に喜んでおります。シェフに代わってお礼申し上げます。
ハイジアはご夕食と同じくご朝食も、日高の自然にこだわってお料理をお出ししております。
おっしゃってくださったベーコンはシェフ自らが燻製にした自慢の一品でございます。シェフが外でベーコンを燻していると、その薫りが館内にも広がり、何とも言えない心地よい気分に包まれ、私は田舎で暮らしていた、懐かしい頃を思い出します。
そのベーコンとともにお出ししているオムレツもオススメでございます。卵の黄身の色を見られて驚かれる方もいらっしゃいますが、本当に綺麗なレモン色をしています。オレンジの卵の方が栄養が詰まっているイメージがあるからか、餌にいろいろと混ぜて黄身の色を調整している卵が多く出回っております。しかしハイジアの卵は、平飼いした鶏が産み、餌にも余計な混ぜ物をしないので純粋なレモン色をおります。その卵でお作りするオムレツの、なんともいえないフワフワ感がたまらないとのお声を頂戴しておりますが、その優しいフワフワ感も、お客様の癒しの一助になれば、嬉しいです。
さて、ご要望のございましたネット環境についてでございますが、早速、無線Wi-Fiルーターを購入いたしましたので、これからお客様にご提供させていただきます（山奥のためにそれでも使用頻度に限界がございます。ご不便をまだお掛けして申し訳ございませんが、ご理解いただけましたら幸いでございます）。貴重なご意見を頂戴し、誠にありがとうございます。
次回お越しいただける日が天候に恵まれます事をお祈りしつつ、ハイジアへのお帰りを、心からお待ちいたしております。

この度はハイジアにご宿泊くださり、誠にありがとうございます。またこれほどまでにハイジアの魅力を伝えてくださり、感謝の気持ちでいっぱいでございます。
お食事につきましてもお褒めいただき、ありがとうございます。お客様のお身体に最高の癒しになるよう、有機野菜を自分たちで育て、ドレッシングやソースなどを含め自家製にこだわったお料理をお出ししております。「体中の血管を流れる血液がサラサラと音を奏でるようになる錯覚を覚えます」とおっしゃるお言葉そのものが、レストランのバックに流れる音楽と調和しているようでございます。
また日高昆布を使ったロールケーキでございますが、日高の地で育った新鮮で濃厚な牛乳を使った生クリームの甘みを、日高昆布の塩気と旨み成分が引き出してくれるロールケーキケーキに仕上がるよう、何度も何度も試作を繰り返しました。絶妙なバランスで日高昆布とスィーツが出会うと、こんなにもしっかりとしていて、それでいて舌の上で優しいハーモニーを奏でてくれるとは驚きでございました。
山奥にあるためにネット環境が整わずご不便をお掛けいたしまして、申し訳ごさいませんでした。
早速、検討し、ご対応させていただきたいと思います。
またハイジアの夜は、“美しい”の一言では言い表せないほどの星空に包まれます。その星空をより一層ご満喫いただけるよう、ロッキングチェアーをご要望とのお話、ぜひ検討させていただきます。
最後に頂戴したお言葉が、一番ハイジアを言い表してくださっていると感じ、こんなにハイジアの魅力を表現してくださったことに、スタッフとして、身が引き締まる想いでおります。
そうなんです。おっしゃるように、ハイジアは“贅を尽くした”ラグジュアリーを目指したホテルではございません。ともすれば、ラグジュアリー感は緊張感をもたらします。私どものハイジアは、むしろ緊張感から解き放たれていただき、心身ともにリラックスしていただくことのできる、「リラクゼーション（癒し）」をテーマにしたホテルでございます。
もったいないお言葉で、「上質」とおっしゃっていただきましたが、さらなる高みを目指して、スタッフ一同、より一層精進してまいります。
ぜひまたハイジアの癒しの空間へお帰りくださいませ。心よりお待ちいたしております。

この度はご家族でご宿泊くださり、ありがとうございます。
ハイジアのお料理の良さを分かってくださり、スタッフとして本当に嬉しいです。日高の特産やオーガニック野菜などの安心な素材を使い、シェフが一品一品を、丁寧に、また真剣に手作りさせていただいております。
またスパも安心してご利用いただけたとのお話で、嬉しいご感想を寄せてくださり、ありがとうございます。
男女別々の一般的なお風呂の場合、親御様お一人でお子様をお風呂に入れるという事になりますので、結構大変な事だと思います。
ハイジアのスパはご家族で貸切ですので、小さなお子様のご面倒をご夫婦で見る事ができてお風呂がとても楽でしたとのお声も頂戴しておりました。
もちろん、貸切のため、どうしてもご予約時間などに制限があり、ご自由にお使いいただけないデメリットもございますが、カップルやご家族でゆったりとお風呂に入られる機会もなかなかないかと思います。大切な方とそんな素敵なお時間を過ごしていただけましたら、スタッフとしても嬉しいです。
ぜひまたご家族でハイジアへお帰りくださいませ。

ナチュラルリゾート・ハイジア支配人
成田 君彦

この度は、ご家族でお泊まりくださり、また貴重なお声を寄せてくださり、ありがとうございます。
仰しゃるように、私どものレストランでは、堅苦しい本格フレンチのスタイルではなくて、リラックスしてお食事していただけるようにご配慮させていただいております。
実はお話のございました、素材を生かした冷製スープがこの夏は大好評でございまして、私も超オススメの一品でございます（笑）
また大人のお客様のメニューと同じく、お子様のメニューも、日高の素材にこだわり、すべて手作りでお出ししております。
お子様向けの味付けを考えつつも、化学調味料が多く使われる世の中だからこそ、小さなお子様のうちに素材のもつ本物の自然の味を感じていただきたいとの想いで、メニューをアレンジさせていただいております。
なお、手つかずの原風景を大事にし過ぎて、庭まで手つかずにしてしまい、反省の弁もございません。すぐお手入れさせていただきました。大変失礼いたしました。
今年の秋からはハーブガーデンや花壇を作り、庭の方にも力を入れてまいります。
どうか綺麗になったお庭を観に、またハイジアへお帰りくださいませ。
この度はご評価くださり、ありがとうございました。

この度は貴重なご意見を頂戴し、ありがとうございます。
お食事の中で少しお肉のスジがあったとの事、早速シェフに申し伝えました。以後、より一層食材の見極めを努力させます。
またスパの脱衣場の設定温度につきましても、常に気を配ってまいります。９月にはスパのマネージャーとしてエステティシャンが常駐いたしますので、より一層の気配りと快適にスパをご利用いただけるように、管理いたしてまいります。
また決済につきましても手違いがございました。
すべては私支配人の責任でございます。重ねてお詫びいたしますとともに、今後はこのようなことがないよう、精進いたしてまいります。
本当に貴重なご意見をありがとうございました。

ナチュラルリゾート・ハイジア支配人
成田 君彦

この度はご宿泊くださり、誠にありがとうございます。またこのようなお声を寄せてくださり、重ねて感謝申し上げます。
一瞬で情報が過ぎ去ってしまうラジオで、私どものハイジアを知っていただけました事、何かのご縁を感じずにはおれません。
そんなご縁でハイジアにいらしていただき、「口コミ以上にご満足」と仰ってくださり、スタッフとしてこれ以上嬉しいお言葉はございません。
お褒めくださったお客様のご信頼を裏切らないよう、これからも精一杯努力してまいります。
お食事につきましてもお褒めくださり、ありがとうございます。シェフに申し伝えましたところ、より一層腕を磨くと申しておりました。
せっかく日高に足をお運びいただきましたので、“その価値がある”と仰っていただけますよう、メニューでは「日高の“その季節”」をご堪能いただけるように工夫させていただいております。
秋には山で採れる栗などを使った新作メニューや冬は暖炉を囲んでカクテルを召し上がっていただくなど、その季節や自然を楽しんでいただけるプランもご準備いたします。
ぜひまた違った日高の自然の恵みを味わいにいらしてくださいませ。
ハイジアへのお帰りを心よりお待ちいたしております。

ナチュラルリゾート・ハイジア支配人
成田 君彦

この度はご宿泊くださり、また口コミまで書いてくださり、誠にありがとうございます。
かわいいお子様のために、大したことではございませんが、私どもでできる事をさせていただきました。
お料理には、私どもで作ったオーガニック野菜たちや、こだわりのある生産者の皆さんから仕入れた新鮮で安心な地元日高の食材を使っております。仰ってくださった、今年から始めたハチミツも、おかげさまで大変ご好評でございます（実は急遽ではございますが、ハチミツ採取を見学して、採れたてのハチミツを味わっていただき、養蜂家の方のお話を聞ける「新プラン」をこれからご用意することになりました）。
採れたてのハチミツはクセがないのに、クセになります（笑）
次回は、ぜひ晴れた日にお越しいただけるよう、ハイジアへのお帰りをスタッフ一同、お待ちいたしております。

ナチュラルリゾート・ハイジア支配人

この度はお泊りくださり、ありがとうございます。
自然の中にあるハイジアの姿を、私どもよりも素晴らしい表現で表してくださり、大変嬉しいです。今度パンフレットで使わせていただきたいです（笑）。
私もハイジアの面接で初めて訪れた時、実は同じような心象でした。林の道を抜けて行きながら、“この道であっているのかなぁ”と思っていたところ、突然建物が現れ、ここだと思った瞬間、「美しい！」と感じました。それがハイジアとの最初の出会いでした。森の中に凛と立っている姿に目を奪われ、“ぜひここで働きたい！”と思いました。
おっしゃるように、ハイジアでは心が落ち着く自然の風景を味わっていただけます。しかし、それは決してめったに見ることのできない特別な景色ではなく、ハイジアの自然は“いつか見た風景”なんです。ごった返した人の波はなく、昔はこうだったなぁ～と思わせてくれる、ゆったりとした時間がここにはあります（実は休憩時間には、ついボーっと見入ってしまいます...笑）。
ぜひ、また自然のゆらぎを感じに「ナチュラルリゾート・ハイジア」にお帰りくださいませ。
心よりお待ちいたしております。

ナチュラルリゾート・ハイジア支配人
成田 君彦

この度はお褒めのお言葉を頂戴し、ありがとうございます。
日高の自然との共存。その静けさを満喫していただける７室のみのお部屋。ゆったりと草を食む馬たち・・・ハイジアの良さを分かってくださり、とても嬉しい気持ちでいっぱいでございます。
私どもがナチュラルリゾートを始めるに当たって掲げたキーワードに「ナチュラルエレガンス」がございます。
自然で採れた食材をそのまま召し上がっていただき、自然の中を満喫していただくのであれば、キャンプという最良の宿泊スタイルがあります。
しかしながら、私どもがこのようなオーベルジュの建物をご用意し、ヌーベル日高キュイジーヌ（新日高創作料理）をご用意しましたのも、自然（ナチュラル）を優雅（エレガント）に感じていただくことで、より自然の良さを満喫いただけるのではないかと考えたからでございます。
だからこそ、原風景を守りつつ、文明と自然との共存というバランス感覚を忘れずに、これからも気を配っていかなければならないと感じております。
私どもスタッフの情熱を感じてくださり、お褒めいただきました事、とても恐縮でございます。
ぜひ、またハイジアへお帰りくださいませ。
より一層精進し、お出迎えさせていただきます。

ナチュラルリゾート・ハイジア支配人
成田 君彦

この度はご宿泊くださり、またたくさんの評価まで書いてくださり、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
夜空の星々、馬たち、スパやお食事など・・・ハイジアの魅力を楽しんでいただけたようで、スタッフとして大変嬉しいです。
仰ってくださるように、ハイジアはこれからも進化をしつづけたいと思います。
４月にリニューアルした際は、第一弾として日高の食材をふんだんに使った創作料理をお出しするレストランメニューリニューアルでした。
また６月には第二弾としてお部屋の装備品のリニューアルをさせていただきました。
８月には、アイスクリームやハチミツなどを商品化していく第三弾が控えております。
10月には第四弾として、スパ・エステリニューアルが待っています。
少しずつリニューアルいたしますのも、一つ一つの商品やサービスを丁寧に仕上げていきたいからでございます。
今後、どんどん新しくしながら、皆さまにお寛ぎいただけるホテルを目指してまいります。
さて、ご指摘いただきましたタオルやスリッパは、リニューアル前のエステルームにてお使いいただきましたアメニティでございます。10月に向けて新しくご準備させていただく予定でございましたが、お声を頂戴しましたので、今すぐ準備させていただくことに致しました。ご不便をおかけしました事、大変失礼しました。
さらにベットルームのテレビも検討させていただきます。いくつもの貴重なご意見を、誠にありがとうございます。
また嬉しい事に、採れたてのハチミツは皆様にご好評です。お帰りに道の駅でハチミツをお買い上げになられたとのお話ですが、第三弾リニューアルとして、ハイジアでこのハチミツをご購入できますように、ブランドマネージャーがビンやデザインの作業を進めているところです。またネット通販も始めるつもりでおります。
常に進化しつづけるホテルでありたいと、スタッフ全員で精進してまいりますので、どうか、ぜひまたハイジアにお帰りくださいませ。
この度は貴重なご意見を、本当にありがとうございます。
さらに新しくなる予定のハイジアへのお帰りを、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

ナチュラルリゾート・ハイジア支配人
成田 君彦

この度はお泊まりいただき、また口コミまで書いてくださり、ありがとうございます。
同じようにお一人でお越しくださり、喧騒な都会の中から原風景に囲まれた世界（ハイジア）に身を置けたことで「自分の時間を取り戻せた」と仰っていただける方が、結構いらっしゃいます。
リフレッシュのためのお一人旅のお手伝いをすることができ、スタッフとして何より嬉しいです。
また野生のキジもご覧いただけて良かったです。間近で見られるとあって、みなさん驚かれます。堂々としていて、本当に美しい姿を魅せてくれますね。
お食事もお褒めいただき、ありがとうございます。キジの美しさに負けないぐらい、お食事もキレイだったのではないでしょうか（笑）
シェフが地元にある食材を使って、お皿の上に自然を表現しております。
自然のもつ、何とも言えない心地よさと優雅さを、今度はぜひご家族でご堪能いただけたらと思います。
スタッフ一同、心よりお待ち致しております。

ナチュラルリゾート・ハイジア
支配人　成田 君彦

この度はご宿泊いただき、また口コミまで書いてくださり、本当にありがとうございます。

日高は山と海がとても美しく、そのどちらも味わえる贅沢な地だというのが私どもの自慢でございます。日本の中でもそのような場所は中々ないのではないでしょうか。

そんな日高の、海の幸、山の幸とシェフがこだわりぬいてお料理をお出ししております。ハイジアの山では春はフキノトウ始め、ウド、フキ、セリ、山わさび、きのこ、など色々な山菜が季節により採れます。秋には裏山で採れた栗を使って新作メニューをお出しする予定です。ぜひ楽しみにして頂ければと思います。

・・・筆をとりながら、私もなんだか童心に帰った気分になってまいりました（笑）

投稿者さま、ぜひまた日高の空気を味わいに、ハイジアにお帰りくださいませ。心よりお待ちしております。

ナチュラルリゾート・ハイジア　
支配人　成田　君彦

この度は、お母様とお二人でお泊まりいただき、また口コミも書いてくださり、本当にありがとうございます。
お母様とお二人の微笑ましいお姿に、私も感動いたしました。
お部屋はスタッフみんなで、一生懸命お手入れさせていただいておりますので、お褒めいただき、とても励みになります。
またお料理につきましても、お褒めいただいたことをシェフに伝えてましたら、とても喜んでおり、次回ハイジアへお帰りになられた際には、もっとお褒めいただけるよう精進しますと申しております。
お褒めいただいたお料理はすべてシェフの手作りです。ベーコンをスモークする際には、ハイジア中に燻製の芳りが立ち込めており、私もお腹が空いてきてしまいます（笑）。
また仰るように、草原の中で馬が草を食む姿は、毎日見ている私でも本当に心が和みます。私も、ご一緒に馬のお話をさせていただいたことは、私の大切な思い出の一葉となりました。
ぜひ、またハイジアにお帰りくださいませ。
この度は本当にありがとうございました。

ナチュラルリゾート・ハイジア
支配人　成田　君彦

この度はご宿泊いただき、また口コミまで書いてくださり、本当にありがとうございます。

投稿者さまの仰るように、まさにハイジアは皆さまの隠れ家としてお泊りいただけたらとご提供させていただいております。

そして大自然の中でリフレッシュしていただけたことが、私どもには何より嬉しいお話です。我が家のように寛いでいただきながらも、オーベルジュとして贅沢なお料理を堪能していただきたいという、ハイジアの魅力を味わっていただけたことも、スタッフ一同今後の励みになります。ありがとうございます。

投稿者さまの美しいお写真に私も癒されながら、お返事を書いております。

次回は新緑の美しい季節や冬の幻想的な時期にも、ぜひまたハイジアに遊びに来てくださいませ。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

ナチュラルリゾート・ハイジア
支配人　成田　君彦

この度は再びご宿泊いただき、このようなお褒めの言葉までいただいて、感謝の気持ちで一杯でございます。私もいろいろとお話もできて楽しかったです。
リニューアル前にいらしていただいたお客様にも喜んでいただけたことで、リニューアルさせていただいたかいがございました。
新しいお料理のことについてのご評価もシェフに早速伝えましたところ、これからの励みになりますと感謝の言葉を申しておりました。
当たり前ではありますが、ご好評でしたソースもお料理もすべて手作りです。
白砂糖や調味料は一切使わないので、身体にも優しいと感じるお味になっているかと思います。
またオススメのデサートもお楽しみいただけたようで良かったです。日高昆布とスィーツは意外に相性が良いので、試食会でも皆さんに好評でしたので、自信を持ってオススメします。
これからまだまだブラッシュアップしていきながら、スタッフ一同頑張ってまいりますので、またハイジアにお帰りくださいませ。
この度はありがとうございました。

ナチュラルリゾート・ハイジア支配人・成田より

この度はご宿泊いただき、また口コミまで書いてくださり、本当にありがとうございます。

日高は海と山がとてもきれいで有名です。投稿者さまがいらした時は天候も良く青空が海一面に広がっていたのでドライブには最高でしたね。私も毎日通勤してますので、この景色には癒されます。
またお食事を気に入っていただき、ありがとうございます。
この度リニューアルし、「ヌーベル日高キュイジーヌ」をテーマに野菜・お魚・お肉・デザートに至るまで日高地方で採れる食材を使って、お料理をご提供させていただくことになりました。
夜の満天の星空や朝の野鳥の声、私どものスパで投稿者さまの心と体が癒されたとのお言葉に、スタッフ一同嬉しい気持ちでいっぱいです。

投稿者さまのお帰りを、心よりお待ちしております。

この度はご宿泊いただき、またクチコミまで書いてくださり、ありがとうございます。
仰ってくださったように、小川のせせらぎやゆったりとした自然を独占したような気分を味わえるのも、ハイジアの味わいの一つだと思っております。私どもスタッフも、ときどき仕事を忘れて自然に浸ることがあります（笑）。
夜もとてもお勧めです。満天の星たちや、夜空をバックに、ライティングで浮かび上がるハイジアは、とてもロマンチックですよ。
ぜひ、またハイジアにお帰りくださいませ。
ありがとうございました！

この度はカキコミをしてくださり、ありがとうございます。ハイジアの良さを分かってくださり、スタッフとしてとても嬉しいです。お部屋のアメニティなどもこれから工夫したいと思います。
ぜひぜひ、またハイジアにお帰りくださいませ。
ありがとうございました。

お褒めいただき、ありがとうございます。
ハイジアに辿り着くまで、舗装はされた長い林道を入って来られ、ちょっと不安に思われたところで急に林が開かれ、ハイジアの建物が現れたかと思います。まさに隠れ家といった景観は、私ども自慢でもあります。日高の自然を独占できる、広い箱庭の中で、プライベート空間を味わっていただきたいと、こうした立地を選びました。また、建物や庭も馬が駆ける姿と調和するように建築されております。
優雅な隠れ家とはまさに私どもが目指したオーベルジュを表現してくださったお言葉で、大変に嬉しいお言葉でございます。
またぜひハイジアにお帰りくださいませ。
ありがとうございました。

ハイジアでのひとときをご満足頂けたようで、
スタッフ一同　嬉しく思います。
ひだかは食の宝庫　四季を通して美味しい食材に恵まれております。
（ご予約の洋室メゾネットはお子様は添い寝でしたので、今回　和洋室のメゾネットがたまたま空いており、清掃代差額分のみ頂き、広いお部屋へご案内させて頂きました。）
ご家族の微笑ましい光景、
ご子息やご令嬢の成長も楽しみですね。
お休みが取れましたら、又、ハイジアで休日をお過ごし下さいませ。
心よりお待ちしております。