こちらのホテルは 美食家が こぞって 絶賛する
食事 の質に特化したホテルです。
とはいえ 宿は 昔の 高級旅館 といった 風情で、
それをきちんとメンテナンスして使われています。

庭も綺麗でしたし、温泉もとても良かったです。
露天風呂も広く、 そして私はサウナは全く興味がないですが、
今流行りの ロウリュが取り入れられていたようです。
お風呂上がりにアイスキャンディーが 無料でいただけます。

特に美味しかったのは マグロの握り、
そして 若狭牛のすき焼き。
そして私はほとんど食べてないですが
ウニやアワビを使った 小鉢です。
こちらは さすがにどんどん 補充されるというものではなかったですが、
妻が喜んで食べていました。

あと、水ダコのカルパッチョ 。
この水ダコの質が最高でしたね 。
あと エビフライと海老の天ぷらのエビが、
質、大きさともに 素晴らしかったです。

確かに この料理は最高レベルだと思います。
フリードリンクのアルコールについては、
エビスの生が一番美味しかったと思います。
他は赤ワインと白ワイン、
いわゆる ニューワールドのテーブル ワインが 1種類ずつで
日本酒はなかったですね 。

そう実は有料で出しているアルコールの質は
結構高めで 無料の方はそうでもありません。
そこだけが唯一残念でしたが、
そこまで はね…さすがに…と思います。
むしろ 有料ではあるものの、
ちゃんとしたレベルのものも 用意されているというのは
いいことだと思います。

ちなみに こちらでは、
食事の後に ロビーの方で振る舞い酒が出されますが、
そちらの方は 日本酒のレベルが高かったです。
純米吟醸 レベルのものが3本 ほどありました。
私はそちらで お酒を堪能することができたので満足です。

それにしてもこの料理のレベルと、
そして パティシエの の作られるスイーツの質も素晴らしかったです。
シェフがわざわざ 東京から引き抜いてきた
いとうシェフという パティシエ だそうです。

ホテルの本気を見せていただきました

評価

• 総合5
• サービス5
• 立地5
• 部屋5
• 設備・アメニティ5
• 風呂5
• 食事5

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2023年10月