この度はご利用ありがとございました。快適にご利用頂いたということでうれしく思います。蟹料理についてですが、この時期にお出ししている蟹は松葉蟹ではなく、紅ズワイ蟹という種類の蟹をお出ししております。松葉蟹以外のシーズンでも蟹を召し上がりたいお客様が多く、少しですが、別の種類の蟹を召し上がって頂いております。ご了解よろしくお願いいたします。