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二ツ島観光ホテルのクチコミ･お客さまの声
総合3
決して安くない割増料金を払ってまであんこうのどぶ汁に期待したが出てきたのは肝の中に沈んだ少々の身と誤魔化すような大根だけが入ったもの。野菜が大根しか入っていないためか味噌が少ないのか味もイマイチ。7つ道具のどぶ汁が今回の旅で一番の目当てだったために残念。
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この度は当館をご利用下さいまして誠にありがとうございました。どぶ汁がご満足いただけなかったようで申し訳ございませんでした。当館のどぶ汁はアンコウの肝と自前の合わせ味噌を鍋の中で丁寧に煎り付けその中にあんこうのやなぎ肉 胃袋 皮と出しで炊いた丸大根を入れ弱火で仕上げます。水やたれを使わず大根とあんこうの水分だけですので非常に濃厚なものになります。たくさんの具材の入ったあんこう鍋とは別物といえます。濃厚さとシンプルさが当館のどぶ汁なのです。どうぞまた季節を代えてお越し下さいませ。いつもの海と笑顔でお迎えします。 女将 女将
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投稿者さんの 二ツ島観光ホテル のクチコミ
決して安くない割増料金を払ってまであんこうのどぶ汁に期待したが出てきたのは肝の中に沈んだ少々の身と誤魔化すような大根だけが入ったもの。野菜が大根しか入っていないためか味噌が少ないのか味もイマイチ。7つ道具のどぶ汁が今回の旅で一番の目当てだったために残念。
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この度は当館をご利用下さいまして誠にありがとうございました。
どぶ汁がご満足いただけなかったようで申し訳ございませんでした。
当館のどぶ汁はアンコウの肝と自前の合わせ味噌を鍋の中で丁寧に煎り付けその中にあんこうのやなぎ肉 胃袋 皮と出しで炊いた丸大根を入れ弱火で仕上げます。水やたれを使わず大根とあんこうの水分だけですので非常に濃厚なものになります。
たくさんの具材の入ったあんこう鍋とは別物といえます。
濃厚さとシンプルさが当館のどぶ汁なのです。
どうぞまた季節を代えてお越し下さいませ。
いつもの海と笑顔でお迎えします。
女将
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