先日は当館にご来館賜り、誠にありがとうございます。
またこの度は貴重なお声をお寄せいただき、重ねて御礼申し上げます。

料理人冥利に尽きるお言葉を頂戴し、ありがとうございます。早速料理長以下スタッフに報告させていただきました。
名物料理を作らないをモットーに取り組んでおりますが、やはり季節、天候など一筋縄ではいかぬことも多いこの世界、それでもこのようなお声、ご評価をいただけるからこそ頑張れると料理長が申しておりました。
お言葉に恥じぬよう、また更なる喜びでご来館いただけるよう、スタッフ一同精進して参る所存でございます。

まだまだ至らぬ豊月ではございますが、今後ともご贔屓に。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

この度はありがとうございました・。