お返事が大変遅くなってしまい、申し訳ございません。
　私どもの温泉は自家泉源です。まろやかな湯だと他のお客様からも喜んでいただいておりました。今回お褒めいただき、ますます自信がつきました。ありがとうございます。
　料理では、とにかく新鮮な海のものを食べていただきたい、と思っております。ですので、仕入れにはひとつひとつ吟味しているつもりです。　
　楽しい旅のお手伝いができて嬉しくおもいます。