ご宿泊ありがとうございました。
初めての富良野・美瑛の旅とのことですが、ご満足頂けたようで私共も嬉しいです。

お食事についてもお褒め頂きありがとうございます。

サンマのパスタは2年ほど前から始めましたが、高評価を頂いていて、ラ・コリーナの秋の定番パスタとなりつつあります。
サンマをコンフィ(オリーブオイルその他に漬けた上で調理)にしてからパスタの具材として使用しています。
手間がかかる分、味わいも深く、それ故に多くの人に評価を頂いているのかと思います。

朝食のオニオンスープは、いまやラ・コリーナの朝食の定番となりました。
毎朝鍋でスライスしたタマネギをバターで炒めるところから始めています。

冬シーズンには、このオニオンスープに、自家製フランスパンのスライスとチーズがプラスされて、オニオングラタンスープへと変身します。
これもまた、おいしいと言って頂ける逸品ですので、冬に富良野を訪れる機会が有れば、是非ラ・コリーナにお越し下さい。

富良野への移住、課題は出てくるかと思いますが、私共も出来ることは少ないかと思いますが、お力になれればと思いますので、その際にはご相談下さい(笑)

また泊まりたいとのこと、まことにありがとうございます。
私共も、楽しみにお待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。
お褒め頂ありがとうございます。
部屋やお風呂など、清掃には気を配るようスタッフにお願いしています。
清掃のスタッフも喜びます。
ありがとうございます。

ペンション正面の眺めは、ラ・コリーナの売りの一つとなっています。
一年を通じて四季折々の表情を見せる景色ですので、機械があればまた違う季節にお越し下さい。

また次回のご宿泊をお待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。
お食事についてもお褒め頂きありがとうございます。
お食事時には、(料理を作る関係上タイミングは限られてしまいますが)部屋ごと(テーブルごと)にお声をかけさせていただいております。
基本的には今回のご旅行についての予定などを含めた雑談ですが、その際に直接お客様からご意見頂くこともあり、大変参考にさせて頂いております。

お食事でリフレッシュできたとのこと、私たちも嬉しく思います。
ルートの案内もお役に立てたようで嬉しく思います。

北海道は、一年中、四季毎にいろんな表情を見せてくれます。
また次回のご宿泊をお待ちいたしております。

2泊のご宿泊ありがとうございました。
仰る通りレストランからの眺望は当施設の一つのお勧めポイントとなっております。
お食事についてもお褒めいただきありがとうございます。
ルートのご案内がお役に立てたようで嬉しく思います。
ラベンダーの時期のご宿泊をお待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。
また、お褒めのお言葉を頂きありがとうございます。

良いご旅行の一端を担えたなら、嬉しいです。

最近は朝食も多くの方に注目されるようになり、嬉しく思うと共に、もっと頑張ろうとも思います。

やはり中富良野はラベンダーの時期が一番有名で、多くの方に好まれ、多くの方が訪れます。

その時期にお越し頂いて、気に入って頂けたら、秋や冬なども機会があればお越し頂ければと思います。

またのご宿泊をお待ち致しております。

ご宿泊ありがとうございました。

大切な日を祝うお手伝いが出来ていれば嬉しく思います。

10月や11月というのは、のんびりするのにとても良い季節だと思います。

9月までの夏の慌ただしさや暑さも大分治まり、気候・気温も落ち着いていて、気分的にもゆったりできると思います。

原始の泉も気に入って頂けた様で良かったです。

ぜひまた違う季節にもお越しください。
12月～3月ぐらいは冬の遊びもあります。
また、降り積もった雪が音を吸収する為、より静かです。

4月になれば春の息吹を感じられますし、5月からはより緑が濃くなり、生命の力強さや勢いを感じられます。

それぞれの季節にそれぞれの魅力があります。
またのご宿泊をお待ち致しております。

ご宿泊ありがとうございました。

お褒め頂きありがとうございます。

お食事の量は、常に悩んでいる事の一つです。
沢山の量を出す事は、場合によっては決して素晴らしいサービスでは無いと考えています。

言い換えれば、多過ぎる量というのは、皆様に満足感を与えるものではないと捉えています。

一番の理想は、それぞれの方がそれぞれ丁度良く食べて頂ける事で、それこそが価値があると考えています。

今後も、常に模索を続けていくことになると思います。

接客についてもお褒め頂きありがとうございます。
スタッフ一同、励みになります。
ありがとうございます。

また次回のご宿泊をお待ち致しております。

ご宿泊ありがとうございました。

評判を得てのご宿泊でご満足頂けたという事に、
大変嬉しく思います。

また是非お越しください。
お待ち致しております。

ご宿泊ありがとうございました。
楽しそうに会話されながらお食事をされていましたよね。
我々も大変楽しませていただきました。
また、ドライブもお楽しみ頂き、無事ご帰宅されました様子で、何よりです。
「ちょっと怖そう・・・」
ごめんなさい。なるべく柔らかい顔をしようと努力しているのですが、
・・・
特に小さいお子様には、時々退かれています。
今後ともなるべく笑顔作りに頑張ります。

いつの日か又お会い出来る日を楽しみにしております。
ありがとうございました。

ご宿泊ありがとうございました。

クチコミの高評価に惹かれてご予約頂いたとのことですが、そのご期待に私共は応えられていましたでしょうか。
そうであれば、嬉しいのですが。

施設が写真と印象が違ったとのこと、今回は良い方に違ったということでしたが、写真が古く見えたという事は、ひょっとしたら撮影時に明るさが足らなかったのかもしれませんね。
今後の課題とさせていただきます。

お料理も気に入って頂けた様で良かったです。
ジェノベーゼのバジルは中富良野産、豚肉は隣の上富良野産です。
ここには良い食材がたくさんあります。

朝食のパンについてもお褒め頂ありがとうございます。
朝食のパンは、毎日3種類を提供させて頂いております。

お友達の方々にも好評だった様で嬉しいです。

次回のご宿泊をお待ちいたしております。
また是非おこしください。

ご宿泊ありがとうございました。

お部屋・料理・景色等についてお褒め頂きありがとうございます。

お部屋や館内の清潔には気を配っています。
清掃のスタッフに伝えておきます。
大変喜ぶと思います。
ありがとうございます。

中富良野には、多くの方がご存じないですが、色々珍しい野菜（勿論味も美味しい）も沢山あります。
「多くの方がご存じない」と書きましたが、ここに住んでいる私共も、知らない事が多く、毎年野菜の出回る季節になると「こんな野菜を中富良野で作っているのか」と驚く事が多いです。

朝食時の景色については残念でしたね。
こればかりはどうしても運次第という事になってしまいます。
晴れていれば素晴らしい景色が広がるのですが…。

また是非、お越しください。
私共もその時は晴れる事を祈っております。

ご宿泊ありがとうございました。

そして、お褒めのお言葉ありがとうございます。

私共が提供させて頂いているサービスを簡潔に表現して頂いた様な気がします。

重ねてお礼申し上げます。



全てのお客様が何に対してお金を払っているかと言えば、食事を含めたサービスについてその対価を支払って頂いている訳です。

お宿には、一泊の料金を比べて見ても、高いところもあればそうでないところも有ります。

高いお宿は至れり尽くせりの充実したサービスが受けられるでしょう。

私共ラ・コリーナはそのように料金で分けたら、安くは無いが、とても高いというところでもなく真ん中（もしくは真ん中やや高め）ぐらいかと思っています。

そして、その料金に会ったサービスを食事もろもろ含めてさせて頂いていると思っています。

また次回のご宿泊をお待ち致しております。

ご宿泊ありがとうございました。

食材の都合によっては、出来ない事もあるのですが、苦手食材については、なるべく対応させて頂きたいと考えています。

また次回のご宿泊をお待ち致しております。

ご宿泊ありがとうございました。

お褒め頂ありがとうございます。

特にお食事については、私共もくすぐったくなってしまうほどのお言葉の数々。
本当に嬉しいです。
やってきてよかったと思えます。

おっしゃるとおり、食材は富良野のものを中心に扱っております。
毎日、特に夏場はそうですが、オーナーが直接近所の農家を巡り、仕入れてきます。

お食事の量については、ずっと悩ましい問題です。
今後も、日々学んで行こうと思います。

ディナー時は夜の為、同じレストランでも風景はあまり見られないのですが、朝は正面から太陽が昇り、風景がよく見えます。

その風景をよく見える様に、朝食時は席を窓が見える側に配置しており、多くの方にも好評を得ています。
（ご宿泊された人数によってそう出来ない事もございます）

また富良野観光をされる際には是非ご宿泊下さい。お待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。2日の日は、スタッフが急病で1名不足した状態でした。申し訳ありませんでした。一同頑張ったのですが、ご期待に沿えず申し訳ありません。
ラ・コリーナの料理は、たとえ食通の方でも満足頂いています(と、思っているのですが・・・)。是非リベンジさせて頂きたいので、またご宿泊ください。お待ちしております。当ペンションのポリシーとして、同じ料理はお出ししませんので、更なる期待を持ってご宿泊ください。
あの日は、特にお肉料理のトマトが少し濃かったかなという気がしています。もう少しさらっとしたソースでお出ししたかったのですが、もしこの辺の細かいご要望をお聞かせいただけるのであれば、メールでもいただけたら幸いです。

ロケーションの点、お褒め頂きありがとうございます。この地域で何をするにも、よい立地だと思っています。
今回、お勧めした場所の他、まだまだお勧めしたい場所が沢山あります。
私としては、観光案内に出ていない場所をお勧めするのが大変好きです。（あまのじゃく？）
今回は、ご出発の際にお話しさせて頂いた青い池に行って頂けた様で、大変うれしく思います。
その先の、川まで行っていただけましたでしょうか。

季節が変われば、お勧めする場所もまた変わります。このエリアは、世界的にも稀な自然の宝庫です。出来れば、お越しになる前にお問い合わせください。そうすると、来られる日も含めてお楽しみいただけると思います。
暑くなる季節を迎えますが、一息つきに、また富良野を訪れてください。お待ちしております。

ご宿泊ありがとうございました。

そしてクチコミ投稿ありがとうございます。
また、お食事と眺望についてお褒め頂きありがとうございます。

仰る通り当施設は市街から車で10分、一番近い国道からでも車で5分程離れており、程良く静かです。

富良野平野の端の丘に位置しており小高い為、広がる富良野平野と天候が良ければその向こうに聳える大雪山連峰を見渡す事が出来ます。

食事は当施設の売りの一つです。
北海道産、出来れば地元産の食材を使うようにしており、北海道産が無理でも出来る限り国内産の食材を使う様にしております。

2023年6月5日現在、部屋の改装を行っております。
6月中旬に工事が無事に終われば（6/15工事完了予定）各部屋にバス・トイレが付き、他にもドレッサー・ソファ・冷蔵庫・テレビ等も設置される予定で、より今まで以上にお部屋で寛ぐことが出来るようになると考えていますので、また機会がございましたらご宿泊頂ければと思います。