ご宿泊ありがとうございました。

料理についてもお褒め頂き、ありがとうございます。

フルコースについてご満足頂けたようで私どももうれしく思います。

花畑の情報もお役に立てたようでよかったです。
早朝の花畑散策は、
・道中の道が混んでいない
・花畑自体も空いている
・何より花が綺麗(日が昇ってから時間が経つと色が褪せます)
等の理由でお勧めしています。

また次回もご宿泊希望との事で誠にありがとうございます。
ご宿泊をお待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。

ご宿泊プランで温泉に行かれた為、当ペンションのお風呂には入られなかったとの事ですが、それ以外の洗面所やトイレにはご不満はなかった様で良かったです。

お食事についてはお褒め頂きありがとうございます。
当ペンションのパンには保存料等は使用しておりませんので、時間が経つと固くなったりなどしてしまう事がありますが、美味しくお召上がり頂いた様で良かったです。

チェックアウト後の帰宅は大変でしたね。
あの日は北海道の石狩地方(札幌近郊)に大雨特別警報が発表されるほどの悪天候でした。
ひょっとして飛行機が飛ばない可能性もあるんじゃないかと思っていましたが、無事にご帰宅されたとのことでほっとしております。

またぜひお越しください。
次回のご宿泊をお待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。

トイレ・洗面所・お風呂が共用のペンションにいらっしゃるのが初めてで不安だったとのことですが、特に問題なく快適に過ごして頂いた様で、私共もほっとしております。

食事についてもお褒め頂きありがとうございます。

ラベンダーの時期は一年の中で込み合う時期でもあります。
是非早めのご予約をお勧めいたします。
予約システムでの予約受け付け開始前でも直接メールやお電話などでご相談頂ければ対応させて頂きます。

ご予約・ご宿泊をお待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。

お部屋については確かに仰る通り広いとは言えませんが、清潔さには気を配っております。

お食事についてお褒め頂きありがとうございます。
当ラ・コリーナのフルコースは普通と比べると多めの様です。
オープン当初から量が多いと言われておりましたので、少しづつ少なくはしておりますが、それでもまだ年に何名様かは食べきれない方もおられます。

ただ、事前にその旨お伝え頂ければ一品当たりの量を少なくして提供する事もできますので、次回ご宿泊の際はご相談ください。

朝食のオニオンスープもお褒め頂きありがとうございます。
通常、スープはメインではなく脇役ですが、ファンもいらっしゃる程の隠れた人気メニューです。

幸せな気分になって頂けると、私共も大変嬉しいです。

近所のメロン農家さんのメロンは、夏場、ラ・コリーナのディナーのデザートに登場する人気の一品です。

仰る通り、ご夫婦とも親切で気さくで陽気な方々です。
メロンもおいしく召し上がって頂いた様で良かったです。

また次回のご宿泊をお待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。

中富良野の自然を満喫して頂いたようで良かったです。

観光といえば車で巡るのが普通になったこの時代、少し車を走らせれば美瑛や富良野は勿論、1時間ぐらいあれば旭川まで出る事もできるので、実際の観光は広いエリアで考える事が殆どですし、その方が観光される方にとって便利だと思います。

そして富良野・美瑛という大きな括りの中で「中富良野」というエリアは、見所はあれど中々注目されるスポットではないので「中富良野の」と書いて頂いた事が嬉しいです。

短いコメントですが、お客様の人柄が映し出された様なお気持ちを感じられます。
ありがとうございます。
次回のご宿泊をお待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。

料理について「大満足」ということで、私共も嬉しく思います。

お部屋については確かに広いとは言えない作りです。
ただ、記載頂いたように清潔さには気を配っております。

お風呂とトイレについても確かに仰る通り共同となっております。
将来的には幾つかの風呂・トイレ付きの部屋も設定したいとは考えていますが、現時点ではまだ具体的な計画はありません。
申し訳ございません。

宜しければまたお越しください。
お待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。

お食事についてお褒め頂きありがとうございます。

あいにくの天気でしたが、お楽しみ頂けた様で私共も嬉しく思います。
オーナーとの会話で色々と新しい発見・情報を得て活用して頂いたようで良かったです。

またぜひお越しください。

ご宿泊ありがとうございました。
お客様にとって事前の情報発信が弱かった部分があったものと思われます。
申し訳ございません。

私たちは小さなペンションです。
そこで比較的安価な価格帯(単純に価格だけみれば「とても安い」という価格帯でも無いですが)で宿泊と食事を提供させていただいております。
人員を増やせられれば解決する問題も確かに多いです。
今回のご宿泊でお客様が思われた不満点のほぼ全ても、人員を増やせば解決する問題です。
ただ、人を増やせばお金がかかります。

価格帯の話でいえばお部屋の作りもそうです。
確かに広いといえるお部屋ではないです。
ただ、それは事前にご理解頂けるように写真などを掲載しております。

英語pensionを調べると「年金」と出てきますが、そもそもペンションというのは年金暮らしの人が自宅を改装して宿として提供したのが始まりで、当ラ・コリーナも(全くその通りではないですが)その基本に沿った作りになっております。

お食事時の他テーブルの親子について書かれていらっしゃいますが、当ペンションでは子連れのお客様から事前にご相談頂く事が多くあり、内容は「小さい子供がいるが、フルコースの時間にぐずったりして周りに迷惑をかけないか心配」と周りのお客様を気遣われるものです。宿にとってもありがたい配慮です。

実際、小さなお子様にとってフルコースの1時間半～2時間という時間はおとなしくしているのは難しいです。ですので、その時は「何度でも席を立って頂いて大丈夫です」と伝えさせて頂いております。

また、食事時にオーナーが席を回るのもそれを楽しみにされているお客様が多い事と、その会話の中で、食事の事は勿論、観光・富良野・山や北海道という土地や歴史についてなど新たな発見をして頂けると思ってもいます。

ご宿泊ありがとうございました。
夕食のフルコースや朝食のハムなど、お食事についてはご満足頂けたようで良かったです。
お風呂は、仰るとおり温泉ではありません。
温泉にはなにかと乗り越えなければならないハードルも多く、いつかは温泉を実現したいと考えてはいますが、なかなか難しいというのが現実です。
お部屋についても、やはり広いとは言えないです。
ですがその分、お風呂もお部屋も「申し分ない」と思って頂ける様に、清潔さには気をつけて清掃やベッドメイク等を行っています。

接客については問題があったのかもしれません。
「ほどよい距離感のおもてなし」
と思って頂けたと言うことは、このクチコミを頂いたお客様にとっては、それぐらいが丁度良いと思って頂けたと言うことですが、他のお客様にとってはそっけない、あるいは冷たいと思われていた可能性もあるということですね。
もちろん、前者を好ましいと思って頂ける方も多くいるのだと思いますが、「ほどよい距離感が良い」と思われているお客様に「淡々とした感じ」という印象を持たれたと言うことはもうちょっと積極的でも良かったのかなと思います。
この点についてはスタッフにも伝え、今後の課題とさせて頂きたいと思います。
またのご宿泊をお待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。

この辺りは街灯も少なく(交差点、T字路など、道が交わるところにはあります)、日が沈むとかなり暗くなってしまいます。
舗装された道路から、200mぐらい、若干の坂道を走る事になりますが、その場所が分かり辛いとのお声を多く頂いておりました。
ですので、この度、その入り口に当たる場所の看板に、夜間に点灯する照明を取り付けました(看板自体は以前から立っております)。
ですので、次回お越しになった時はもっと分かりやすくなっていると思います。

料理のタイミングについては申し訳ございませんでした。
お食事をお召し上がりになる早さは、お一人お一人、もしくは、一組一組、それぞれ差があり、なかなかタイミングを掴むのは難しいです。
まだまだその力が磨かれておらず申し訳ございませんでした。
さらに精進させて頂きます。
富良野牛について、気に入って頂けたようで良かったです。
当ラ・コリーナで牛肉を扱い始めてから2年ほどですが、富良野牛は多くの方に高評価を頂いております。
また富良野へお越しの際は是非ご宿泊下さい。
お待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。
初めての富良野・美瑛の旅とのことですが、ご満足頂けたようで私共も嬉しいです。

お食事についてもお褒め頂きありがとうございます。

サンマのパスタは2年ほど前から始めましたが、高評価を頂いていて、ラ・コリーナの秋の定番パスタとなりつつあります。
サンマをコンフィ(オリーブオイルその他に漬けた上で調理)にしてからパスタの具材として使用しています。
手間がかかる分、味わいも深く、それ故に多くの人に評価を頂いているのかと思います。

朝食のオニオンスープは、いまやラ・コリーナの朝食の定番となりました。
毎朝鍋でスライスしたタマネギをバターで炒めるところから始めています。

冬シーズンには、このオニオンスープに、自家製フランスパンのスライスとチーズがプラスされて、オニオングラタンスープへと変身します。
これもまた、おいしいと言って頂ける逸品ですので、冬に富良野を訪れる機会が有れば、是非ラ・コリーナにお越し下さい。

富良野への移住、課題は出てくるかと思いますが、私共も出来ることは少ないかと思いますが、お力になれればと思いますので、その際にはご相談下さい(笑)

また泊まりたいとのこと、まことにありがとうございます。
私共も、楽しみにお待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。
観光ルートの案内がお役に立てたようで嬉しいです。

お食事についてお褒め頂きありがとうございます。
食材は、北海道産、特に、中富良野や富良野・上富良野・美瑛・旭川といったラ・コリーナの地元の食材にこだわって使わせていただいております。

お客様は温泉施設の入浴券付きのプランでお泊りでしたね。
中々に広く、掃除も行き届いていて良い温泉施設です。

今の時期は、秋が日毎にその度合いを増していく季節です。
一日ではその違いは微々たるものですが、一週間もあれば、様子は大分変わります。

また違う季節にお越し頂ければ、違った魅力が発見できるかもしれません。

次回以降のご宿泊をお待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。
料理にご満足頂けたようで良かったです。

複数回宿泊されている方は、やはり前回のお食事が気に入って頂けたから再度のご宿泊を頂いていると思います。
となると、その前回の良い記憶から生まれる期待に応えられないと逆に悪い記憶を生んでしまうかもしれませんので、緊張します。
しかし今回はそうはならなかったとのころですので、ホッとしております。

ジェノベーゼは材料さえ揃えれば、作る手順としてはそんなに難しいことはありません。
材料を揃えるのがちょっとだけ大変かもしれません。
特に一番の問題は新鮮なバジルが手に入るかどうかかもしれません。

また、ご宿泊希望とのこと、まことにありがとうございます。
私どももご宿泊をお待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。
お褒め頂ありがとうございます。
部屋やお風呂など、清掃には気を配るようスタッフにお願いしています。
清掃のスタッフも喜びます。
ありがとうございます。

ペンション正面の眺めは、ラ・コリーナの売りの一つとなっています。
一年を通じて四季折々の表情を見せる景色ですので、機械があればまた違う季節にお越し下さい。

また次回のご宿泊をお待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。
また、大変お喜び頂き、スタッフ一同喜んでおります。良野美瑛の景色もお楽しみ頂けましたでしょうか。季節ごとにその表情を変える富良野美瑛は、いつ来て頂いても、その自然の風景が皆様をおもてなし致します。ラ・コリーナの料理も、季節ごとに変化いたします。
またいつの日か、富良野を訪れて下さい。
お待ちしております。

ご宿泊ありがとうございました。
全ての項目について回答させて頂きたいところですが、1,000文字の制限がありますので、今回のご宿泊でお客様が一番問題視されているであろう「中国の方に対して嫌な思いをした」というご意見について回答させて頂きます。

お気持ちは良く分かります。
今までも実際にそういう状況に触れ、嫌な思いをされた経験がおありなのだと思います。
しかし、だからと言って、中国人をひとまとめにして、中国人のマナーは良くないとまとめてしまうのは、果たして良いことでしょうか。

「子供の声」「廊下を歩く音」「スリッパ」
どれに関してもそうですが、どれもお子様連れのご家庭であれば、国に関係なく、起こりがちなことです。

そして、中国と一口に言っても、台湾・上海・香港・マカオ・等々色々な地域があり、人もそれだけ色々な方がいらっしゃいます。

当日の様子を思い返してみても、和気藹々としていたとは思いまが、特別うるさかったという印象はこちらでは持っておりません。

「ペンションはある意味癒しを求めていく宿泊施設」とのご意見。
仰るとおりで確かにその面はあると思います。
しかしそれは、日本人の方だけではなく、海外の方でもそれは同じです。

当ペンションは中国の方が多いという印象を持たれたのだと思いますが、海外の方の割合は宿泊客全体の1割いらっしゃるかどうかです。

そして、中国の方が多いから良くない、と思ってしまわれたようですが、
今のこのグローバル化が進んだ現代で、海外からのお客様がいない宿は、初めから海外の方を拒否しているか、そもそも人気がないかのどちらかしかないと思われます。
ですので、逆に、海外の方が多いことを、人気の証しと捉えて頂ければと思います。

海外の方(今回の件では中国の方ですが)が多い状況を知って頂きたいとは思いますが、我慢して下さいなどと言うつもりは毛頭ありません。

何が言いたいかと申しますと、そういった事があった際には、是非私どもに相談して頂きたかったと思っています。
そうしていただければ、その場で解決できた問題もあったかもしれません。
そして、それ以降嫌な思いをしなくてすんだかもしれません。
私どもも、お客様の不満・不安を解消する為、その場で出来うる限りの対処をさせて頂きます。

ご宿泊ありがとうございました。
お食事についてもお褒め頂きありがとうございます。
お食事時には、(料理を作る関係上タイミングは限られてしまいますが)部屋ごと(テーブルごと)にお声をかけさせていただいております。
基本的には今回のご旅行についての予定などを含めた雑談ですが、その際に直接お客様からご意見頂くこともあり、大変参考にさせて頂いております。

お食事でリフレッシュできたとのこと、私たちも嬉しく思います。
ルートの案内もお役に立てたようで嬉しく思います。

北海道は、一年中、四季毎にいろんな表情を見せてくれます。
また次回のご宿泊をお待ちいたしております。

2泊のご宿泊ありがとうございました。
仰る通りレストランからの眺望は当施設の一つのお勧めポイントとなっております。
お食事についてもお褒めいただきありがとうございます。
ルートのご案内がお役に立てたようで嬉しく思います。
ラベンダーの時期のご宿泊をお待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。

お部屋とお食事についてもお褒め頂き、まことにありがとうございます。

特に清掃については、清潔なのが当たり前という状況でありますので、反面、口コミで文字にして表現して頂く事もあまり無いので、清掃のスタッフが喜びます。
是非伝えたいと思います。

アスパラはこの時期の中富良野の名産です。
是非味わって頂きたいと思い、この時期のメニューに組み込んでおります。

豚肉のシチリア風煮込みは、オープン当初からのラ・コリーナの定番メニューの一つです。

チーズスフレは、数年前までは海外産のマスカルポーネチーズを用いていましたが、一年ほど前から道東の別海町産のマスカルポーネを使っています。
評判も良く、また、道内産ということもあって、良いものと出会えたと思っています。

朝のパンもお褒め頂ありがとうございます。

冬は、あのオニオンスープと自家製フランスパンを組み合わせて、チーズも添えて、グラタンスープとして朝食に提供させて頂いております。

夏は勿論良い季節ですが、冬に富良野を訪れる機会がありましたら、また是非お泊り頂ければと思います。

ご宿泊をお待ちいたしております。

ご宿泊ありがとうございました。
また、お褒めのお言葉を頂きありがとうございます。

良いご旅行の一端を担えたなら、嬉しいです。

最近は朝食も多くの方に注目されるようになり、嬉しく思うと共に、もっと頑張ろうとも思います。

やはり中富良野はラベンダーの時期が一番有名で、多くの方に好まれ、多くの方が訪れます。

その時期にお越し頂いて、気に入って頂けたら、秋や冬なども機会があればお越し頂ければと思います。

またのご宿泊をお待ち致しております。