体格がよろしいので二人分としてはマックスの2.2合のお米を炊きました（標準は1.5合）。
従って火力も少し強めて炊きますので少し”おこげ”が出来るのは仕方ありません。
お食事中、炊き上がり具合をチェックさせていただきましたが、許容範囲の”おこげ”でした。
パエーリャは日本の炊飯器で炊いた”ご飯”と異なり、鉄鍋・直火で炊き上げますので”おこげ”が出来て当たり前、むしろそのパリパリ感を楽しむ料理です。
好意がアダになったようです。
当方のパエーリャを求めてたくさんのリピーターの方がいらっしゃいます。
貴方様の個人的なお好みによって炊き方を変えるわけにはまいりませんのでご了承ください。