先日はご利用いただきありがとうございました。
クロワッサンは当方で作ってるものではございません。
朝は卵サンドにしておりますが、クロワッサンを温めるとバターの成分が浮き出てサンドにしづらく、何回も時間を調整してみましたが、結局レンジで１０秒ほどしか温め出来ず、お客様に提供してるうちに冷めてしまいますので、その点ご理解いただけるとありがたいです。
又のご利用お待ちしております。

ご投稿頂きありがとうございました。
併せてご宿泊頂きお礼申し上げます。

エントランスが無人とありますが、恐らくフロントの事だと思われます。
ホテルですと、フロントマンのような方が見えて常時フロントに配置されておりますが、ペンションの様な家族経営のところは、そのような訳にはいきませんが、フロントに御用の方がおられれば、チャイムと共に、駆けつけておりますので、御容赦下さい。

お風呂の件につきましては、当方「プチペンションシステム」という形態で車山で開業しましたが、お風呂は各部屋にしか作れない設計でしたので、この事については残念ながら当初から大きなお風呂は望めなかったという経緯でございます。
その代わりに、格安で温泉券付プランを設けております。

お食事のお時間については、お魚やお肉を作り置きしないというオーナーのこだわりで、その場で焼く（その方が美味しい）とどうしてもお時間が掛ってしまいます。
作り置きして時間を短縮するか、その場で焼くか、未だに課題です。

朝食のお時間につきましては、朝８時からとご案内はしておりますが、早くご出発される方はご要望出されればいくらでもそのように対応させて頂いております。
只、最初からお聞きしないのは個々のお時間で朝食を対応すると、正直非常に体力を消耗するのでお聞きしないまでですので、この事についてもご容赦願えればと思います。

ご返答が遅くなったうえに、色々言い訳がましい事を並べたような思いですが、それでも貴重なご意見を頂きありがたく思います。

又のお越しをお待ちしております。

ご返事が大変遅くなり、申し訳ありませんでした。

ご投稿頂きありがとうございました。
併せてご宿泊頂きお礼申し上げます。

最初にお泊り頂いた時は、お一組だった事もあり、お料理も手の込んだものが提供出来ましたが、お盆の満室の時は決して手を抜いている訳ではありませんが、その時と比較されればすべてにおいて期待はずれの印象をもたれたのかもしれません。がっかりさせてしまい、御免なさい。

ただ、逆にお一組の時は（お一組だからこそ）、すべてのサービスをお客様にご提供出来ますので、そのようにご理解頂けると嬉しいです。

又のご利用お待ちしております。

オーナー　原

ご投稿ありがとうござました。
併せてご宿泊頂きお礼申し上げます。

ステーキの件ですが、お皿をお下げする時に気がつかず大変申し訳ございませんでした。

お肉は牛フィレ肉をご提供させて頂いておりますが、あまり焼くとフィレ肉本来の味わいを損ねてしまいますので、ミディアム程度の焼き加減でお出ししております。

お料理は全品8品メニューを皆さまにご提供しておりますので、実際の所お一人づつ焼き加減をお聞きする事は大変申し訳ないですがとても、難しい事です。
又、フィレ肉の場合は実際にお口にされてからしか多分お好みは分からないと思いますので、今まではお出ししてからお客様がもっと焼いてほしいとかのご要望があれば、直ぐに対応してきましたので、今後ご利用される機会がありましたら、どうぞご遠慮なく仰って下さいませ。

又のご利用お待ちしております。

オーナー　原