フロント新人教育をお願いします。以上

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宿泊年月

2015年11月

ガイドブックにも料理自慢と紹介されていたホテルの、料理重視のプランだったので、期待値が高すぎたのかもしれません。
松茸と熊野牛のすき焼きというメニューに、入っていたのは明らかにエリンギ。色、形、香りなどすべての要素で松茸と判断することができませんでした。前の日、別のホテルで松茸尽くしを堪能したばかりですし、大人四人が見た瞬間に、松茸ではないと感じました。松茸を騙ってなければ普通にスルーできたのに、これほどあからさまだと、他のメニューのクエや紀州鯛も本物なのかなと思いながら食べました。
乳児もいたので、食事処の一番端の個室、寝かせるスペースも用意してくださっていたのは助かりました。
あと、一人、歯が悪いので「イカ、タコ、厚めの肉などの弾力のあるものは、食材の変更か切り方に工夫してほしい」と予約の時点で伝えていました。ただ、こんな物までと言う位細かくされていたりして、お願いの仕方も難しいなと思いました。
全体的に料理以外の接客や気遣いは良かったと思います。
白良浜に直結で、全体を見渡せて立地も良いです。
ただ、次に白浜に行くことがあってもリピートはしないと思います。

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宿泊年月

2015年10月

若い従業員さんが多いけれど、丁寧な接客で好感が持てました。
施設は正直古い、廊下もせまい、けれど部屋は清潔に保たれていましたし、お風呂も大変きれいです。何度も入ってお湯を堪能させていただきました。

ただ夕食の配膳に時間がかかり過ぎです。早い時間の方が空いていると言われて選んだのに、スムーズに食事が用意されないのは明らかに人手不足ですよね。観察してみれば3～4人で何十テーブルも配膳している様子。配膳担当の方は最後に時間がかかった事を謝られましたが、この日だけだったのでしょうか？予約時に配膳に時間がかかる事が判れば夕食抜きのプランも選べるのではと思いました。そうすれば食堂も手間がかからないだろうし。アルコールを飲まないものが食事を待たされるのってホント苦痛なんですよ。そこを理解し、改善していただきたいと思います。
あと、食堂へ行くのに羽織がない。冬は用意されてるんでしょうか？
わざわざ洋服に着替えましたが、食堂で食事をさせるなら、せめて女性には羽織が必要ですね。
それと館内履きの草履は消毒されていのかどうかも分からない状態で用意されていました。それに脚や膝の悪い者にとって大変歩きにくい。ホテル内のバリアフリーが台無しでした。

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宿泊年月

2015年09月

従業員の方々のホスピタリティは、非常に素晴らしいと感じました。特にフロントの若いスタッフの皆様の対応には、到着後の疲れも無くなる心地良さを感じました。ホテルの立地も最高です。夕方に白良浜をゆっくり散歩出来るのもこのホテルの最大の魅力だと思います。他のホテルでは味わえない部屋からの景色も最高です。ちょっと残念なのは大浴場の泉質。温泉好きな私は完全な源泉掛け流しを求めるので、大浴場に源泉かけ流し風呂がないのが残念だった。基本的に浴槽は循環している為に泉質は標準レベルかと感じました。決して泉質が悪いわけではありません。浴室の清潔感が高い点は女性にもお薦めです。今回、一番残念だったのは食事。部屋よりも食事をランクアップすればとかなり後悔しました。どれがメインなの？と思える寂しい内容、伊勢エビも安物の結婚式場で出てくる感じで、これだったら刺身を多くするなどメリハリをつけて欲しい。デザートは今まで食べた事がないレベル。小さいスイカに、小さいモナカ。。。全てが大量の客をさばく為の料理にしか感じられないのが残念だった。料理は標準的なコース(一番安い)だったので仕方ないかと思うが、1泊2万近くの値段で考えれば、食事だけ見ればリピートはない。さらに食事会場が残念。構造的に綺麗な居酒屋的な感じで、常に誰かが歩いている感じがしてホント落ち着かない。洒落た居酒屋のように簾など活用して、テーブルに個別空間を演出するなどすれば、少しは改善出来るだろう。あれだけ周りを歩かれるとホント落ち着かない。ゆっくりする気にはなれない。食事会場は何種類かあったので、もっと高いコースにすれば落ち着いた会場だったのだろう。

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宿泊年月

2015年07月

設備の老朽化は歪めませんが、部屋は手入れも行き届いていて清潔感もあります。
全体の感想として古い旅館からの脱出を目指しているけど、イマイチ切り替えに戸惑ってるかな？
因みに、こちらの設定が悪いのかもですが無線LANは繋がりませんでした。
部屋食だったのですが、朝食は食堂の方が良かったかも。
一階のラウンジがアルコールを含めて無料サービスというのはお得感があると思います。

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宿泊年月

2015年05月

訳あり予約でした。レストランでのサービス、料理は素晴らしかったです。お部屋のエアコンが故障していたのか、送風になったり暖房になったり、温度が全く調節出来なかったりでした。それから貸切風呂に使用済みのタオルをを入れる所が無く、貸切風呂の受付の人に聞きに行こうと思ったら不在、フロントに聞いたら２階の大浴場まで持って行って下さいと言われ、８０歳の母と貸切風呂を出てからすぐ傍の階段を上がり大浴場まで濡れたバスタオルを持って上がりました。こんな事初めてで驚きました。

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宿泊年月

2015年02月

久しぶりに貴ホテルに泊まりましたが、以前と変わりなく良いサービスでした、若い従業員が溌剌として良かったです、部屋は、トイレ、洗面所が古いので部屋のリノベーションをした方が良いです、景色も良く立地も良いので、それをもっと生かしたホテル運営が良いです、部屋の廊下が寒い。暖房があまり効いていない気がしました。お風呂は、いつも気持ちが良いです。また、訪問したいと思います

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宿泊年月

2015年02月

このホテルに最初に来た時はスタッフが素晴らしく，本当にいいホテルだなと感心したものです．しかし回を重ねるごとに気になる点が増えてきてる気がします．
今回は，
・車で玄関に到着すると名前を聞かれました（まあ当然ですね）．荷物をおろしを手伝ってくれた別のスタッフにもまたまた名前を聞かれました（なんで2回も言う必要がある？）．そしてフロントに行くと，別の人に対して私の名前を呼び掛けてました．．．
・部屋では「リピーターさんと聞いてますが部屋の説明いりますかぁ？」とか聞かれました（もっと良い言い方があると思います）．また，幼児用には座イスやスリッパは用意されてませんでした．浴衣は出してくれたんですけどね．．．
・食事どころでは料理はこちらの進行と関係なくどんどん出てきました．一方で，こちらが必要な時に手を挙げても誰も見てません．スタッフはそこそこの数いるのに．「すみませーん！」って叫ばせないでほしい．食事内容も．．．地のもので頑張ってほしいなぁ．．．

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宿泊年月

2014年12月

食事についての感想は、直接宿泊先のペーパーに書き込んだので、ここでは、評価する内容をコメントします。
温泉地の旅館で、バスタオル、フェイスタオルが何枚でも使えたのは、今年泊まったところではここだけでした。

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一人

宿泊年月

2014年11月

昨日，宿泊しました。
従業員の方々の接客はとても丁寧で，好感を持ちました。
景色もお部屋も古くてもお手入れされていて良かったのですが，
残念なことに
お食事が宿泊の値段とは大違いで，たいへんがっかりしました．

宴会は，やはり，テーブルにお料理がたくさんあり，どれからいただきましょうと
楽しみなものですが，創作料理としては，残念なことに量も材料も少なく楽しくなかったです。

この時期は，やはり，松茸が少しでもあれば嬉しいのですが，なくて残念でした。

鶏の小鍋も，ボリュームがなく，やはり，牛肉の方が嬉しいですね。
揚げ物もなかったです。

年配の私がお腹いっぱいにならなかったのですから，残念の一言です。

立地条件が良いのですから，食事のメニューは速く再考されることを願います。

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仕事仲間

宿泊年月

2014年09月

夫婦2人と2歳の子供1人で宿泊しました。スタッフの方々には良くしていただいたのですが、一部の仲居さんに気だるそうに働いておられる方がおられ、少し気になりました。立地は海が目の前なのは素晴らしいです。部屋は、オーシャンビュー確約だったのですが、ほとんど松の木がかぶっていて、半分ほどしか海が見えず…残念でした。料理、お風呂はこれと言って特徴に欠けるように思いました。もっとこのホテルにしかできないような料理、お風呂があると魅力的だと思います。

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宿泊年月

2014年09月

海水浴をするには立地は言うことなしです。
部屋は古いですが、不潔感はありません。洗面浴室にタコ足の物干しがあったのが良かったせす。
食事の味は普通で量は少なめに感じました。場所は大広間のテーブル席でしたが、見渡しても子供椅子は見当たらず、大人用椅子を利用した４歳の子供は顔だけが出ている状態に。ただしもっと小さい子供用のテーブル付きの椅子の用意はありました。
サービスは・・若いスタッフが多いせいか、あまり気が回っていない印象。特にチェックアウト時。縦に並んでいる待っている人が何人かいるのに全く気付いていないようでした。３人に順番を抜かされました。状況の把握や声かけの工夫などをするべきです。

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宿泊年月

2014年07月

今回4回目利用。今回は一泊だったので朝10時位に仮チェックイン。チェックアウト時間と重なったのかフロントが一杯でした。待ちぼうけもあり荷物を預け海に。その後夕方5時にお部屋に。その対応で一言。部屋に案内するわけでもないし、部屋に入ったらウエルカム対応する事もなく、テーブルにガラスのコップがあっても麦茶があるわけでもなくご自由にどうぞって感じ。朝からのスタッフの対応は、新人ぽくって余裕がない状態に見えました。実際若い人が多かった。何度も利用していて以前に比べ今回の対応は最悪でした。経営者方針が変わった？のか食事も違う場所だったし、ユニフォームも違っていてそう思えました。良かった点は、プランで花火と甚平ザメのフロートを貰えた事と、食事は美味しかったです。最後に何度か目につき気になっっていたので改善依頼として、プールのエアーコンプレッサーＰＲを海側の扉辺りに表示してほしい。私達は知っていたが、初めての人は知らないので扉付近で手動で空気注入してました。何度か教えてあげて感謝されました。特に小さい子供連れのお母さんが気の毒に思えた。大きく表示ＰＲをお願います。お客様目線でよろしく。

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家族

宿泊年月

2014年07月

小さな子連れのため、海の見えるお部屋で、お部屋でのお食事が良くてこのプランを選びました。

お部屋は広くて子供が走り回れるくらいで良かったです。
お部屋からもお風呂からも海が見えて、それもとても良かったと思います。

夕飯時突然お腹が痛くなり、我慢できなくなって病院に行くことになったのですが、その際親切に対応していただきありがとうございました。
病院を調べてくださって、しかも車までだして頂き、診察が終わるとお迎えにもきてもらえました。
本当にありがとうございます。

親切にしてもらって嬉しかったです。


が…

お部屋もお風呂もサービスも良かったけれど…

そのレベルの割にお食事が…

他の温泉地だと、今回の費用以下で、お部屋もお食事も抜群に良かったので、どうなのかな～？と思いました～。
白浜だとしょうがないのかな？？？

ん～　でも、それでもこの費用であのお食事は…（笑）


でもでも、お風呂と海に近いのが良かったので、またお食事が改善されたら行きたいな～と思います！！

ご親切にして頂いて、本当にありがとうございました！

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宿泊年月

2013年11月

とにかくフロントの対応が悪い。フロントの若い男性2人が客のいる前で新人？らしき男性に対する態度や口調が悪すぎてホテルの評価自体が下がるほど不快でした。
せめて指導はバックヤードで行うか、お客様の前では言葉遣いを考えるかそれくらいの判断すら出来ない人が、他のスタッフの指導をしていること事態がおかしいと思います。
フロントはホテルの顔と言ってもおかしくないのに、チェックイン早々のあの男性の態度は不愉快極まりないです。
慣れない新人さんがする小さなミスや不手際より、よほど気分が悪くなります。
横にいた男性スタッフも注意するどころか一緒になって罵り、このホテルは大の大人が新人いびりをしているのですか？
他のスタッフさんや料理やお風呂はとても満足出来るものでしたので残念です。

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2013年08月

１月５日に宿泊しました。子供の食事が、大人とまったく同じだったので、すごく得した気分です。

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宿泊年月

2013年01月

9月22日に宿泊した者です。
夕食を一番に楽しみにしていた父(90歳)、前日に誕生日とお伝えしていたこともあり、ワインをサービスしていただき、喜んでいたのですが、途中、温かいものは温かく、という当たり前のことが出来ていなくてショックを受けていました。グラタンとか、卵とじ(?　茶わん蒸し?)といったものは、熱いと一言声をかけてもらっても熱く食べたいもの。なのに、冷たすぎ、と言ってもいいくらい、冷たく提供されてきました。
サービスしてくださっていた人が、その途中、中座し、急に変わり、こちらから、声をかけないとお料理を運んできてくださらなかったせいもあるのでしょうが、せっかくいい気分でいただいていたのに、気分も冷めてしまい...。

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宿泊年月

2012年09月

部屋食の部屋に一泊泊まりに行って来ました。今回で二回目ですが一回目の時もやや不満でしたが夏で海が近い事で行ってましたがやっぱりその以外には普通でした。知り合いが食事は美味しく無いって言われたけどその通りでした。部屋食って言う事でゆっくりしたけど食べる前に食器等を持って帰る姿勢で不安で食べにくく食べ終わったら終わったのに片付けを全然してくれないし、今度は他のホテルに決めようと思いました。従業員の接客もいまいちだったし。温泉の質もまあまあ。

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宿泊年月

2012年08月

クチコミを見て、この白良荘グランドホテルを選びました。
目の前は海で、立地は最高でした。
が、食事が正直おいしくなかったです・・・。
レストランではなく、食事会場で食べたのですが、特においしくなかったのが、
冬瓜饅頭の上にのっていた“いくら”です。
においも臭く、食べた瞬間“腐っている”と感じました。
仲居さんに報告すると、“冬瓜のにおい”だと言われてしまいました。あれは、確かに腐っていました。においをかぐだけではなく、きちんと食べてから判断してほしかったと思います。
そのあと、部屋に果物を持ってきていただきました。大変おいしく頂戴しましたが、お腹いっぱいでした。

あと、部屋の玄関がかなり狭かったです。

立地や温泉は良かったので、今後泊る時は、もっと広い部屋で、いい食事プランを選択したいと思います。

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宿泊年月

2011年08月

1か月前くらいの予約ですが、普通だと予約取れないホテルだと思います。
震災の影響で団体の予約が大きく減ったとお聞きしました。
白浜の浜に隣接する立地はまるでハワイのようでした。
もっと浜などにバーなどあれば夜も楽しめるのにと思います。
朝ごはんの魚や茶わん蒸しが冷めていたのは残念です。

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宿泊年月

2011年05月