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上越料理と地酒の民宿 わすけ クチコミ・感想・情報

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上越料理と地酒の民宿 わすけのクチコミ・お客さまの声

総合評価
  • 5.00
  • アンケート件数:294件
評価内訳
項目別の評価
  • サービス5.00
  • 立地4.33
  • 部屋3.67
  • 設備・アメニティ3.67
  • 風呂4.67
  • 食事5.00

投稿者さんの 上越料理と地酒の民宿 わすけ のクチコミ

投稿者さん 2008-10-20 10:52:15

一昨年に引き続き、2回目の利用です。
相変わらず絶品のご飯に大感動でございました。
浴衣が有料というのは前回もそうでしたでしょうか?
楽天の設備情報では特に記載がなく、「浴衣」は普通についているものと思ってうかがってしまいました。
また、新米プランでしたが、チェックアウト直前に「付け忘れてしまいました」といくらをいただきました。帰宅後確認したら、いくらは前夜の夕飯に付く予定だった物だった事に驚きました。おかずもたくさんで美味しいのですが、名物イカスミコロッケ以外にお魚のフライもあり、洋食の揚げ物が重なりちょっと若者向きすぎるなぁと思いました。個人的な好みかも知れませんが、新米プランというご飯が主役のプランであれば、もう少しご飯に合う和風のおかずやお新香盛りとかがメインだと良いなぁと思いました。増してや、いくらさんを忘れられてしまっては。。。
次々に「暖かいものを暖かいうちにお召し上がり下さい」といただくのは大変ありがたいのですが、なかなかお刺身を堪能する暇が無くてそうこうするうちに満腹感が先に。。。メインのご飯は別腹にしようと待っていたのですが、結局やはり満腹であまりいただけませんでした。。。残念!
次回うかがうときは、そのあたりの好みを事前にお知らせしておくべきでしょうかね。。。? 検討します。

前回うかがった際に、お部屋がタバコ臭かった。。。とコメントさせていただいたのですが、昨年ですか、の改装後は2階は客室内禁煙にされているそうで、とても快適でした。ありがとうございます!

【ご利用の宿泊プラン】
豊作!やっぱり新潟のお米はうまい!新米コシヒカリと旬鮮舟盛のグルメプラン【温泉件付】
客室6畳(定員2名・和室又はツインルーム)テレビ・冷暖房

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上越料理と地酒の民宿 わすけ 2008-10-28 20:19:01

毎度。新潟のわすけです。

確か前回は2年前の7月頃のご宿泊だったような。。。
お部屋のタバコの臭いと、次回は新米の美味しい9月にお越し下さい。
っと、お礼のメールをお送りしたような。。。

美味しい新米プランと冠しつつ、ガッツリご満足していただく事が
出来ず、本当に申し訳ありません。
ただ、あれもこれも食べて欲しい!っと思うと、こんな感じになっちゃうんです。

「いくら」ですが、この週は筋子の入荷が無く、やっと土曜日に
少しだけ入荷があって、急いで仕込んだので、ご宿泊の夜にはお出しできませんでした。
付け忘れたのではなく、「今仕込み中です」と言うのを
言い忘れたのでした。(苦笑)

お料理は少なすぎると、少ないと言われますし、お出しするのが遅いと
全部お出しする前に「ごちそうさま」になってしまいます。
ですので、少ないよりも少し多めに。遅いよりも早めに。を心がけています。

少ないスタッフで営業していますので、そお言った細かい心配りが
なかなか出来ないことは、お客さまに対して、本当に申し訳ないと
思っております。
ミーティングなどを重ねて、徐々に改善していきたいと思います。

浴衣の有料の表記は「じゃらん」「自社」のサイトには書いてあるのですが、
楽トラには書き忘れていました。スミマセンでした。

夏・秋とお越しいただいたので、次回は春先にどうでしょう♪
自家製の蛍烏賊の醤油漬けを仕込んでお待ちしております。


九代目和助